lehet

MADRID, október 21 (EUROPA PRESS) -

A madridi Complutense Egyetem orvostudományi karának professzora és a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) tudományos bizottságának elnöke, Jesús Román Martínez egy sor tippet mutat be azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a fontosság fontosságára. helyesen enni, hogy a rosszul elkészített étrend ne legyen káros az egészségre, és végül több „kárt, mint hasznot” okozzon.

A diéta megkezdése előtt fontos a mentalitás. Ebben az értelemben Martínez professzor hangsúlyozza, hogy ha valaki nem biztos vagy meggyőződött az étkezési szokások javításának előnyeiről, akkor az étrendnek nehéz lesz működnie és eredményesnek lennie. Ezenkívül azt tanácsolja, hogy tisztázza az étrenddel elérni kívánt célt (hízni, lefogyni, visszanyerni az izomtömeget stb.), És látogasson el egy táplálkozási szakemberre, aki az egész folyamatot irányítja. Emiatt arra figyelmeztet, hogy fontos szem előtt tartani, hogy "amit évek óta nem tettünk meg, azt napokban lehetetlen elérni".

A szakember arra figyelmeztet, hogy nem minden fogy, hanem sokkal inkább, hogy zsírokat kell fogynunk, mert ellenkező esetben az elveszített súly az izomtömegből származhat, ami végső soron befolyásolja az egészségünket. Ebben az értelemben hangsúlyozza az étrend és a testmozgás fontosságát. "Az általunk alkalmazott életmód, valamint a testmozgás mennyisége szintén meghatározza az étrend ütemét és hatékonyságát. Anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy ezt a gyakorlatot is szakembernek kell felügyelnie" - mondja. Ezenkívül rámutat, hogy hiábavaló az étkezési és sportolási szokások megváltoztatása, ha például továbbra is dohányzik.

Tippek egy jó étrendhez

Válasszon csökkentett energiaértékű ételeket, amelyek ezzel párhuzamosan kiemelkedő táplálkozási hozzájárulást jelentenek. Általában a túl sok cukrot, túl sok zsírt vagy túl sok sót tartalmazó termékek fogyasztása nem jó ötlet. Ezért azt javasolja, hogy készítsen heti menüt a fogyókúrázó személy számára és a vele együtt élő többi ember számára. Ily módon a vásárláskor lesz egy „listád”, amely tartalmazza az összes lényeges dolgot, és nem eshetsz „kísértésekbe”. Például hozzá kell tenni a kosárba vagy a kosárba: szűz olívaolajat, gabonaféléket vagy teljes kiőrlésű kenyeret, szárított hüvelyeseket, napi fogyasztandó zöldségeket, gyümölcsöt úgy, hogy naponta három darab legyen fejenként, halat, tejtermékeket és sovány húsok.

Lehetőség szerint helyi, friss, feldolgozatlan ételeket (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, húsok, halak) kell választani, csomagolás nélkül és a lehető legkevesebb hozzávalóval.

Ebben a szakaszban elengedhetetlen az olvasás és a tudás, hogyan kell helyesen értelmezni a megvásárolt ételek címkéit. Ne támaszkodjon csak a „nagy betűkre” vagy arra, amit a gyártó állít: el kell olvasnia az összetevőket, és ellenőrizni kell, hogy az elsőként idézett-e az igazán kívánt.

A rendszeres és ésszerű órák és szokások fenntartása szintén elengedhetetlen. "Az étkezés elhagyása, a" gyors tempójú "vagy a" csipegetés "elfogyasztása, a rövid idő elmaradása és a bárkiból vagy egy önértékesítő gépből való" bármi "megelégedése ellenkezik a test és az anyagcsere károsításával.".

Nagyon jó és tápláló megoldás az, ha minden nap (ebédre és/vagy vacsorára) használjuk a „kiegyensúlyozott és egészséges egytálétel” fogalmát, ez az ötlet hasonló a mindannyian ismert „kombinált ételhez”, de táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott. ajánlja. "A desszertek készítésekor használja a fantáziát úgy, hogy játsszon a gyümölcsök színeivel és ízeivel, elkerülve az édes desszerteket, kivéve rendkívüli alkalmakkor" - javasolja.

Ha különböző okok miatt rendszeresen otthonról fog étkezni, akkor azt javasolja, hogy válasszon olyan intézményeket, amelyek gondoskodnak az étlapjukról és az ügyfelekről: teljes kiőrlésű kenyér áll rendelkezésre, kevés (vagy alig) sót adnak hozzá, a fele közül választhat adagokban, az étlapon vagy az étlapon naponta vannak zöldségfélék és friss gyümölcsök, kevés zsírral vagy szószokkal főznek, az allergénekre vonatkozó információk világosak és kéznél vannak stb.

Menekülnünk kell a mozgásszegény életmód és az inaktivitás elől. Napi legalább fél órás fizikai aktivitás ajánlott. Természetesen felejtsd el a „nagy izzadást”, a verejték víz, és annak elvesztése nem fog fogyni.

A munkahelyen vagy a tanulmányokban célszerű felkelni, rövid sétát tenni, felmenni a lépcsőn és nem a liftben, dolgozni egy ideig stb. Mindössze annyi, hogy elkerüljük a hosszú inaktivitást ugyanabban a helyzetben, mivel nagyon káros és elrontja annak a fizikai tevékenységnek a pozitív hatásait, amelynek megszerzésénél olyan keményen dolgoztunk.

Italok szerepe az étrendben

Az italok szintén nagyon fontosak, ezért magyarázza Martínez professzor, hogy csökkentenünk kell a cukros italok fogyasztását, valamint meg kell adnunk a víznek azt a fő szerepet, amely megérdemli, mert nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy testünk 50-60% -át képviseli. "A hidratáláshoz, különösen fizikai aktivitás után, legyen víz a lehetőségek listájának tetején" - mondja.

A felnőtteknek szánt italok közül kiemelkedő társadalmi vagy játékos szereppel a sör kiemelkedik. Ha szokás fogyasztani, Martínez professzor emlékeztet arra, hogy a „hagyományos” körülbelül 45 kcal/100 ml, az alkoholmentes pedig: 15 kcal/100 ml. Ebben az értelemben a szakember azt tanácsolja, hogy "a mediterrán étrend szabályai szerint fogyasszák a sört: mindig kísérjék étellel, vegyék társaságba társadalmi életünk részeként és igyák mértékkel". Ne feledje tehát, hogy mérsékelt fogyasztása kiegyensúlyozott életmódon és egészséges táplálkozáson belül történhet, ezt a mérsékelt fogyasztást férfiaknál legfeljebb 400-600 ml/nap, nőknél 200-300 ml/nap értéket értve.

Ezenkívül a professzor emlékeztet arra, hogy az elhízás annak a kalória energiának a felhalmozódása zsír formájában, amelyet az étrenddel feleslegesen fogyasztunk. Ezért elmagyarázza, hogy "ha testének napi 2000-2500 kcal-ra van szüksége, és egy sör 90 kcal-val rendelkezik, mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják, a sör nem hízhat meg." Ebben az értelemben a professzor figyelmeztet: "ha nem fogyaszt túlzott mértékben sört, akkor a" sörhas "inkább a tapasnak köszönhető, mint a sörnek".