Bevezetés

A Crohn-kór és a fekélyes vastagbélgyulladás a gyulladásos bélbetegségek egyik típusa. Gyulladást és sebeket (fekélyeket) okoznak az emésztőrendszerben. Ez olyan tünetekhez vezethet, mint hasmenés, hasi fájdalom, étvágytalanság, láz, véres (véres) széklet és fogyás. A tünetek étkezés után gyakran rosszabbak.

változtathatja

Ha gyulladásos bélbetegségben szenved, nehéz lehet olyan fontos tápanyagokat beszerezni, mint a vitaminok, ásványi anyagok és a fehérje. Lehet, hogy a beled nem képes minden tápanyagot felvenni az elfogyasztott ételből. Hasmenés miatt veszíthet tápanyagokat. Ez olyan problémákhoz vezethet, mint vérszegénység vagy alacsony vitaminszint, például B12-vitamin és folsav. .

Tüneteinek enyhítése érdekében egyesek csak nyájas ételeket, például tésztát fogyasztanak, és kerülik a gyümölcsöket és zöldségeket. Ugyanakkor különféle ételeket kell fogyasztania ahhoz, hogy megkapja a jó egészséghez szükséges tápanyagokat. Ez a témakör segíthet abban, hogy többet tudjon meg az étkezésről, hogy kezelhesse tüneteit, miközben megkapja a szükséges táplálékot.

  • A gyulladásos bélbetegség megnehezítheti a szükséges tápanyagok beszerzését.
  • Fontos, hogy változatos és egészséges étrendet fogyasszon, hogy elősegítse a testsúly megőrzését és erősségét.
  • Egyes ételek súlyosbíthatják a tüneteket. Ha nem fogyasztja ezeket az ételeket, az csökkentheti a tüneteit.
  • Nincs megfelelő étrend mindenki számára, aki gyulladásos bélbetegségben szenved. Tartson étkezési naplót, hogy megtudja, mely ételek okoznak problémákat. Ezután elkerülheti ezeket az ételeket, és másokat választhat, amelyek ugyanazt a tápanyagot biztosítják.
  • Mivel előfordulhat, hogy nem tudja felszívni az összes tápanyagot az elfogyasztott ételből, étrendet kell fogyasztania, amely magas kalória- és fehérjetartalmú. Ezt könnyebb megtenni, ha rendszeresen étkezik, plusz 2-3 harapnivalót minden nap.
  • Előfordulhat, hogy ásványi és vitamin-kiegészítőket kell szednie a szükséges tápanyagok megszerzéséhez.

Hogyan kell enni, ha gyulladásos bélbetegségben szenved

Nincs mindenki számára megfelelő étrend mindenki számára, aki gyulladásos bélbetegségben szenved. Az egyik embert zavaró ételek nem zavarhatják a másikat. Az étrendet az Ön igényeihez kell igazítani. A következő alapötletek azonban segíthetnek abban, hogy jobban érezze magát és megkapja a szükséges táplálékot.

Keresse meg azokat az ételeket, amelyek problémákat okoznak Önnek

A sok ember számára problémát okozó gyakori ételek a következők:

  • Tejtermékek laktóz-intoleranciában szenvedőknek .
  • Rostban gazdag ételek, például nyers gyümölcsök és zöldségek, valamint teljes kiőrlésű gabonafélék. Az embereknek gyakran nagyobb gondjaik vannak a gáztermelő élelmiszerekkel. Ide tartoznak a bab, a káposzta, a brokkoli és a hagyma, valamint a héjas ételek, például a magvak, a dió és a kukorica.
  • Nagy zsírtartalmú ételek, például sült ételek, vaj és margarin, majonéz, mogyoróvaj, dió, fagylalt és zsíros vörös húsdarabok.
  • Fűszeres ételek.
  • Koffeintartalmú ételek, például csokoládé és kávé.
  • Szénsavas italok.
  • Az alkohol.

Élelmiszer-napló vezetésével megtudhatja, hogy mely ételek okoznak problémákat. Amint megtudja, mely ételek rontják a tüneteit, orvosa vagy dietetikusa segíthet egy olyan étrend megtervezésében, amely elkerüli a problémákat okozó ételeket, de rengeteg tápanyagot és elegendő kalóriát biztosít ahhoz, hogy egészséges legyen.

Ételnapló elkészítéséhez szerezzen be egy kis füzetet, és vigye magával. Minden étkezés vagy snack után jegyzeteljen.

  • Az oldal bal oldalára írja le, mit evett, körülbelül mennyit és milyen időpontban. Légy őszinte, írj le mindent.
  • Az oldal jobb oldalára írja fel a tüneteit, és azt, hogy mikor jelentkeztek.

Ha azt észleli, hogy bizonyos ételek súlyosbítják a tüneteit, a következő látogatásakor beszéljen orvosával ezekről az ételekről.

Válasszon okosan ételeket

Válság idején kerülje vagy csökkentse azokat az ételeket, amelyek súlyosbítják a tüneteket. Ahelyett azonban, hogy kivágná a tápanyag-sűrű ételek teljes csoportját, próbálja meg helyettesíteni őket egészséges lehetőségekkel.

  • Válasszon alacsony tejcukorszintű tejtermékeket, például joghurtot vagy kemény sajtokat, például a cheddar sajtot. Vagy igyon csökkent tejcukrot.
  • Ha zsírja van a székletében, válasszon alacsony zsírtartalmú ételek helyett. Például egyes vörös húsrészekben magas a zsírtartalom. Alacsony zsírtartalmú választás lehet a sovány marhahús (például bélszín, fekete pép és fehér pép (felső és alsó kör), chuck (chuck) vagy sovány diétás hamburger), baromfi vagy hal, például tőkehal. Étel sütése helyett próbálja meg sütni vagy megsütni.
  • Főzzünk gyümölcsöket és zöldségeket bőr, héj és mag nélkül. Próbáljon különböző módon elkészíteni őket, például párolni, párolni vagy sütni. Hámozza meg és távolítsa el a magokat a friss gyümölcsökből és zöldségekből, ha zavarják, vagy konzerv fajtákat választanak.

Szerezze be a szükséges kalóriákat és tápanyagokat

Lehet, hogy a tested nem képes felszívni az összes szükséges tápanyagot az elfogyasztott ételből. Annak érdekében, hogy a lehető legegészségesebb maradjon:

  • Tartson változatos és tápláló étrendet, amely magas kalória- és fehérjetartalmú.
  • Próbáljon megenni 3 ételt, valamint 2-3 harapnivalót naponta. Könnyebb lehet több kalóriát szerezni, ha a táplálékfelvételt elosztja a nap folyamán.
  • Vegye be az ásványi és vitamin-kiegészítőket, ha orvosa javasolja őket.
  • Próbálja meg hozzáadni a magas kalóriatartalmú folyékony kiegészítőket, például az Ensure Plus vagy a Boost Plus, ha problémája van a testsúly fenntartásával.
  • Fogyasszon sok folyadékot. Ez segíthet elkerülni a kiszáradást, a veseproblémákat és az epeköveket. .
  • Forduljon orvosához vagy dietetikusához, ha úgy érzi, hogy étrendje túl korlátozott, vagy ha lefogy.