A búzakorpa az egyik legtöbb rostot tartalmazó élelmiszer
Az elmúlt években, a búzakorpa nagyon divatossá vált, oly módon, hogy nem furcsa, hogy sok otthonban megtalálható. Számos tulajdonsága és előnye nélkülözhetetlenné tette ezt az ételt a világ számos konyhájában.
A búzakorpát búzamagvak szemcsék őrléséből nyerik. Általában az őrölt rész az öt legkülső réteg, amely a gabonát alkotja, vagy ami azonos, a gabona teljes tömegének 15% -a. A gabona ezen részének van nagy mennyiségű oldhatatlan rost amely számos egészségügyi előnnyel jár.
Más szavakkal, a búzakorpa az, ami a búzaszem finomítása vagy feldolgozása után megmarad, pontosabban a perikarpot és annak különböző alrétegeit. Éppen ezért a nélkülözhetetlen tápanyagai miatt a búza nagyra értékelt része. Fogyasztása ajánlott kb. 20-30 gramm naponta.
Nagyon gazdag foszforban, K-vitaminban és a B csoport vitaminjaiban, különösen a B6-vitaminban. Ezek a tápanyagok elősegítik az agy megfelelő működését és elősegítik a jó hangulat fenntartását. Ezenkívül fontos oldhatatlan rostforrás (cellulóz, hemicellulóz és lignin), amelynek eredményeként a búzakorpa rendkívül igényes és elfogyasztott termékké vált. Fedezze fel, mi a búzakorpa sok erénye.
Búzakorpa táplálkozási információk
Szeretné tudni ennek az ételnek a tápértékét? A búzakorpa biztosítja a testet (minden elfogyasztott 100 grammért):
- 42,80 g. rost
- 15,55 g. fehérje
- 21,72 g. szénhidrátok
- 4,25 g. zsírból
- 0,09 g. cukor
- 73 mg. kalcium
- 611 mg. magnézium
- 2 mg. nátrium
- 10,57 mg. vasból
- 7,27 mg. cink-
- 1182 mg. kálium
- 1013 mg. foszfor
- 79 mg. B9-vitamin
- 1,30 mg. B6-vitamin
- 2,18 mg. B5-vitamin
- 18,28 mg B3-vitamin
- 0,58 mg B2-vitamin
- 0,52 mg B1-vitamin
- 2,32 mg. E-vitamin
- 131 mg. K-vitamin
A búzakorpa előnyei
A búzakorpa a szervezet számára előnyök széles listáját kínálja, amelyeket ismerni kell, amelyek előnyeit elsősorban az alábbiakban említjük:
Elősegíti a béltranszportot
A búzakorpa fogyasztása kedvez a béltranzitnak, mivel segít csökkenteni a hasi nyomást és megakadályozza a vastagbél falának meggyengülését. Ennek köszönhetően olyan gyakori problémák, mint pl székrekedés vagy fájdalmas aranyér megjelenése.
Csökkenti a koleszterin felszívódását
A búzakorpa szintén segít a koleszterin elleni küzdelemben a szervezetben, mivel segít megtartani a koleszterint a székletben, megakadályozva annak felszívódását a szervezetben, pontosabban a vérben. A koleszterin felszívódásának csökkentésével ez lehetővé teszi a túlnyomó többség megszüntetését minden alkalommal, amikor WC-re megy.
Csökkenti a rák kockázatát
A naponta elfogyasztott ételek sokaságának bevitele mérgező lehet a szervezetre, némelyikük akár rákkeltő is lehet. A székletanyag méretének növelésével lehetővé teszi, hogy ezek a mérgező anyagok ne érintkezzenek, vagy akár csökkenti a bél vagy a vastagbél nyálkahártyájával való érintkezést. Bevitele csökkenti a szenvedés esélyét vastagbélrák, mellrák, prosztatarák és tüdőrák.
Telt érzés
Ha búzakorpát fogyasztanak, és érintkezésbe kerül a gyomor gyomornedvével, megnöveli annak méretét, ami azt jelenti, hogy nagyobb jóllakottság érzetet nyújtanak, csökkentve a naponta elfogyasztott étel mennyiségét. Vagyis ez a ideális étel olyan étrendekhez, amelyekben fogyni szeretne és hosszabb ideig tartsa tele a gyomrát.
Bizonyos patológiákat kezel
Ez a gabona ideális bizonyos patológiák, például cukorbetegség, trigliceridek, valamint az artériás magas vérnyomás kezelésére, többek között. Vagyis nagyszerű szövetséges a különböző betegségek megelőzése és kezelése, elősegítve az okozó tünetek csökkentését.
Javítja a szorongást és a stresszt
Mivel a búzakorpa B2-vitaminból áll, nagyszerű szövetséges a különböző idegi problémák, például szorongás, stressz vagy álmatlanság leküzdésére és javítására. Te is segítenek a migrén leküzdésében.
Hogyan kell fogyasztani?
A búzakorpa különböző módon fogyasztható, akár egy pohár tejben, joghurtban, turmixokban, gyümölcslevekben vagy bárhol máshol feloldva. 1-2 evőkanál ajánlott. Kenyerek, sütemények, házi sütemények stb. Íze nem csak igazán jó lesz, hanem igazán egészséges ételeket is kóstolhat.
Kétségtelen, hogy az általa kínált lehetőségek számtalanak, oly módon, hogy Önnek semmibe sem kerül, ha bekerülhet a szokásos étrendbe. Ha más ételekhez, főleg italokhoz adjuk, megpuhul, fogyasztása pedig könnyebb és ízletesebb lesz.
Óvintézkedések a fogyasztásában
A búzakorpa fogyasztásának számos előnye ellenére figyelembe kell venni, hogy a túlzott bevitel negatív következményekkel járhat az egészségre, ezért fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie.
A rostfelesleg kiválthatja a bél nyálkahártyájának irritációja, valamint bizonyos mikroelemek felszívódásának csökkenése. Ez meteorizmust, puffadást vagy erős emésztést is okozhat.
Ellenjavallt epekőben, irritábilis bélben, fekélyben, májproblémákban, allergiában vagy lisztérzékenységben szenvedők számára. Ideális esetben először konzultálnia kell egy megbízható szakemberrel vagy orvossal, hogy tájékoztassa Önt és tanácsot adjon arról, hogy felveheti-e a napi étrendbe, és hogyan kell ezt tennie.
És te, javasoljuk, hogy a búzakorpát építse be étrendjébe? Kétségtelen, hogy egészséges, finom és egyszerű módszer lehet a rostok napi étrendbe való felvétele a test megfelelő működésének biztosítása érdekében.