A karácsony, a szilveszter és a Három király ideális alkalom különleges menük, sokféle desszert, édesség és étel elfogyasztására, amelyeket az év hátralévő részében nem próbálna ki.

utáni

De egy hónapos gasztronómiai túlkapások után eljött az ideje, hogy visszatérjen a normalitáshoz. Testünknek újra meg kell szoknia a megszokott ételeket. A kulináris egyensúly helyreállítása azonban nem azt jelenti, hogy lemondanánk az ízletes receptekről, és egy takarékos étlapnak engednénk el magunkat.

Néhány trükk, képzelet és ez a receptgyűjtemény szórakoztatóbbá és egészségesebbé teheti az asztalnál a rutinhoz való visszatérést.

Az egyensúly helyreállításához nincs jobb, mint a zöldségek használata. A létező változatosság, a konyhában rejlő lehetőségek és táplálkozási tulajdonságaik (szinte mindegyik rostban és vitaminban gazdag és alacsony zsírtartalmú) ideális jelöltté teszik őket számos olyan étel főszereplésére, amelyek után utána kell élnünk. a felek.

Ebben az értelemben a saláták az egyik leggyakoribb, ízletes, gyors és egyszerűen elkészíthető lehetőség. Ezzel meleg zöldbab saláta, paradicsommal és csemegekukoricával készült, lédús ételeket fogyaszthat, alig tartalmaz kalóriát. A babban sok a víz és a rost. Tápanyagok, amelyeket paradicsom vitaminokkal és kukorica szénhidrátokkal egészítenek ki. Ezenkívül még egy másik érzetet adhat egy evőkanál hagyományos majonézzel.
Egy másik lehetőség ez csirkesaláta. Számos zöldségből és almából készült, könnyen elkészíthető recept, de nagyon ízletes és nagyon egészséges, mivel ötvözi a csirke fehérjéit, az alma és a zöldség vitaminjait, így tökéletes antioxidáns ételt biztosít az alakjának megőrzéséhez.
És ha más salátát szeretne, akkor ezt pirított vöröskáposzta mazsolával és fenyőmaggal eredeti alternatíva lehet. Magas rost- és vitamintartalmának köszönhetően ideális kísérője húsoknak és bűnöknek.

A zöldségek kulcsfontosságúak az étrendben az egyensúly helyreállításához az ünnepek után

Első fogásként felválthatja a krémeket és leveseket salátákkal. Mindkettő általában vízben és rostokban gazdag, így tökéletes lehetőség az étrend egyensúlyának helyreállítására.

Ez hideg uborkakrém a legjobb példa rá. Joghurtból és burgonyából készült, egyéb összetevők mellett ez a krém az uborka vizelethajtó és tisztító tulajdonságait kínálja, amelyek elősegítik a folyadékok eltávolítását, és a joghurtnak köszönhetően fontos kalciumforrást jelentenek. Továbbá, ha nincs túl sok ideje főzni, elkészítheti a mikrohullámú sütőben.
Ha kedveli az egzotikus ételeket, kipróbálhatja ezt is Tofu leves és víz. Japán eredetű, nagyon tápláló étel, amely összetett szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaz. Ezenkívül rost- és víztartalmának köszönhetően nagy a telítő képessége.

A szokásos zöldségek
A spárga és az articsóka is nagyon visszatérő étel, amikor egészséges és kiegyensúlyozott menük készülnek. Azonban nem mindig tudja, hogyan lehet a legtöbbet kihozni belőlük.
Ha például Az articsókát garnélából és sajtból készült krémmel töltjük meg, az eredmény egy kiváló kezdő ebéd és vacsora számára, amely minden szájízzel örömet szerez. Az articsóka magas rosttartalmú és szénhidráttartalmú, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így jóllakó ereje nagyon előnyös lesz a súlykontroll diétákban. Ehhez adódnak a tenger gyümölcseiből származó tápanyagok és a sajt zsírjai, amelyek nagy tápértéket adnak ennek a receptnek.

Egy másik lehetőség, amely soha nem bukik meg, a természetes spárga. Főtt és egy csipet sóval tökéletes választás a folyadékok eltávolítására és a béltranzit javítására is.