írta Emiliano Zárate Ulloa 2018. szeptember 06. 7 hozzászólás
A fehérje ez minden étrend döntő része. Függetlenül attól, hogy minél több izomra tesz szert, lefogy, vagy egészséges marad, a fehérje biztosítja a nélkülözhetetlen elemeket hogy a testednek megfelelően kell működnie. Ha belegondol fehérje, nem biztos, hogy azonnal rájuk gondol, de a borsó a fehérjeforrás a népszerű növényi alternatívák mögött. Kicsi, de hatalmas, a borsó nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz.
Mi a borsófehérje?
Borsófehérje, kiegészítőként vagy élelmiszer-előállításban történő felhasználásra a sárga borsóból nyert növényi fehérje. A sok más típusú anyag izolálásához használt vegyi feldolgozás helyett fehérje, a borsót mechanikusan dolgozzák fel. Először szárítják és őrlik. Ezután sóoldatban áztatják a keményítő és a rost eltávolításához. A ca fehérjében gazdag vegyület őrölve, a kívánt állagúra feldolgozva és értékesítésre csomagolva.
A borsófehérje számos termékben megtalálható, mivel fehérjeporok akár zöldség hamburgerek és zöldség fugák. Feldolgozásának módjától függően a borsófehérje háromféleképpen lehet előállítani: izoláltak, amelyek a magasabb fehérjekoncentráció; koncentrátumok, amelyek koncentrációja: fehérje kissé alacsonyabb, és tartalmazhat némi zsírt és szénhidrátot; és texturált, amelyek felhasználhatók húspótlókban. Ha egyként adják el fehérje por, elkülönítve a borsófehérje jellemzően kb 25 gramm fehérje/100 kalória adag.
A borsófehérje előnyei
Mellett borsófehérje Természetesen tejtermék-, dió- és gluténmentes, tökéletes azok számára, akik allergiásak vagy étrendi korlátozottak. Az is szokott lenni könnyebb az emésztőrendszerben mint a tejfehérjék.
Egy másik nagyszerű ok a borsófehérje: növényi eredetű fehérjék fenntarthatóbbak, mint az állati eredetűek. Kevesebb víz- és energiaforrást használnak a talaj előállításához és megerősítéséhez. Különösen a borsó, kevesebb víz szükséges a növekedéshez mint más általánosan használt növényi fehérjék, mint a szójabab és a dió.
Borsófehérje vs tejsavófehérje
Tehát hogyan borsófehérje Az edzőterembe járó emberek által legismertebb, tejsavót tartalmazó termékek tekintetében? A tejsavó fehérje tehéntejből nyerik azt kémiailag feldolgozva a fehérjetartalom elkülönítésére és kivonására. Mivel a tejsavó tejtermék, a tejsavó egy "teljes" fehérje, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat biztosítja. Magas fehérjetartalma és teljes aminosavprofilja miatt a tejsavó népszerű választás az aktív egyének vagy a magas fehérjetartalmú étrend mellett fogyni vágyók körében. A por fehérje A tejsavó általában körülbelül 20 gramm fehérjét szolgáltat 100 kalóriás adagonként.
Borsófehérje biztosítani tud hasonló előnyöket tejsavófehérje tej allergének és fenntarthatósági aggályok nélkül. Habár a borsófehérje nem "teljes" fehérje, azt egy tanulmány megállapította a borsófehérje elősegíti az izomnövekedést ugyanolyan hatékonyan, mint a szérum, ha mindkettő fehérjeporok ellenállóképzési tervvel kísérik. Valójában, mint említettük, a borsófehérjében lévő magas BCAA-tartalom és természetes nátrium kiváló edzés utáni helyreállítási alternatívát jelent a tejsavóhoz képest.
Továbbá, ha a célod az fogyás, lehet, hogy ki kell próbálnia a borsófehérje. Egy tanulmányban, amely összehasonlította fehérjeforrások, akik fogyasztottak borsófehérje étkezés előtt, utána lényegesen kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik tejsavófehérjét fogyasztottak. Ennek oka lehet az borsófehérje lassabban emészthető, mint a tejsavó, ami miatt kielégítőbb (bár fontos megjegyezni, hogy a kalória csak egy része a fogyás egyenletének).
Azok számára, akik allergiában szenvednek, kerülje a tejtermékeket, vagy egyszerűen javítani akarja a fehérje bevitelüket, a borsófehérje nagyszerű lehetőség.
A Falcon Protein borsófehérjét tartalmaz
A vanília, a természetes és a chai íz tartalmaz szerves borsófehérje, így a kiváló lehetőség az étrendbe való beilleszkedésre.