Miért ne lehetne tejet tartani a hűtő ajtaján?

Az élelmiszerek megfelelő hűtőben vagy hűtőszekrényben tartása ugyanolyan fontos, mint tisztán és megfelelő hőmérsékleten tartani

  • Kereskedelem/GDA szerint
  • JÚNIUS 03 2020 - 07:00

táplálkozás

A hűtőben vagy a hűtőszekrényben hol tartjuk a tejet? Biztosan az ajtón van, ahová a legtöbben teszik, többek között azért, mert úgy tűnik, hogy a szupermarketben vásárolt edényeket kifejezetten a hűtőszekrény azon területére tervezték.

Nos, kiderült, hogy ez tévedés, és ez az utolsó hely, amely tejtermékekre alkalmas, és itt elmagyarázzuk, miért.

Az élelmiszerek megfelelő hűtőben vagy hűtőszekrényben tartása ugyanolyan fontos, mint tisztán és megfelelő hőmérsékleten tartani. Nem arról van szó, hogy az ételeket könnyebbé kell tenni, hanem arról, hogy az egyes termékeket az ideális hőmérsékleten tartják, és a higiéniáról is gondoskodnak.

Miért nem az ajtó a legjobb a tej számára?

Jól, mert ez a hűtőszekrény legkevésbé hideg területe, és a hőmérséklet-változásnak van kitéve leginkább az ajtó gyakori kinyitása és bezárása miatt, nagyon káros az olyan kényes ételek számára, mint a tej és a tejtermékek, például a joghurt, amelyeknek nem szabad megszakítaniuk a hideg vonalat a megszerzésük pillanatától.

Helyei ideálisak természetes tartósítószereket tartalmazó termékekhez, például majonézhez, ketchuphoz, mustárhoz és más csomagolt szószokhoz, lekvárokhoz vagy bizonyos gyümölcslevekhez. Az ajtó hűtőszekrényének nagyobb lécére vizet, bort és más palackozott italokat tehet. A tetején főzve, alul nyersen.

Tehát hol tartják a tejet?

Helye a hűtőszekrény középső vagy alsó része, ahol a leghidegebb. Ugyanaz, ahol tanácsos a joghurtokat, pudingokat és bármilyen olyan terméket is hagyni, amely romlandó. Az alsó helyen, közvetlenül a zöldségfiók felett is tárolható, de ez a hely leginkább a friss és nyers termékek számára van fenntartva, például húsra vagy halra, mert éppen ez a leghidegebb terület.

A jó állagmegóvás biztosítása mellett a higiéniáról is gondoskodnak, mivel a csepegés megakadályozza az alatta található egyéb élelmiszerek szennyezését. Alapvető fontosságú, hogy a hús és a hal jól csomagolva és szigetelve legyen, hogy elkerüljék a szagok továbbadását a tárolt dolgok többi részébe.

Zöldségek az alsó fiókban

És a felső tabletta, üresen hagyjuk? Hát nem. Itt kell főtt ételeket tárolni, az előző napi maradványok, felvágottak és kolbászok. Sajtok, kivéve a pácoltakat, amelyek jobbak a hűtőszekrényből, például sonka, kísérik a tejet.

Végül ott van a zöldséges fiók. Célszerű többek között ne hagyni őket onnan, mert ha a hűtőszekrény mögött a falhoz tapadnak, lefagyhatnak. A legjobb, ha műanyag zacskóba vagy eredeti csomagolásukba helyezzük őket, ha csomagolva vannak. És tartson ott aromás gyógynövényeket is.