A minap NAGYON Érdekes módon olvashattuk, hogy az élelmiszer-címkéket olvasó emberek vékonyabbak maradnak, nagyon érdekes hírek (érdemes a redundanciára), és ez sok köze van az egészségünkhöz, ezért feltesszük magunknak a kérdést, mit kell tennünk? ne feledje, amikor elolvassa az élelmiszer-címkéket ?
Az első sorban megjelenik az adagméret, egy olyan mennyiség, amelyet általában elfogyasztunk, amelynek nem kell egybeesnie a tartályban lévő mennyiséggel, ezért fontos tudni az adagok méretét, csak így lehet tudni hány kalóriát eszünk.
A címkén ezeket a szimbólumokat általában% vagy% RDA fogjuk látni, amely az adott tápanyag napi ajánlott mennyiségének százalékos aránya. A napi értékek 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak, így étrendjétől vagy fizikai aktivitásától függően minden embernek eltérő táplálékigénye lesz.
Zsírszakaszok: A túl sok zsír (különösen a telített zsír és a transzzsír) elfogyasztása növelheti bizonyos szívbetegségek vagy vérnyomás kialakulásának kockázatát, ezért nagyon fontos figyelembe venni ezt a részt.
A húshoz, a termékünkhöz, mi a helyzet a vágott hússal, nem ismerjük annak táplálkozási adatait? A húsok fogyasztása nem csak nagy mennyiségű fehérje elengedhetetlen a test számára, de kíséri esszenciális aminosavaks szükséges. A hús 20% -a tiszta fehérje. Ezek az anyagok elengedhetetlenek a szövetek növekedéséhez, védekezéséhez és regenerálódásához.
A zsír, amelynek nagy része telített, a hús 10-20% -át teszi ki, a többi pedig víz. A hús tartalmaz vitaminok és ásványi anyagok létfontosságú a növekedés és fejlődés, valamint a test megfelelő működése szempontjából, különösen a B-vitaminok, különösen a B12, valamint az ásványi anyagok, mint a cink, jód, szelén és foszfor.
A marhahús kevesebb zsír, mint a bárány és a sertés, ezért „sovány húsnak” hívják, csirkével és nyúlral együtt. A sovány hús kevesebb, mint 10% zsírt tartalmaz. Ezenkívül kevesebb zsír és több vizet tartalmaz, mint a marhahús.
A bőr nélküli csirke csak 4-5 százalék zsírtartalmú, a sovány marhahús 10 és 12 százalék között mozog, a marhahús pedig elérheti a 25-öt, valamint a bárány és a sertéshús. Mindent összevetve az átlaggal, de elképzelte, hogy a sovány sertéshús, például karaj vagy bélszín, csak 3% zsírtartalmú lehet, ezért sokkal kevesebb „hizlal”, mint ugyanennyi marhahús? Ezenkívül fenntartást kell tenni a sertéshús esetében, zsírja gazdag olajsavban, többszörösen telítetlen zsírban, ami például szívegészségesebbé teszi, mint a bárány.
A "szín" nem számít túlságosan a "fogyókúrának", a zsírtartalma a fontos. Helyesebb lenne a zsíros és sovány húsokról beszélni, azokról, amelyek kevesebb, mint 10% zsírtartalmúak, míg azok, amelyek ezt az összeget meghaladják, zsíros húsnak számítanak. Minél több a hús zsírtartalma, annál kevésbé lesz megfelelő az étrendjéhez.