Sok mítosz létezik arról fehérbor, mint a nők számára készült bor vagy fejfájást okoz. Valójában sokan társítják a fehérbor fogyasztás másodrendű szájízzel, bár az igazság az, hogy ugyanolyan típusú díjakat kap.
Gyártás és fogyasztás
Ez egy olyan borfajta, amelynek tónusai a zöldessárgától, a szalmától és az aranyig terjednek. Kidolgozását a a szőlő cellulózának alkoholos fermentációja, amely fenntartja a fekete-fehér színt, hogy megőrizze végső sárgás színét.
A fehér szőlő leggyakoribb fajtája a sauvignon, a chardonnay és a rizling. A feketék közül a leggyakrabban használt pinot noir.
A legnépszerűbb fehérbor száraz. A must megszakítás nélküli erjesztésével nyerik, és savas és aromás jellegű. Ha az erjedés megszakad, édes bort kapunk.
Mik a fehérbor mítoszai?
Csak fehér szőlővel készül
Az igazság az, hogy ezt a bort fehér vagy fekete szőlővel készíthetjük
Test és évjáratok
A fehérbor maceráltsága miatt könnyebb, bár a szőlőfajtától függ jelenléte ugyanolyan intenzív lehet, mint egy vörösboré. Találhat fenntartott vagy idős fehéreket és több mint 10 éves öregedést.
Üres halak
A fehérbor sikeres párosul a levesek és húsokat vagy patét tartalmazó ételek. A Sauvignon blanc friss és markáns savtartalmú, Németországban bármilyen készítményhez társítják, zsíros húsokkal, sertéshússal és szószokkal. A Verdicchio és a pinot gris kiválóan alkalmas fűszeres és fűszeres ételek kísérésére.
Sajt párosítás
A Brie és a lágy sajtok tökéletesek a fehérek számára, némelyik pácoltan szintén nagyon jól működnek.
Fajta
Van egy sokféle szőlő kidolgozásukhoz. Verdejo nagyon népszerű, a Garnacha Blanca pedig nagyon hasonlít a vörösökre.
Fáznak
A nagy savtartalmú fiatalokat általában hidegen tálalják. A 12 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten tálalhatók, így aromás tulajdonságaik kifejeződnek, de 8 ºC alatt elhanyagolhatók.
Idővel javul
Ezzel nem lehet általánosítani, mert a magas alkoholtartalmú és a fában hosszan tartó öregedésű bor ecetessé válhat. Ez csak néhány kiválasztott borra érvényes.
Az eredetmegjelölés magasabb minőséget jelent
A D.O. csak arra utal, hogy a bor előállítása során megfelel az előre meghatározott követelményeknek. Kiváló minőségű borokat találhat D.O. nélkül.
Melyek a fehérbor legfigyelemreméltóbb tulajdonságai?
A fehérbor összes előnye közül biztosan tudja ezt antioxidáns és ez küzd az öregedéssel, az Csökkenti a koleszterinszintet, amely javítja a szív- és érrendszeri egészséget, csökkenti a depresszió kockázatát, javítja az egészséget és megakadályozza a rák kialakulását.
Harcolj az öregedés ellen
Ha összehasonlítja a vörös- és fehérbor antioxidáns hatásait, akkor valóban hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. Érdekes tény, hogy ismert, hogy az antioxidáns összetétele az olívaolajban is megtalálható.
Az antioxidáns funkcióért felelős vegyületek a jól ismert resveratrol, természetes és egészséges módon öregszik, tirozol és hidroxi-tirozol.
Ez jó a szívnek
A cukorbetegek ellenőrzött és mérsékelt fehérbor-bevitele biztonságos és csökkenti a kardiometabolikus kockázatot. Csökkenti a véralvadást, ezért ideális a szívrohamok megelőzésére.
Súlycsökkenés
A pezsgő az a bor, amely a legkevesebb kalóriát tartalmazza, de a barcelonai és a német Hohenheimi egyetemen tanulmányokat végeztek, amelyek megerősítik, hogy a fehérbor és a fogyás összefügg, sporttal és egészséges étrenddel kombinálva.
Teljesítmény alvás
Éjszakánként egy pohár fehérbor elfogyasztása kiküszöböli a megszakításokat és növeli az órákon át tartó mély alvást.
Megelőzi a rákot
Antioxidánsokban és flavonoidokban való koncentrációja megakadályozza a vastagbél és emlőrák megjelenése, mivel a sejtek védettek.
Javítja az agy egészségét
Heti három pohár fehérbor védi az agyat a fenolsavnak köszönhetően véd a neurodegeneratív betegségek ellen mint az Alzheimer-kór vagy a demencia.
Csökkenti a cigaretta negatív hatásait
A fehérbor pozitív hatással van az endotheliumra, csökkenti a vér és a nyirokerek közötti súrlódást.
Csökkentse a másnaposságot
Tökéletes a másnaposság esetén a kellemetlenségek csökkentésére és megnyugtatására. Az alacsony kémiai koncentráció miatt a kellemetlen érzés, az ingerlékenység és az émelygés csökken.
Alacsony a kalóriatartalma
Bár egy pohár csak 100 kalóriát tartalmaz, a száraz kevesebb kalóriát tartalmaz, mint édes.
Javítsa a tüdő egészségét
A piros, a fehérrel ellentétben, nem segít a tüdőrendszert érintő problémák javításában vagy megelőzésében. Úgy tűnik, hogy a kulcs a benne lévő resveratrol mennyiségében van.
Mindezen információkkal biztosan demisztifikálta a fehérbor és most többet fogsz fogyasztani.
- Olajbogyó tulajdonságai és előnyei az egészségedre olyan vagyok, mint
- A zöldbab tulajdonságai és előnyei az egészségedre olyan vagyok, mint
- A sárgarépa tulajdonságai hasznosak az egészségre
- Az alma tulajdonságai hasznosak az egészségre
- A sárgarépa tulajdonságai és az egészségügyi előnyei olyanok, mint amilyen