Biointenzív CII-ASDENIC Biointenzív kultúra kézikönyv
Index 1. Mi a biointenzív módszer. 3 2. Alapelvek. 3 3. A kert megtervezése. 10 a) Területek kijelölése. 10 b) A vetendő növények és az ágy kialakítása. C) Az inputok és a munkaterv kiszámítása. 12 4. Eszközök. 12 5. Műszaki információk. 13 6. A biointenzív módszer terepi kézikönyve. 15 Kettős ásatás. 15 Műtrágyák kijuttatása. 17 Transzplantáció. 18 Karbantartás. 19 Komposztálás. 21 7. Mellékletek. 22.
barázdában utánozza a természetet és jobban kihasználja a helyet, ez a magas hozamainak egyik oka. közel a természethez, amellyel a természet megtermékenyíti az erdőket és a mezőket, képzelje el, amikor a levelek lehullanak a fákról, egy száraz gally, rovarok, kismadarak és más állatok teteme, a szél borítja őket porral, az eső biztosítja a páratartalmat, és így az önmegtermékenyítés folyamatos és végtelen köre, amelyet csak az ember szakított meg. A szoros ültetés szabálya nagyon egyszerű, a magokat vagy palántákat hatszögletű eloszlású mintákba vetik. Az ajánlott távolságok különböznek a 4 3- A magágy használata Ebben a módszerben a magot a különböző növények palántáinak kezelésére használják. Ez a tevékenység lehetővé teszi, hogy kiválassza a legjobb növényeket a kettős transzplantáció elvégzéséhez, majd elviszi őket az utolsó helyre, amely az ültetési ágy. a hagyományos mezőgazdaságban használják, mivel lehetővé teszik a növények leveleinek megérintését felnőtt korukban, anélkül, hogy helyet hagynánk a 4-es bezáráshoz. Szoros ültetést és háromszög alakú ültetést végzünk, hogy kihasználjuk a helyet, és a növények nagyobb száma és eloszlása minden ágyban. A biointenzív módszert nem vetik be
fedetlen ágy. és könnyű fogyasztók. 2. A közeli ültetés belső tulajdonságainak számtalan előnye van, amelyek közül a következők: a víz párolgása korlátozott, a termelés nagyobb, a nemkívánatos gyomnövekedés korlátozott, a növények alatt mikroklíma jön létre, az egyes fajták, például a répa csökkentik a támadásokat amely kivonja a talajból a sókat, valerian, amely szinte az összes zöldséget megerősíti, és koncentrálja a foszfort vagy a majoránnát, amely javítja gyakorlatilag az összes növény kultúrájának ízét és ellenálló képességét. rovarok és gyökerek jobban használják a tápanyagokat. 5- Növénytársítás A növénytársítás alkalmazásának számos oka közül a legismertebbek a talaj tápanyag-kimerülésének elkerülése és a kártevők korlátozása, mindkét helyzetet monokultúra okozza. A növények társulásának fő előnyei között szerepel a fizikai védelem, a rovarok és a gyógynövények elleni védekezés, javulás 5 A növények megfelelő kiválasztásakor legalább két kritériumot kell figyelembe venni: 1. A növények táplálkozási szokásai, figyelembe véve az erős növényeket falatozó fogyasztókat vagy fogyasztók, donor műtrágyák
6 egészség és növekedés, jobb íz és tápanyag. 6- Vetésforgó A donor növényeket, például kukoricát ültetett ágyakban erős fogyasztókat, például zöldségeket ültetnek. Ahol a zöldségek voltak, könnyű fogyasztókat, például gumókat és gyökereket vetnek. Ahol a fényfogyasztók voltak, ott adományoznak az adományozók. 7- Komposzttermesztés Az ágyak 50% -át biomasszát termelő fajokkal kell megművelni. A kertészkedés titka
8 kísértés 8- Kalóriatermesztés Az ágyak 40% -át olyan növényekkel kell elültetni, amelyek nagy mennyiségű kalóriát termelnek, mint például édesburgonya, burgonya, manióka és fokhagyma. Szakítani kell azzal az elképzeléssel, hogy a családi kert feladata, hogy néhány zöldséget termeljen a család étrendjének kiegészítésére, valójában bármely ház hátsó kertjében egy kis terület elegendő ahhoz, hogy jelentősen hozzájáruljon a családhoz. diéta. Ennek elérése érdekében el kell gondolkodni a család igényein és ízlésén, gondosan kiválasztani a növényeket, hogy azok hatékonyan termeljék a maximális kalóriát a minimálisan megművelt területen. Nagyon fontos a növényi termékeken alapuló egészséges és kiegyensúlyozott étrend ápolása és fogyasztása, civilizációnkban az állati eredetű fehérjék és az üres (cukrokból és zsírokból származó) kalóriák túlzott fogyasztása kiváltságos, ami nagyrészt az oka betegségeink közül. 9. Nyílt beporzású magok (Criollas) használata Mi az alternatíva? Nyilvánvalóan azok a magok, amelyek nem hibridek, vagyis nyílt beporzású magok, amelyeket nagyszüleink használtak terményeikhez, amelyek sok helyen kreol néven ismertek vagy őshonos.
