A világ legegyszerűbb cava koktélja! Két percnél rövidebb idő alatt elkészül, ideális partikhoz és különleges alkalmakhoz, annyira finom, hogy úgy tűnik, nem tartalmaz alkoholt, de mégis! Az italreceptek közül a kevert italoknak általában furcsa nevük van, mint például Sidecar vagy a „csavarhúzó”. A mai koktélnak szuggesztív neve van, csakúgy, mint az íze. Az otthoni főzésben elmondjuk, hogyan kell elkészíteni ez a koktél, amellyel bármelyik partin sikerülni fog.
A mimosa cava koktél története
A mimosa cava koktél a villásreggeli kiegészítéseként szolgált. Brunch ez a fél reggeli, fél ebéd étkezés amelyet déltől vesznek. Sok luxushotelben hétvégén villásreggelit, sós recepteket, édességeket, gyümölcsöket, gyümölcsleveket, kávét és koktélokat szerveznek.
Ennek a kombinációnak az eredete nem biztos. Ismeretes, hogy 1921-ben ezekben a „boldog húszas években” egy italt készítettek látszólag Buck's Fizz-nek hívták A londoni Bucks klubban volt. Volt pezsgője és narancslé, de az arányok nem voltak azonosak, több volt a pezsgő, mint a lé. Úgy tűnik, hogy néhány évvel később, 1925-ben egy párizsi luxusszállodában, a Ritz-ben Frank Meier megalkotta a mimóza-koktélt, a cava és a narancslé egyenlő részekbe való egyesítésével. A Grand Marnier vagy a Tripe sec hozzáadása később következett be, mivel ezek citrusalapú likőrök voltak, amelyek ízesítették a koktélt és árnyalatokban gazdagabb ízt adtak neki.
Hozzávalók a mimosa cava koktélhoz 4 fő részére
- Félszáraz vagy hideg, száraz cava - 500 ml
- Hideg narancslé - 500 ml
- Triple sec vagy Grand Marnier likőr - 80 ml
Hogyan készítsük el a Mimosa Cava koktél receptjét
- Számolja meg az időt, és meglátja, milyen gyorsan. Először a négy pohár cavat töltjük félig a cavával.
- Ezután hozzáadjuk a narancslevet, és a befejezéshez hozzáadunk 20 ml Grand Marnier-t, keverünk egy teáskanállal és ennyi.
Megjegyzések és tippek
Ez a cava-koktél készíthető brut vagy brut jellegű cava-val is, a különbség az, hogy kevésbé édes, és amikor narancslevet hoz, az édes jobban összeillik. A kávákat cukortartalmuk és a legkevésbé (és ezért kevésbé hízlaló a Brut Nature) osztályozzák. A szárazakban 17-32 g cukor van, ez sem sok, egy evőkanál cukrot figyelembe véve kb. 20 gramm. A félszáraz káva 32 és 50 gramm között van, körülbelül két evőkanál és egy kicsit több cukor.
Tetszett ez a recept? Ha akarod, kipróbálhatsz egy másik nagyon frissítőt, a házi citromos sorbetet, imádni fogod!