Antitest injekciók a zsírlerakódások elpusztítására

"A jó hír az, hogy felnőtteknél a zsírsejtek nem szaporodnak, csak egy bizonyos szám van" - magyarázta Henshaw, a londoni Orvosi Kutatási Tanács orvosa. "Miután az egyik zsírsejt megsemmisült, már nem halmozódhat fel a zsír." Eszerint a test többi sejtje nem károsodik, ha az antitesteket megfelelően adagolják. Ezek a harcos részecskék meghalnak, miután feladatukat elvégezték.

elhízás

Unalmas diéták

Hogyan lehet meghatározni a kövér genetikai hajlamot? Ez a kérdés volt a tárgya Friedman és az anyagcsere és a táplálkozás 40 nemzetközileg elismert szakértője között a tavaly májusban, Berlinben tartott Dahlem-konferencián. A tudósok mind a genetikai laboratóriumban, mind a sok száz családdal végzett vizsgálatok révén - például Quebecben vagy a Marburgi Egyetemen - megvizsgálják, hogy a túlsúly milyen mértékben adódik a biológiai mechanizmusokból vagy a tanult viselkedésből.

Ez a tudományos lelkesedés összefügg a jóléti társadalom olyan jelenségével, amely "jelenleg valódi járványsá vált", amint azt John E. Blundell, a Leedsi Egyetem pszichobiológusa megfigyelte. Ez a tudós azzal a lehetőséggel spekulál, hogy "az elhízásra való hajlam sok kultúrában" a "biológia és a környezet kapcsolatának megváltozásának" köszönhető. Elmondása szerint a nyugati embernek csak az elmúlt 50 vagy 60 évben volt elegendő étrendje, ami csökkent energiafelhasználással jár. Egyedülálló helyzet több ezer éves evolúció után, amelyben az élelmiszerhiány és a fizikai megterhelés volt a norma. Blondell szerint "csak nem alkalmazkodtunk ehhez az új életmódhoz".

Nyugaton a kövérek száma folyamatosan növekszik. Az elmúlt évtizedben az amerikaiak átlagosan csaknem négy kilót híztak. Minden harmadik amerikainak vagy németnek "fogynia kellene" - állítja Hans Hauner, a Dusseldorfi Egyetem cukorbetegség-kutató intézetének munkatársa. Hauner kijelenti, hogy Németországban a felnőttek 15-18% -a nem egyszerűen kövér, hanem "zsíros", vagyis egyértelműen kövér, negatív következményekkel jár az anyagcserére, a szívre és a keringésre.

Gyakran ennek a trendnek az eredete gyermekkorra nyúlik vissza. Helmut Remschmid, a Marburgi Gyermek- és Ifjúsági Pszichiátriai Klinika étkezési rendellenességgel foglalkozó szakembere szerint az "étel jutalomként" használata ebben a tekintetben fontos szerepet játszik. Szerelem és odafigyelés helyett sok gyermek édességet és zsírt kap, amelyet gyakran "utána esznek órákon át tartó televíziós foglalkozásokon". A csokoládé és a hasábburgonya sok gyereket meghízik, akik ördögi körbe kerülnek. Gömbölydedek és kövérek, marginalizálódott egyénekké válnak, akiket csúfolnak, szégyent éreznek, és nyomorultul érzik magukat, és folytatják az evést, mert Remschmid szerint "ez az egyetlen elégedettség adható".

Anyai táplálás

A tudósok feltételezik, hogy a súlyt szabályozó gének - mint amilyeneket Friedman fedezett fel - csak bizonyos ingerekkel működnek.Az alultáplált anyák gyermekeinek holland tanulmánya azt mutatja, hogy néha már az anyaméhben eldől, hogy az ember hízik-e vagy elhízik Vékony marad. A tanulmányban szereplő anyák az 1944-es német megszállás alatt terhességük első hat hónapjában éhségtől szenvedtek. Felnőtt korukban gyermekeik lényegesen gyakrabban elhízottak, mint a normálisan táplált anyák gyermekei. Wim Saris, a limburgi egyetem munkatársa ezt a jelenséget a magzati hipotalamusz még nem teljesen kialakult rendellenességeivel magyarázza. A tudós ezért nem javasolta a terhesség alatti fogyókúrát azoknak a nőknek, akik aggódnak az alakjuk miatt.

Egy extra cukorkocka

A súly második meghatározó fázisa a pubertás. Sokszor - főleg nőknél - az ebben a korban felhalmozódott zsír soha nem vész el. A normál testsúlyú ember hatalmas mennyiségű szilárd anyagot és folyadékot fogyaszt: körülbelül 38 tonna vizet, körülbelül hét tonna szénhidrátot és két tonna zsírt. 20 év alatt, aki naponta egyetlen extra kockát vesz fel, 20 kiló felesleg halmozódhat fel. De nem az édességek, sem a szénhidrátban gazdag péksütemények, kenyér vagy burgonya nem halmozódik fel a hasban és a csípőben. Mindenekelőtt a zsír vezet elhízáshoz, amint azt a berlini konferencián elhangzott. Azok az emberek, akik a zsírszükséglet révén nagy arányban elégítik ki kalóriaigényüket, gyorsan elérik napi szükségleteiket anélkül, hogy valóban túl sokat ennének.

* Ez a cikk a 0018-as nyomtatott kiadásban, 1995. június 18-án jelent meg.