Ázsiai rizs
Ez egy egyszerű rizs recept, amelyet a kelet-ázsiai régió stílusában készítettek. A rizst Kínában mintegy 4000 éve termesztik, és része ennek a régiónak az alapvető étrendjében, ahol sütve és zöldségekkel, hússal vagy tenger gyümölcseivel keverve készítik.
Hozzávalók
- 1 kaliforniai paprika (piros)
- 1 csésze kínai gyökér
- 1 csésze borsó (főtt)
- 1 tojás
- 2 csésze rizs (főtt)
- 1 hagyma
- 1 evőkanál vaj
- 2 evőkanál szezámolaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- Bors ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Utasítás
Finoman aprítsa fel a hagymát. Vágja a paprikát vékony csíkokra. Vágja a sonkát vékony csíkokra.
Egy tálban felverjük a tojást egy evőkanál vízzel jól elkeverve. Tegyen egy serpenyőt közepes lángon a vajjal, és tegye a tojás felét. Addig sütjük, amíg egy vékony tortilla nem lesz. Vágja a tortillákat vékony csíkokra.
Tegyük az olajat egy wokba, és pároljuk a hagymát, a kínai gyökereket és a paprikát két percig, adjuk hozzá a sonkát, és pároljuk egy percig. Hozzáadjuk a rizst, a tortillát, a borsót, kevés sót, borsot és a szójaszószt. 2 percig jól keverjük össze, és forrón tálaljuk.