Egyes fogyasztók úgy gondolják, hogy a csomagolásokra vagy a héjra bélyegzett dátum pontosan arra a pillanatra utal, amikor jogilag már nem alkalmasak emberi fogyasztásra. De valójában 2005. július 1-je óta az európai szabályozás megköveteli a kedvezményes fogyasztás feltüntetését, 28 nappal a tojásrakás után, amely 9 napra rövidül az extra friss kategóriában.

mennyi

Utána nem garantálható, hogy a tojás megtartsa „sajátos tulajdonságait”, de ha jó minőségű és megfelelő körülmények között megőrzik, a tojásrakás után körülbelül 35 nappal biztonságosan fogyasztható; vagyis még egy hét hasznos élettartama van a megjelöltekhez képest. Egyes tanulmányok szerint ez az időszak még kissé meghosszabbítható.
És van még egy szempont, amelyet figyelembe kell venni: nem minden tojás egyforma. Sok tényező befolyásolja: a tyúktól és a farmtól, ahol útját kezdi az asztalunkig, a láncig megőrzés és tárolás. Minden esetben a fogyasztó bármikor igénybe veheti a selejtezés hagyományos módszerét, ha egy teljes pohár vízben lebeg.

További információ a témáról a cikkben Amikor a fenébe lejár ezt a NAGYON ÉRDEKES 385. számban írta Joaquim Elcacho.

Ha meg akarja szerezni ezt a példányt, kérje meg a [email protected] e-mail címre, vagy töltse le az App Store iPad alkalmazásán keresztül. Megvásárolhatja a Zinio vagy a Kiosko y Más oldalakon keresztül is.

Ha pedig havonta szeretné megkapni a Muy Interesante magazint a postafiókjában, lépjen be az Előfizetések mezőbe.