K. Currell 1, W. Derave 2, I. Everaert 2, L. McNaughton 3, G. Slater 4, L. M. Burke, S. J. Stear 6 és L. M. Castell 7

bjsm

1 Angol Sport Intézet, Bisham Abbey Performance Center, Marlow, Buckinghamshire, Egyesült Királyság
2 Mozgás- és Sporttudományi Tanszék, Genti Egyetem, Gent, Belgium
3 Egészségtudományi és Orvostudományi Kar, Bond Egyetem, Queensland, Ausztrália
4 Természettudományi, Egészségügyi és Oktatási Kar, Sunshine Coast Egyetem, Maroochydore, Queensland, Ausztrália
5 Sporttáplálkozási Minisztérium, Ausztrál Sportintézet, Belconnen, Canberra, Ausztrália
6 Performance Influencers Limited, London, Egyesült Királyság 7 Oxfordi Egyetem, Green Templeton College, Oxford, Egyesült Királyság

Cikk a PubliCE 2017. évi folyóiratában jelent meg .

Összegzés

BEVEZETŐ MEGJEGYZÉSEK

Nincs idő most olvasni? Kattintson a cikk letöltése és a WhatsApp által kapott cikkre a helyszínen, és mentse el az eszközére.

Glicin

K. Currell

A glicin a legkisebb aminosav; nem esszenciális aminosav és szerinből szintetizálható. A glicin a legtöbb fehérjében van, és különösen nagy koncentrációban van a kollagénben. Következésképpen a glicin egyik legmagasabb élelmiszer-forrása a zselatin. A glicin a glutation három aminosav-prekurzorának egyike is, amely a test oxidatív stressz elleni védekezésének egyik kulcsfontosságú eleme; azonban úgy gondolják, hogy a glicin elérhetősége nem lenne a korlátozó lépés a glutation szintézisében. A glicinbevitel ugyanúgy növeli a plazma inzulin koncentrációját, mint más aminosavak (1). Ezenkívül a glicin gátló neurotranszmitter.

Kevés kutatást végeznek a glicin kiegészítéssel kapcsolatban. A kutatás a gyulladáscsökkentő képességére összpontosított (2). Sport-specifikus kutatások a glicin és más tápanyagok kombinálására összpontosítottak. Kimutatták, hogy a glicin-propionil-L-karnitin (GPLC) befolyásolja a fizikai teljesítőképességet (3), csökkenti az oxidatív stresszt (4) és potenciálisan növeli az értágulatot a plazma nitrátkoncentrációjának növekedése révén (4). Jelenleg nincs elegendő bizonyíték arra, hogy a glicint kiegészítőként alkalmazzák az atlétikai teljesítmény fokozására. A GPLC hatékonyságával kapcsolatos kutatásokat azonban ki kell terjeszteni.

Hisztidin-tartalmú dipeptidek (HCD).

W. Derave és I. Everaert

Az izomkarnozin tartalékok növelése érdekében a β-alaninnal történő kiegészítés mellett a CBEX-et is használják, főleg Japánban. A CBEX, amelyet csirkemellből forró vízzel extrahálva nyernek, gazdag HCD forrás, például anserin (1,4 g/100 ml) és karnozin (0,6 g/100 ml). A CBEX krónikus kiegészítésének eredményeként valószínűleg megnő az izomkarnozin tartalom. A hosszú távú CBEX-kiegészítés növelte a kimerüléshez szükséges időt egy viszonylag nagy intenzitású állóképességi edzés utolsó szakaszán (11). Suzuki és mtsai. (12) kimutatta, hogy az akut CBEX-kiegészítés (0,4 g karnozin + 1,1 g anserin), 30 perccel az ismételt sprintek végrehajtása előtt (10 × 5 s), csökkentette a protonok bikarbonáttal történő pufferelését a vérben, de nem befolyásolta a teljesítményt. Az akut HCD-kiegészítésnek a vér pufferképességére és a nagy intenzitású edzés teljesítményére gyakorolt ​​hatását részletesebben meg kell vizsgálni.

Összegzésképpen elmondható, hogy az izomkarnozin szintjének növekedése, akár krónikus β-alaninnal vagy CBEX-sel történő kiegészítéssel, ergogén hatásokkal járna, különösen a nagy intenzitású, néhány percig tartó gyakorlatoknál.

