Ez az afrikai ezeréves fa gyümölcsének jelentős egészségügyi előnyei vannak
Az elmúlt években a divat szuperélelmiszerek átvette a közösségi hálózatokat. A „befolyásolók” ezt tették megszállottja annak, hogy vigyázzon magára és az egészséges táplálkozás eljutott odáig, hogy azok az ételek, amelyek hazánkban eddig ismeretlenek voltak, a vágy tárgyává váltak.
A chia mag, a spirulina vagy a kelkáposzta néhány olyan „szuperélelmiszer”, amely a közösségi hálózatokat tette a legnépszerűbbé. Van azonban még egy olyan közismert tény, hogy az utóbbi hónapokban divatossá váltak az olyan "influencerek", mint Sara Carbonero vagy Paula Ordovás: majomkenyérfa.
Több információ
Mi a baobab?
A baobab az a gyümölcs, amelyet az Adansonia-ból nyernek, egy ősi, Afrikában őshonos fából, amelyet közismert néven majomkenyérnek, palackfának vagy egyszerűen Baobabnak hívnak. Ez a név az arab buhibab szóból ered, ami azt jelenti "sok mag apja".
Ez a gyümölcs, amely hasonló a kókuszdióhoz és általában több mint egy kilogrammot nyom, hosszú ideje az afrikai étrend alapanyaga. Hagyományosan a Baobab pépje hagyjuk természetes módon megszáradni hogy később porrá változtassa és elfogyassza.
Ez a por Majomkenyérfa Egyes receptekben gyakran sűrítőszerként használják, vagy nagy tápértéke miatt egyszerűen kiegészítőként szedik.
Milyen tulajdonságai vannak a baobabnak?
Magas tartalma Vas hogy ez a gyümölcs tökéletes szövetséges legyen vérszegénység vagy fáradtság ellen. Ez az ásványi anyag, amely a baobab összetételében a leggyakoribb, segít abban, hogy szinte azonnali energiát lendítsen fel.
A majomkenyérfa Ennek köszönhetően értágító hatású is magas káliumtartalom. Ez az ásványi anyag segít a vérnyomás szabályozásában, csökkenti a stroke kockázatát és megakadályozza az erek elzáródását.
Jelentős mennyiségű C vitamin, A Baobab egy erős antioxidáns, amely segít megelőzni a betegségeket és erősíti az immunrendszert. Ezenkívül ez a hatalmas mennyiségű aszkorbinsav segít helyrehozni a sérült szövetek gyógyulását.
A C-vitamin serkenti a kollagén és elasztin, ami lassítja az öregedést és segít tonizálni a bőrt.
A baobab gyümölcsben szintén nagy mennyiségű kalcium és a magnézium, amely segít a csontok gondozásában és a meszképződési betegségek, például az oszteoporózis megelőzésében.