Miben kell tartalmaznia az egészséges ebéddobozt

A harapnivalók azért fontosak, mert segítenek fenntartani az étkezés közötti energiaszintet, így a gyerekek egész nap tevékenységekbe kezdhetnek

egészséges

Amikor megemlítjük a snack szót, általában az az anya képe jut eszembe, amely reggel az iskolába járó gyermeke ebéddobozát készíti elő. A snack azonban ennél több.

A gyermekek folyamatosan növekednek és fejlődnek, ezért meg kell elégíteniük táplálkozási szükségleteiket. A harapnivalók felajánlása lehetővé teszi a napi táplálkozási igények kielégítését. A harapnivalók azért fontosak, mert segítenek fenntartani az étkezés közötti energiaszintet, hogy a nap folyamán aktívak lehessenek. Emellett nagyobb valószínűséggel érnek el jobb tanulmányi eredményeket.

A snackeknek könnyen elkészíthetőknek, kicsieknek, könnyűeknek, táplálónak, kiegyensúlyozottnak, vonzónak és étvágygerjesztőnek kell lenniük. A gyermekeinknek kínált snackek megtervezése előtt fontos figyelembe venni: a növekedés korát vagy szakaszát, az elvégzett fizikai aktivitás intenzitását, valamint a gyermek ízlését és preferenciáit.

Az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint szórakoztató módon kombinálhatók a jó fejlődéshez szükséges energiával, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Javasoljuk, hogy az ételek zsírszegények, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok legyenek, valamint válasszanak teljes kiőrlésű termékeket. Különböző kombinációk hozhatók létre az ételcsoportok között.

Ajánlások az egészségesebb ebéddobozok elkészítéséhez:

  • Ne küldjön „üres kalóriának” tekintett ételeket, például sós, szénsavas vagy porított italokat, sült ételeket, csokoládékat, édességeket, cukros fánkokat, süteményeket és cukrászsüteményeket.
  • Tartalmazza az alacsony zsírtartalmú ételeket, például a sonkadarabot, a pulykát vagy a csirkét (99% zsírmentes).
  • Kétéves kor után használjon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például tejet és joghurtot.
  • Tartalmazzon minden nap C-vitaminban gazdag ételt, például friss gyümölcsöket: kínai, kínai mandarin vagy ananász.
  • Válasszon teljes kiőrlésű kekszet és kenyeret, valamint dúsított gabonaféléket, amelyek ropogósak és vonzóak a gyermek számára.
  • Ajánlja gyermekének mazsolát és szilvafélét, hogy növelje a rosttartalmat az étrendben.
  • Igyon egy üveg vizet, zsírszegény tejet vagy 100% -ban természetes levet.
  • Vonja be gyermekét az ételek elkészítésébe.
  • Változtasd meg az ételeket a hét folyamán, és tedd vonzóbbá, különösen a legkisebbek számára.

Néhány példa az ebéddobozokban elhelyezhető snackekre:

  • Almadarabok mogyoróvajjal
  • Joghurt gyümölcsökkel vagy granolával
  • Teljes kiőrlésű kenyér pulyka sonkával, alacsony zsírtartalmú sajttal, salátával és paradicsommal
  • Eper mandulával
  • Száraz gabonafélék alacsony zsírtartalmú tejjel
  • Különböző diót tartalmazó fehérjeszelet
  • Alacsony zsírtartalmú sajtrudak
  • Alacsony zsírtartalmú pattogatott kukorica
  • Zöldségek, mint brokkoli, sárgarépa, zeller, karfiol, zsírmentes öntettel
  • Friss gyümölcsök, például őszibarack, dinnye, szőlő, kivi, nektarin, különböző geometriai formákban.

Kerülni kell a sok adalékot és színezéket tartalmazó snackeket, valamint a magas cukortartalmú italokat. Szintén kolbászok vagy magas sótartalmú ételek, például kolbász, dió hozzáadott sóval, chips, üdítő, édesség.

Fontos, hogy az ebéddobozokba mindig töltsön vizet. A víz olyan tápanyag, amely alapvető szerepet játszik a gyermek növekedésében és fejlődésében, mivel az összes vitamin és ásványi anyag felszívódása ettől függ.

Ugyanabban az időben, Nagyon fontos, hogy a gyerekek részt vegyenek a harapnivalók tervezésében és elkészítésében. Így a gyermek jobban elfogadja a harapnivalókat és megtanulja az egészséges táplálkozási szokásokat.

További információért hívja a Puerto Rico-i Dietetikusok és Dietetikusok Főiskoláját a 787-782-1678 telefonszámon.

A szerző, Leean Vera Torres, a Gurabo Campus Ana G. Méndez Egyetemének táplálkozási és dietetikai felügyelet alatt álló hallgatója. A cikket Dr. Charmaine Alfonso, LND, RD, MHSN vizsgálta felül.