Inozin

L. McNaughton

Az inozin egy nukleozid, amely akkor keletkezik, amikor a hipoxantin egy ribózgyűrűhöz (más néven riobofuranózhoz) kötődik β-N9-glükozidos kötés révén. Az inozin számos metabolikus funkcióban játszik szerepet, többek között a vörösvértestekben a megnövekedett 2,3-difoszfoglicerát (2,3-DPG) szint, amely részt vesz az oxigén szállításában (13). Emellett fokozhatja az endogén módon képződött adenozin hatását, és gátolhatja annak felvételét és kiürülését. Javasolták, hogy javítsa a sportteljesítményt a 2,3-DPG-re gyakorolt ​​hatások révén vagy az ATP-koncentrációk növelésével (14).

Kevés tudományos kutatást végeztek az inozinról, mint ergogén segédeszközről, és csak néhány áttekintett cikket találtunk. A rendelkezésre álló tanulmányok képzett személyekkel nagy dózisok (pl. 5-10 000 mg/nap) krónikus inozinbevitelét elemezték, de ezek a protokollok nem tették lehetővé az ergogén hatás megfigyelését az állóképesség (15, 16) vagy a sprint (17) esetében. Feltételezték, hogy a húgysav előfutára, a nagy vizeletürítéssel párosuló jozin nagy dózisa káros lehet, és vesekőhöz vagy akut veseelégtelenséghez vezethet (17). Röviden, nagyon kevés támogatást nyújt az inozin ergogén segédanyagként való használata, bár még mindig alkalmazzák egyes, recept nélkül forgalmazott fitnesztermékekben. Folyamatban vannak olyan klinikai vizsgálatok, amelyek jövőbeni terápiás hatást jeleznének a testmozgás antioxidánsaként.

Hidroxi-metil-butirát (HMB).

G. Slater

A HMB a leucin metabolitja, amely esszenciális elágazó láncú aminosav, amelyet a leucin-transzamináció termékének, a-ketoizokaproáttal nyernek. A leucin oxidációjának körülbelül 2-10% -a alakul HMB-vé. Az állatokon végzett HMB-vel kapcsolatos kezdeti kutatások többsége az immunfunkcióra, a morbiditásra és a mortalitásra, a tej kolosztrum zsírtartalmára, a növekedési sebességre, a biztonságra és a toxicitásra gyakorolt ​​hatások értékelésére összpontosított. Az állatkísérletek során meggyőző eredmények ellenére az 1990-es évek közepén az embereknél HMB-kiegészítést alkalmaztak azzal a feltételezéssel, hogy ez növelheti az izom méretét és erejét, miközben csökkenti az ellenállóképzéssel járó izom- és izomfájdalmat (18), és esetlegesen javítja az aerob kapacitás.

Ez a különbség a HMB-kiegészítésre adott válaszkészségben az ellenállóképesség szintjéhez viszonyítva várható volt, tekintettel a vázizomfehérje-lebontás gátlására, amely a rezisztenciaképzéshez való alkalmazkodás következménye (24). Másrészt, ha a HMB javítja a nettó fehérje egyensúlyt a rezisztencia edzés után, a fehérje lebontásának csökkentése következtében, akkor valószínűleg minimális a fehérjeszintézist fokozó beavatkozásokhoz képest, mert a szintézisre adott válaszfehérje sokkal érzékenyebb a táplálkozási beavatkozásokra, mint a lebomlás (25) Kivétel fordulhat elő olyan klinikai állapotokban, mint a rák, ahol a vázizom atrófia a vázizom fehérjék fokozott lebontását eredményezi (26).

A rövid távú HMB-pótlás biztonságos lenne, és a körülbelül 6 g/nap (76 mg/kg) napi dózisnak nincs hatása a máj-, vese- vagy immunfunkciós indexekre (20).

