Ázsiai rizs

Ez egy egyszerű rizs recept, amelyet a kelet-ázsiai régió stílusában készítettek. A rizst Kínában mintegy 4000 éve termesztik, és része ennek a régiónak az alapvető étrendjében, ahol sütve és zöldségekkel, hússal vagy tenger gyümölcseivel keverve készítik.

ázsiai

Hozzávalók
  • 1 kaliforniai paprika (piros)
  • 1 csésze kínai gyökér
  • 1 csésze borsó (főtt)
  • 1 tojás
  • 2 csésze rizs (főtt)
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • Bors ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
Utasítás

Finoman aprítsa fel a hagymát. Vágja a paprikát vékony csíkokra. Vágja a sonkát vékony csíkokra.

Egy tálban felverjük a tojást egy evőkanál vízzel jól elkeverve. Tegyen egy serpenyőt közepes lángon a vajjal, és tegye a tojás felét. Addig sütjük, amíg egy vékony tortilla nem lesz. Vágja a tortillákat vékony csíkokra.

Tegyük az olajat egy wokba, és pároljuk a hagymát, a kínai gyökereket és a paprikát két percig, adjuk hozzá a sonkát, és pároljuk egy percig. Hozzáadjuk a rizst, a tortillát, a borsót, kevés sót, borsot és a szójaszószt. 2 percig jól keverjük össze, és forrón tálaljuk.