KÖNNYEN KÖNNYEN BURGONYAL ÉS ZÖLDÖNGÉNYEL PÁRTOTT CSIRKE TALÁL
Párolt csirkecomb burgonyával és zöldségekkel. Nagyon teljes recept, mivel a csirkén kívül burgonyával és zöldségekkel fogjuk elkészíteni. Mint minden pörkölthez, egy kis időbe telik a főzés, de ha betartja az alább bemutatott lépéseket, finom és egyszerű ételt kap. Íme az összetevők e burgonyával és zöldségekkel párolt csirkecomb elkészítéséhez.
Hozzávalók 4 fő részére
- 8 sonka vagy csirkecomb
- 1 zöldbors
- 1 pirospaprika
- 200ml fehérbor
- 100ml paradicsom zúzva
- 750ml csirkehúsleves
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 krumpli
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
- Só, bors
- Olivaolaj
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A PÁRRÁZOTT CSIRKE TIPPEK burgonyával és zöldségekkel
Szükséges idő: 1 óra 40 perc.
Készítse elő ezeket a párolt csirkemelleket burgonyával és zöldségekkel, kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:
-
A csirkecombokat megfőzzük.
Egy serpenyőbe egy csepegtető olajat teszünk, és nagy lángon melegítjük. Ezután adjuk hozzá a korábban fűszerezett csirkemelleket. Hagytuk körülbelül 2 percig főzni, hogy a teljes felületükön jól lezáruljanak. Ezután kivesszük őket a serpenyőből, és egy tányéron tartalékoljuk.
Csökkentjük a tűz erejét, és szükség esetén adjunk hozzá még egy olajat. Hozzáadjuk a felkockázott piros és zöld paprikát, a falatnyi kockákra vágott hagymát és a finomra aprított fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, és hozzáadjuk a kakukkfüvet. Hagyja mindent főzni körülbelül 10 percig, időnként megkeverve.
A burgonyával és zöldségekkel párolt sült csirkecombhoz adjuk a zúzott paradicsomot és a fehérbort.
Ez idő után hozzáadjuk az előző serpenyőhöz a zúzott paradicsomot és a fehérbort. Helyesítsük a sót és a borsot, és hagyjuk, hogy minden további 10 percig főjön, keverés közben integráljuk ezeket az összetevőket.
Ezután adjuk hozzá a fenntartott sonkát, majd a sült csirkehúslevest, amely jól lefedi az összes hozzávalót. Ha nincs húsleves, ugyanannyi víz is működik. Körülbelül 45 percig hagytuk mindent főzni, mindent újra megkeverve.
Adja hozzá a burgonyát, hagyja az összes hozzávalót főni, és tálalja a forró csirkét.
A már jó előrehaladott pörköltünkkel hozzáadjuk a harapásméretre vágott burgonyát, és hagyjuk, hogy minden kb. 30 percig főjön. Utána korrigáljuk a sót, vizet és borsot, és azonnal tálaljuk.
Ilyen egyszerű módon készítettünk finomakat burgonyával és zöldségekkel párolt csirkecomb. Nagyon teljes recept, ideális bármilyen alkalomra. Lepjen meg mindenkit ezzel a hagyományos pörköltvel. Készítse elő a konyhájában!