3. KERTTERVEZÉS A) Területek kijelölése A kertben a következő területeket kell meghatározni az előírt jellemzők szerint: Területjellemzők szükségesek 1 Napsugárzásnak kitett termőterület (ágyak), vízhez jutva az öntözéshez (ha lehetséges) 10 2 Komposzt terület (ahová a cölöpök épülnek) korábbi kémiai szennyeződésektől védve a naptól és a heves esőzéstől (pl. Fa alatt), vízhez jutással nedvesíteni 3 Magágyterület (a vetőágyak vagy az a hely, ahova a cölöpöket fel kell helyezni palánták), védve a naptól védett állatoktól, ha lehetséges, vízzel az öntözéshez a ház közelében elérhető helyen
Energia B) Vetendő növények és az ágytervezési csoport területe Jellemzők Példák a növénykomposztra és az 50% -ra. Ezek nagy növények (ma-szemek, például kukorica, komposzt anyag) és az étrendhez szükséges energiaszemek, rizs stb. de nem bab vagy szója. Nagy energia 30% Kis helyen nagy mennyiségű energiát termelnek. Gyökérnövények, amelyek sok energiát tartalmaznak, például édesburgonya, burgonya, yucca és fokhagyma. További 20% Ezek olyan növények, amelyek nem járulnak hozzá sok anyaghoz a komposzthoz, sem pedig az étrendhez szükséges energiához (a hely miatt). Minden zöldség, bab, szója, hagyma, sárgarépa, virág. 11 Miután kiválasztotta az egyes csoportok számára megfelelő növényeket, nagyjából becsülje meg az egyes növények területét, amelyeket beültetni kíván.
C) A ráfordítások kiszámítása és a munkaterv Az alábbi táblázat felsorol néhány felhasználható szerves trágyát, a tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak a talajhoz, valamint a talajban töltött idő hozzávetőleges idejét. Műtrágya tápanyagok a talajban Tojáshéjak kalcium és foszfor 6 hónap 4. ESZKÖZÖK ÉS ANYAGOK Az alábbiakban felsoroljuk a fontos eszközök sorát: A biointenzív termesztésben használt eszközök. Gereblye (az ágyak szintjéig) Talicska (komposztanyag szállításához) Kézi villa Kézi lapát Mérőszalag
A palántákat olyan szintre töltjük fel, amely közvetlenül a doboz széle alatt van. 2,5 cm, a talajréteg lefektetése előtt, B) Az ágyak elrendezése 1. Tájolás 2. Vetés A magokat szorosan vetik, az ágyakat észak-déli irányban kell kihúzni a nap legjobb kihasználása érdekében. 14 A 3. táblázat segítségével megtekintheti az egyes növények távolságait. A magokat vékony talajréteg borítja, amelynek mélysége megközelítőleg megegyezik a mag vastagságával.A vetés után azonnal széles körben öntözik 3. Karbantartás Gondoskodnak arról, hogy a magágy mindig elegendő vízzel rendelkezzen, öntözve minden nap délután és ha kell, délben is. Folyamatosan figyelik. Távolra ültetett bab- 2. Méretek Szélesség: legfeljebb a karja hosszának 2-szerese lehet. Hossz: nem fontos, de ha túl sokáig hagyja, megnehezíti a kertben lévő ágyakhoz való hozzáférést. 1,25 m 8 m javasolt, hogy 10 m² területe legyen (ami megkönnyíti a tervezési számításokat). 3. Eljárás Mérőszalaggal tegye a nyomon követni kívánt ágy sarkait, és kössön közé karót. Távolítsa el a nagy növényzetet
