Baszk szürke tőkehal

A szürke tőkehal az egyik leggazdagabb és a fogyasztók által leginkább elismert fehér hal, a fehérjék 15% és 20% közötti hozzájárulását adja, magas a biológiai értéke, és a telítetlen zsírok 2% és 3% között is vannak.

receptek

A szürke tőkehal kalóriaértéke nagyon alacsony, mivel 100 grammra csak 90 kalóriát ad. Ásványi sókat, magnéziumot, foszfort, vasat, valamint a B csoportba tartozó vitaminokat biztosít.

Baszk szürke tőkehal recept

Pontok adagonként: 6,5 ww pont

Pontok receptenként: 6,5 ww pont

Tálalás receptenként: 1

Hozzávalók (1 fő részére):

  • 100 g szürke tőkehal (2,5 ww pont)
  • 40 gramm fagyasztott borsó (1,5 ww pont)
  • 30 gramm hagyma (0 ww pont)
  • 2 kövér fehér spárga (0 ww pont)
  • 1 főtt tojás (2,5 ww pont)
  • 1/2 pohár száraz fehérbor (0 ww pont, mivel az alkohol elpárolog)
  • 1 pohár víz (0 ww pont)
  • só, babérlevél, petrezselyem (0 ww pont)
  • olívaolaj, 1 evőkanál (1 ww pont)

készítmény:

A hagymát nagyon jól megmossuk és apróra vágjuk, egy serpenyőben megpirítjuk egy evőkanál forró olívaolajjal.

Amikor a hagyma átlátszó, adjuk hozzá a babérlevelet és a borsót. Pár percig pároljuk, és a készítményt meghintjük a borral és a vízzel.

Hagyja nagyon jól főni, amíg a főző folyadék felére nem csökken.

Hozzáadjuk a korábban sóval és petrezselyemmel ízesített hekket. Hagyja öt percig párolni.

Kapcsolja le a hőt, és fordítsa meg a szürke tőkehalat, adja hozzá a négy darabra vágott főtt tojást és a spárgát.

Fedje le az edényt, és hagyja a pörköltet öt percig pihenni.

Javaslatok: Ezt a finom pörköltet két főtt burgonyával kísérheti, amelyek 1 ww pontot adnak Önnek, vagy szürke tőkehal helyett használjon friss tőkehalat, amely 2 ww pontot ad hozzá.

Összefüggő

  • Fogyókúra recept: 110 diétás recept
  • Monkfish főtt burgonyával és borsóval
  • Tőkehal paprikával és paradicsommal
  • Marhapörkölt hagymával, burgonyával és sárgarépával
  • Sonkával és sajttal töltött pisztráng
  • Borjúhús burgonyával

Ezt a bejegyzést a marilu 2010. június 3-án, csütörtökön, 16: 03-kor tette közzé, és 6 pont, pörkölt, hal és tenger gyümölcsei alatt található. A bejegyzésre adott válaszokat az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. Címkék: hagyma, fehér spárga, fagyasztott borsó, pörkölt, tőkehal karaj, szürke tőkehal, hal, fehér hal, baszk, száraz fehérbor Válaszot vagy trackbacket hagyhat saját webhelyéről.