A rendelkezésre álló jelenlegi jelentések alapján a HMB-kiegészítés lehetősége az ellenállóképességhez való alkalmazkodás javítására a korábban képzetlen egyéneknél gyenge, az edzett sportolóknál pedig elhanyagolható. Mivel a fehérjeszintézis válasz sokkal érzékenyebb a táplálkozási beavatkozásokra, mint a fehérje lebontása, a rezisztenciával edzett sportolók számára ajánlatos a bevált stratégiákra összpontosítani, például a testmozgás utáni gazdag, nagy biológiai értékű fehérje bevitelére a leucinban, hogy maximalizálják az alkalmazkodást az erőnléti inger.

ZÁRÓ MEGJEGYZÉSEK

Bár valószínűleg kevés oka van a glicin, hisztidin vagy inozin-kiegészítők tanulmányozására (vagy fogyasztására), kutatásra van szükség más, ezeket a molekulákat tartalmazó vegyületekre vonatkozóan. A hisztidin esetében jó ok van arra, hogy megpróbáljuk növelni a HCD, a karnozin izomtárolását, de ennek elérésére a leggyakoribb és leghatékonyabb kiegészítő a ß-alanin, és nem önmagában a hisztidin vagy a karnozin. Végül vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a HMB-kiegészítésnek van némi előnye az izomfehérje-lebontás csökkentésében. Ennek legjobb alkalmazása azonban azoknak a klinikai helyzeteknek felel meg, amelyek magas katabolizmussal járnak, mint például a rák, és nem az atléták populációi, mert az izom méretének és erejének növelését célzó stratégiák jobb eredményeket érnek el az edzett csoportokban.

Összeférhetetlenség Egyik sem
Származás és szakértői értékelés: Megbízás alapján, nincs külső szakértői értékelés.

Hivatkozások

1. Gannon M.C., Nuttall J.A., Nuttall F.Q. (2002). A glicin metabolikus válasza . Am. J. Clin. Nutr. 76: 1302–7.

2. Zhong Z., Wheeler M.D., Li X. és mtsai. (2003). L-glicin: új gyulladáscsökkentő, immunmoduláló és citoprotektív szer . Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Gondoskodás. 6: 229–40.

3. Smith W.A., Fry A.C., Tschume L.C. és mtsai. (2008). A glicin-propionil-L-karnitin hatása az aerob és anaerob edzés teljesítményére . Int. J. Sport Nutr. Gyakorlat. Metab .; 18: 19–36.

4. Bloomer R.J., Smith W.A. (2009). Oxidatív stressz válaszként az aerob és anaerob teljesítmény tesztekre: a testedzés és a karnitin kiegészítés hatása . Res. Sport Med. 17: 1–16.

5. Harris R.C., Tallon M.J., Dunnett M. és mtsai. (2006). A szájon át adott béta-alanin felszívódása és hatása az izomkarnozin szintézisére emberi vastus lateralisban . Aminosavak. 30: 279–89.

6. Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. és mtsai. (2007). A béta-alanin kiegészítés hatása a vázizom karnozin koncentrációira és a nagy intenzitású kerékpáros kapacitásra . Aminosavak. 32: 225–33.

7. Sweeney K. M., Wright G. A., Glenn Brice A. és mtsai. (2010). A béta-alanin kiegészítés hatása az erőteljesítményre ismételt sprintaktivitás során . J. Strength Cond. Res. 24: 79-87.

8. Baguet A., Bourgois J., Vanhee L. és mtsai. (2010). Az izomkarnozin fontos szerepe az evezés teljesítményében . J. Appl. Physiol. 109: 1096-101.

9. Van Thienen R., Van Proeyen K., Vanden Eynde B. és mtsai. (2009). A béta-alanin javítja a sprintteljesítményt az állóképességi kerékpározásban . Med. Sci. Sportgyakorlat. 41: 898–903.

10. Derave W., Everaert I., Beeckman S. és mtsai. (2010). Izomkarnozin anyagcsere és béta-alanin kiegészítés a testmozgással és az edzéssel kapcsolatban . Sport Med. 40: 247–63.

11. Maemura H., Goto K., Yoshioka T. és mtsai. (2006). A karnozin és az anserin kiegészítésének hatása a viszonylag nagy intenzitású állóképességre . Int. J. Sport Health Sci. 4: 86–94.

12. Suzuki Y., Nakao T., Maemura H. és mtsai. (2006). A karnozin és az anserin fogyasztása fokozza a nem-karbonát pufferelés hozzájárulását . Med. Sci. Sportgyakorlat. 38: 334–8.