De hagyja a gyomokat kicsiben, amíg készen áll az ágyás ásására (a gyom megvédi a talajt a naptól és segít megtartani. Megmentheti a gyomot, és hagyja megszáradni (hogy a növények elpusztuljanak), majd komposztálja a vizet). 4. Karbantartás Az ásás előtt néhány napig öntözze a nyomon követett területeket (ha szükséges), még 15 nappal azelőtt, hogy megpuhítsa a talajt, majd megkönnyítse az ásást. Délután/este öntözik, hogy a víz ne párologjon el a napból, és az éjszaka folyamán leereszthető legyen. Ne lépjen a megjelölt területekre. 2) Ássa meg az első árkot az ágy egyik végétől kezdve. Az ároknak nagyjából 12 hüvelyk mélynek és 12 hüvelyk szélesnek kell lennie. Használja testtömegét az eszközön, hogy a lehető legjobban elvégezze a munkát (az izomerő helyett). Tárolja ezt a talajt egy vödörben komposzt vagy magkeverék számára. 15 A BIOINTENZÍV MŰVELÉSI MÓDSZER TERÜLETI KÉZIKÖNYVE Kettős feltárás 1) Gyomláljuk meg az ágy nyomon követhető területét. 3) Lazítsa meg az árok alját. A nyomon követett területről dolgozva válassza ki az árok egyik végét, és lazítsa meg vagy forgácsolja meg az alsó részét egy kb. 30 cm mélységig.
Tegyen egy lépést hátrébb, és lazítsa meg az alsó következő szekciót az előző árok tetején. az árokból. Folytassa így, vigyázva, hogy ne lépjen a már lazított területre. 5) Lazítsa meg az új árok alját. Tegye ugyanúgy, mint korábban. Ne felejtse el a testsúlyát használni a munka elvégzéséhez az izomerő helyett, ha lehetséges. Például 6) Ismételje meg a 4. és az 5. lépést, amíg az egész medence ki nem ásódik, és a feltárt talajt 4 vagy 5 árokonként egyengesse. 16 álljon a szerszám tetejére úgy, hogy az belépjen a talajba, és testtömegével kihasználva emelje le a földről. Ha kiderül, hogy a talaj nagyon száraz, öntse meg az árkot, miután minden meglazult. 4) Ássa meg a következő árkot. Ezúttal csak dobja le azt a szennyeződést, amelyet az előző árok fölé kanalaz. Ügyeljen arra, hogy ugyanazt a mélységet érje el (30 cm). Tisztítsa meg az árkot, öntve 7) Szintezze jól az ágy teljes felületét. Szükség esetén a talicskában megtakarított szennyeződések egy részét felhasználhatja erre. 8) Ha a műtrágyákat nem azonnal akarják kijuttatni, öntsük bőségesen az egész ágyat. 9) Ha napos, akkor célszerű az ágyat letakarni, hogy megvédje és megtartsa a nedvességet.
. 22 MELLÉKLETEK ÉS TÁBLÁZATOK
NÖVÉNY TERVEZÉSI LAP Teljes művelési terület: _ m² ÖSSZETETT NÖVÉNYEK ÉS ENERGIA Terület: m² (a teljes terület 50% -a) Növényterület A vetőmagok száma A termesztés dátuma A szükséges dátum Vetés Transplan- Aratás (m²) t CROPS NAGY ENERGIA TERÜLETE Terület: m² (a teljes terület 30% -a) Növényterület A vetőmagok száma Dátum A vetés dátuma A Siem- Transplan- Aratás dátuma (m²) bra te 23 EGYÉB VETÉSEK Terület: m² Vetőmagok száma (a teljes terület 20% -a) Szükséges termesztés dátumának dátuma Vetési terv- betakarítás (m²) Összesen te
