Az antioxidánsok és a rostokban gazdag zöldek, például a brokkoli és a zöldborsó, babcsíra kombinációja előnyös a testsúly-figyelőknek, akiknek az anyagcseréjük naponta felgyorsul, valamint a fitnesz és a tápláló ételek szerelmeseinek. A szezámmag egyedülálló ízt ad ennek a salátának, ezért ne hagyja ki ezt a csodálatos összetevőt, amely zsírt éget és az anyagcserét tűzben tartja.
Tápanyag-információ:
Adag | Kalóriák | Szénhidrátok | Ásványok | Fehérje | Rostok |
250 g | tizenöt | 2,7 g | 461 mg | 15 g | 19,2 g |
Hozzávalók:
- 1 csésze brokkoli kifehéredett
- 1 csésze babcsíra
- 1/2 csésze főtt zöldborsó
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál porcukor (helyettesítheti stevia-val)
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál szójaszósz
- 3/4 csésze finomra vágott újhagyma (fehér és zöld)
- 2 teáskanál olívaolaj
1/2 evőkanál citromlé
Az öltözködéshez
- 2 teáskanál sült szezámmag
készítmény:
A saláta receptjében említett összes hozzávalót nagyon jól mossa le és szűrje le egy edényben vagy salátatálban, és alaposan keverje össze, kerülje az összetevők kihagyását. Adja hozzá az öntetet és alaposan keverje össze. Azonnal tálaljuk szezámmaggal díszítve. Kombinálhatja kontúrként más ételekkel, vagy ehet egyedül, és burrito alakú tortillákkal is ehet, javasoljuk, hogy ez a gazdag saláta ideális vegetáriánus töltelék legyen a mexikói tortillák számára chutney-val vagy öntetekkel.