A glutén elkerülése, több emésztőrendszeri pizza kevesebb kalóriával vagy egyszerűen új ízek kipróbálása ... az az igazság, hogy a karfiol vagy a brokkoli alapú pizzák trend. Csatlakozzon a legegészségesebb pizzaőrülethez ezzel a finom brokkoli alapú pizzával.

pizza

A glutén elkerülése, több emésztőrendszeri pizza kevesebb kalóriával vagy egyszerűen új ízek kipróbálása ... az az igazság, hogy a karfiol vagy a brokkoli alapú pizzák trend. Csatlakozzon a legegészségesebb pizzaőrülethez ezzel a finom brokkoli alapú pizzával.

Ennek a brokkoli alapú pizzának az elkészítésével kezdjük. Ehhez a brokkolit ledaráljuk a robotgépben, és lereszeljük a sajtot. A brokkolinak az állagának hasonlónak kell lennie a kuszkuszhoz.

A megpucolt avokádót villával pépesítsük, amíg paszta nem lesz. Ne törje össze a konyhai robotgépben vagy a keverővel, mert azt akarjuk, hogy kissé állaga legyen és ne legyen finom krém.

Tegye egy tálba a reszelt brokkolit, az avokádót és a sajtot, majd adja hozzá a felvert tojást. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt fekete borssal és oregánóval, és jól keverjük össze, amíg a tészta össze nem keveredik.

Helyezzen egy zsírpapírt a pultra, és tegye rá a tésztát. Fedjük le egy másik sütőpapírral, és egy sodrófa segítségével zúzzuk össze a tésztát, amíg az a kívánt vastagságú nem lesz, ami ízlésünktől függ. Nagyon vékony vagy kissé vastagabb lehet. Vegye ki a felső papírt. Az egyik trükk a kerek pizza tökéletes alakjának kialakításához az, hogy egy kivehető kerek piteformát használjon a tészta vágásához. Semmi sem történik, ha a pizzája szabálytalan alakú, vagy akkor is, ha négyzet alakú.

Tegye a sütőpapírt a pizza alapjával a tálcára, és tegye a sütőbe, amelynek már forrónak kell lennie, 220 ° C-on, és 17 percig sütjük.

Miután kivette a brokkoli alapját a sütőből, ráteheti a hozzávalókat. Kezdje a reszelt mozzarella sajttal, anélkül, hogy elérné a széleit.

Ezután adjuk hozzá a finom julienne csíkokra vágott hagymát, a felszeletelt gombát és a szalámiszeleteket.

Tegye vissza a sütőbe, és süsse újra 220 ° C-on, melegítéssel és lefelé további 12 vagy 14 percig.

Azonnal tálalja a brokkoli alapú pizzáját, és a tetején néhány korianderlevéllel díszítse. Élvezni!