1. TÁBLÁZAT: NÖVÉNYSZÖVETSÉGEK NÖVÉNYES ELLENPARTNEREK Fokhagymás répa, saláta, paradicsom bab és borsó borsó sárgarépa, fehérrépa, retek, uborka, fokhagyma és hagyma (galambborsó) kukorica és a legtöbb zöldség. Brokkoli Bush bab Hegymászó bab Hagymarépa, paradicsom saláta Bab és borsó Karfiol Hagyma és fokhagyma, burgonya, répa, burgonya aromás növények Spenót saláta nincs bab Burgonya, sárgarépa, uborka, káposzta és fokhagyma és hagyma 24 legtöbb zöldség Haba Corn nincs Saláta sárgarépa, retek, uborka és kála - Nincs kürt kukoricabab, tök és uborka Nincs burgonya bab, kukorica, káposzta és széles bab uborka, tök és napraforgó uborka bab, borsó, kukorica, hagyma és retek burgonya retek borsó, saláta és sárgarépa Nincs káposzta hagyma és fokhagyma, burgonya, répa, burgonya szója paradicsom sárgarépa aromás növények Ez az ideális növény, jól növekszik mindenkivel, és minden metélőhagyma, hagyma, petrezselyem, sárgarépa és saláta saláta, retek, borsó, paradicsom és hagyma Nincs burgonya és káposzta Nincs
2. TÁBLÁZAT: NÖVÉNY CSALÁDOK MEGHATÁROZOTT CSALÁD kukorica/maicillo/rizs/TABAKKÓ CSALÁD paradicsom/burgonya HAGYMA CSALÁD hagyma/fokhagyma/metélőhagyma árpa/búza/zab chili/padlizsán erro/metélőhagyma/rozs/köles A CABABA CSALÁD CSALÁDJA káposzta/karfiol/tesó- TÖKÖS tök/tök NAPRAFLÓ saláta/napraforgó/alca- coli retek/mustár// uborka/sárgadinnye/chofa fehérrépa görögdinnye/A 25 BÚZSARÓ PEREJIL RÉK CSALÁD CSALÁDJA bab/borsó ( galambborsó) petrezselyem/sárgarépa/répa/spenót// széles bab/vesebab/zeller/koriander/cuccard// quinoa galambborsó/lenlantro/cseréppaszternák/csicseriborsó/földimogyoró A CSALÁD CSALÁDJA BELL LILIÁCEAS MINT édesburgonya spárga bazsalikom AMARANTH CSALÁD amarant
ABCDEFG Nº semi- Distan- Nº Weeks Nº plants- Distan- Nº months llas a cia between palánták cia között érlelő- vetni magokat ágyba ültetni per m² csemete per m² tas (cm) ágy (cm) ÖSSZETÉTELT ÉS ENERGIA Rizs 170 2½ cm 2 hét 140 10 cm 4 ms (fehér) Napraforgó 5 2½ cm 2-3 hét 3 60 cm 3 ms Maicillo 60 Broadcast 2 hét 45 20 cm 3 ms 26 (cirok) Kukorica 11 2½ cm 1 hét 10 40 cm 3½ ms szemes HIGH ENERGY fokhagyma 120 közvetlen vetés 140 10 cm 4 ms édesburgonya 25 közvetlen vetés 25 25 cm 7-8 ms burgonya 25 Lásd az eljárást 25 25 cm 2-4 ms Cassava 2 közvetlen vetés 2 90 cm 8-12 ms Szezám 80 2½ cm 3 hét 60 15 cm 3-4 ms Basil 90 Broadcast 3-4 hét 60 15 cm 1½ - 2 ms Borsó 250 2½ cm 1-2 hét 200 8 cm 2½ ms hét 10 40 cm 2½ ms Padlizsán 8 3 cm 3-4 hét 6 45 cm 2½ ms Brokkoli 10 4 cm 5 hét 10 40 cm 2 ms Hagyma 170 Broadcast 7 hét 140 10 cm 3½ - 4 ms (rendszeres)
Chile 25 2½ cm 4-5 hét 16 30 cm 2-3 ms (forró) Zöld Chile 25 2½ cm 4-5 hét 16 30 cm 2½ ms Karfiol 10 4 cm 5 hét 10 40 cm 2½ ms Zöldbab 80 2½ cm 1- 2 hét 60 15 cm 2 ms Spenót 90 2½ cm 3-4 hét 60 15 cm 1½ ms Vörös bab/80 2½ cm 1½ hét 60 15 cm 3 ms fekete saláta 30 Broadcast 3-4 hét 25 25 cm 2 ms Dinnye 10 5 cm 3-4 hét 10 40 cm 3-4 ms Uborka 18 5 cm 2-3 hét 16 30 cm 2-2½ ms Petrezselyem 125 Broadcast 6-8 hét 85 12 cm 2½ - 3 ms Káposzta október 20 4 cm 5 hét május - 15 30-45 2-4 ms cm Szójabab 75 2½ cm 2 hét 60 15 cm 2-4 ms Paradicsom 5 2½ cm 4-6 hét 4 50 cm 2-3 ms Sárgarépa 400 Broadcast 3-4 hét 250 8 cm 2½ - 3 ms