Kapcsolódó hírek

Magister Lcda. Sthefania Esparza Rendón

mellitus

A guayai táplálkozási szakértők szövetségének első tagja

Sejtes: 0984975580 / E-mail: [email protected]

A II. Típusú cukorbetegség nagyon gyakori betegség Ecuadorban. A férfiak 8% -a és a nők 12% -a szenved cukorbetegségben az országban.

A II. Típusú cukorbetegség krónikus állapot, amely befolyásolja a szervezet metabolizmusának módját. Kétféleképpen fejlődik ki, inzulinrezisztencia vagy gyenge inzulintermelés révén, amely nem tartja kontroll alatt a cukorszintet.

A kockázati tényezők közé tartozik a túlsúly vagy az elhízás, a fizikai inaktivitás, a családtörténet, a faj vagy az etnikai hovatartozás, a prediabetes és a terhességi cukorbetegség.

A betegség megelőzésére és kezelésére vonatkozó legfontosabb ajánlások: táplálkozási szakember által ellenőrzött egészséges táplálkozás és gyakori fizikai aktivitás.

Az ajánlott ételek megfelelő adagokban:

  • Zöldségek
  • Gyümölcsök
  • Komplex szénhidrátok (zöld/érett banán, manióka, burgonya, barna rizs, árpa, búza, nikkel, kukorica)
  • Hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó, borsó, csillagfürt)
  • Tejtermékek
  • Fehérjék, diófélék (földimogyoró, mandula, dió) és avokádó.

Csökkenteni vagy megszüntetni kell az asztali cukor, fehér liszt, sült ételek, só, konzervek, kolbászok, alkohol és dohány fogyasztását.

Fontos megjegyezni, hogy ehhez a betegséghez a táplálkozási szakemberek segítsége szükséges, hogy olyan étrendet fogyasszanak, amely megfelel a beteg követelményeinek, szükségleteinek és egyéb kórképeinek.

Menü a II. Típusú cukorbetegséghez

Reggeli

  • Teljes vagy sovány tejjel és fahéjjal átitatott zabpehely
  • Tojás omlett apróra vágott zöldségekkel
  • Eper
  • Fekete kávé

Délelőtt

  • Sárgarépa botok
  • Friss sajtmártás

Ebéd

  • Burgonya nélküli növényi krém
  • Csirke lében
  • Integrált rizs
  • Kis brokkoli és zöldbab saláta
  • Fahéjas tea

Délután közepe

  • Teljes kiőrlésű pirítós avokádóval, hagymával, paradicsommal és citrommal pépesítve

Snack vagy vacsora

  • Hal gyöngyhagymával és zöldborssal
  • Főtt vagy sült manióka
  • Zeller, pirospaprika, saláta és eper saláta
  • Gyömbér tea citrommal (I)