13. Valeri C.R. (1976). Vérbank és fagyasztott vérkészítmények használata . Cleveland, OH: CRC Press 1976.

14. Harmsen E., de Tombe P. P., de Jong J. és mtsai. (1984). Fokozott ATP és GTP szintézis hipoxantinból vagy inozinból miokardiális ischaemia után . Am. J. Physiol. 246: H37–43.

15. Starling R.D., Trappe T.A., Short K.R. és mtsai. (tizenkilenc kilencvenhat). Az inozin-kiegészítés hatása az aerob és az anaerob kerékpáros teljesítményre . Med. Sci. Sportgyakorlat. 28: 1193–8.

16. Williams M. H., Kreider R. B., Hunter D. W. és munkatársai. (1990). Az inozin kiegészítés hatása a 3 mérföldes futópad futási teljesítményére és a VO2 csúcsra . Med. Sci. Sportgyakorlat. 22: 517–22.

17. McNaughton L., Dalton B., Tarr J. (1999). Az inozinpótlás nincs hatással az aerob vagy anaerob kerékpáros teljesítményre . Int. J. Sports Nutr. 9: 333–44.

18. Nissen S., Sharp R., Ray M. és mtsai. (tizenkilenc kilencvenhat). A leucin-béta-hidroxi-béta-metil-butirát metabolit hatása az izomanyagcserére az ellenállás-testedzés során . J. Appl. Physiol. 81: 2095-104.

19. Sallis R.E., Jones K. (1999). Étrend-kiegészítők használata az egyetemi futballisták körében . Med. Sci. Sportgyakorlat. 31: S118.

20. Portal S., Eliakim A., Nemet D. és mtsai. (2010). A HMB-pótlás hatása a testösszetételre, a fittségre, a hormonális profilt és az izomkárosodási indexekre . J. Pediatr. Endokrinol. Metab.23: 641–50.

21. Zanchi N.E., Gerlinger-Romero F., Guimarães-Ferreira L. és mtsai. (2011). HMB-kiegészítés: klinikai és atlétikai teljesítményhez kapcsolódó hatások és hatásmechanizmusok . Aminosavak. 40: 1015–25.

22. Nissen S.L., Sharp R.L. (2003). Az étrend-kiegészítők hatása a sovány tömegre és erőnövekedésre az ellenállás gyakorlásával: metaanalízis . J. Appl. Physiol. 94: 651–9.

23. Rowlands D.S., Thomson J.S. (2009). A béta-hidroxi-béta-metil-butirát-kiegészítés hatása az ellenállásképzés során az erőre, a testösszetételre és az izomkárosodásra képzett és képzetlen fiatal férfiaknál: metaanalízis . J. Strength Cond. Res. 23: 836-46.

24. Phillips S.M., Tipton K.D., Ferrando A.A. és mtsai. (1999). Az ellenállóképzés csökkenti az izomfehérje-forgalom akut testmozgás okozta növekedését . Am. J. Physiol .; 276: E118–24.

25. Tang J. E., Phillips S.M. (2009). Az izomfehérje anabolizmusának maximalizálása: a fehérje minőségének szerepe . Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Gondozás.12: 66–71.

26. Lecker S.H., Jagoe R.T., Gilbert A. és mtsai. (2004). A vázizom atrófiájának több típusa magában foglalja a gén expressziójának változásainak közös programját . FASEB J.18: 39–51.

Kinevezés a PubliCE-ben

K. Currell, W. Derave, I. Everaert, L. McNaughton, G. Slater, L. M. Burke, S. J. Stear és L. M. Castell (2017). BJSM vélemények: A-Z étrend-kiegészítők: étrend-kiegészítők, ételek a sporttáplálkozáshoz és ergogén segédanyagok az egészséghez és a teljesítményhez: 20. rész . Hirdet.
https://g-se.com/revisiones-bjsm-az-de-los-suplementos-nutricionales-suplementos-dietarios-alimentos-para-la-nutricion-deportiva-y-ayudas-ergogenicas-para-la-salud- y-a-teljesítmény-rész-20-2236-sa-H588ac509805c4

Kapja meg a WhatsApp teljes cikkét, és töltse le, hogy elolvassa, amikor csak akarja.