A buta tojás sokéves hagyományokkal rendelkező étel, amely szükség esetén keletkezett. Évről évre ez maradt szakácskönyvekben, sőt ennek a régi receptnek új és vonzó változatai is megjelentek.
Itt javasoljuk az eredeti receptet, de azt akarjuk, hogy javasolja a sajátját.
Hagyhatja nekünk a buta tojások receptjét a recept megjegyzéseiben vagy a A konyha, felhasználói felhasználói közösségA receptjeit. http://lacocina.tusrecetas.tv/
A kenyérmorzsát tejjel áztassa. Nem szabad túlzottan beázni, csak éppen.
Most adjuk hozzá a tojást, sót, nagyon apróra vágott fokhagymát és egy marék apróra vágott petrezselymet.
Keverje jól össze a keveréket, amíg homogén és konzisztens tésztát nem kap. Ezt a tésztát egy órán át pihentetjük a hűtőben.
Két kanál segítségével kis adagokat (például kroketteket) formálunk, és egy serpenyőben nagyon forró olajon megsütjük őket.
Miután jól megbarnultak, ürítse ki őket, és tegye konyhapapírra a felesleges olaj eltávolításához.
Ha a recept elkészítésekor nincs régi kenyér, különben használhatunk zsemlemorzsát.
Ez az ősi recept nagyon energikus és tápláló. Kenyérből és tojásból készül. A nagy mennyiségű szénhidrátból álló kenyér jó mennyiségű energiát fog biztosítani. A tojás fehérjét, zsírt, vitaminokat és koleszterint biztosít.
A kenyeret tejben áztatják, amely kalciumban gazdag, ami elengedhetetlen a csontjaink fejlődéséhez.