Saját és harmadik féltől származó sütiket használunk szolgáltatásaink javításához, és az Ön preferenciáihoz kapcsolódó hirdetések megjelenítéséhez a böngészési szokások elemzésével.
Ha folytatja a böngészést, úgy gondoljuk, hogy elfogadja azok használatát. További információt, illetve a beállítások módosításának módját a sütikre vonatkozó irányelveinkben találhatja meg

fórum

Tábornok

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

El akarok mondani valamit, ami segít javulni.

Mint már többször elmondtam, több mint 5 éve gluténmentes vagyok, 8-9 hónapig pedig tejmentes, és eredménytelen diétákat kipróbáltam.

Nekem a legjobban az a speciális szénhidrát-étrend volt, de nagyon lefogytam és le kellett mondanom róla. Megpróbáltam még több diót és mézet szedni, de ez a hasamnak is rosszul esik, nem tudok visszaélni semmivel. Tehát abbahagytam ezt a diétát, és a szokásos módon visszatértem a gluténmentes kezelésbe, és a hasmenés ismét visszatért.

A lényeg az volt, hogy leváltak a körmeim, és olvastam, hogy ez vitaminhiánynak köszönhető (persze annyi hasmenéssel furcsa volt, hogy velem korábban nem fordult elő), és újra keresni kezdtem napidíj.

A Seignalet-t olvasva láttam, hogy elbátortalanítja a kukoricát (mert az sokat változtatott ősi formájától, főleg a külső részétől). Az egyetlen ajánlott gabonafélék, amelyek eredeti formájában változatlanok maradtak, a rizs és a hajdina (ami nem gabona, hanem pseudocereal), és megállapította, hogy az emésztési problémákkal küzdő betegek jól tolerálják őket.

Azt is megtudtam (fogalmam sem volt), hogy minden gabonafélének van gluténja (MINDEN, halott voltam, hogy megtudjam). A kelyhek káros a glutén része, az egyes gabonafélékben változó prolaminok, és a tudósok szerint a céliaknak csak a búzából, a zabból, az árpából, a rozsból származó prolaminok ártanak ... (tudod), a kukoricából vagy más gabonafélékből azonban nem. . Ha gluténmentes anyagot olvas, akkor a gabonafélék gluténja nélkül tekinthető a lisztérzékenységnek.

És arra gondoltam, mi van, ha más gabonafélékben lévő glutén fáj nekem? akárcsak a tejben lévő fehérje a kukorica fehérjéjével (gluténjával) történhet velem.

Tehát bár nem követem a Seignalet diétát, megfogadtam a gabonafélék tanácsát, jelenleg gluténmentes vagyok (természetesen ezen soha nem változtatok), tejmentes és gluténmentes speciális termékek, csak azokat készítem, rizsliszt, rizskeményítő. kukorica (a kukoricalisztben prolaminok vannak, a keményítőben nincs) vagy hajdina.

És hasmenés nélkül vagyok a hónap első napja óta. Még egy napom sem volt. És soha nem voltam több mint egy hét hasmenés nélkül több mint 10 éve! Még a menstruációval sem volt hasmenésem, ami általában rosszabbá teszi a belemet. Még a stressz sem adott hasmenést (néhány napot nagyon stresszesen töltöttem). Megpróbáltam megenni egy fél csomag glutén- és tejmentes süteményt, amelyek rizslisztből és kukoricakeményítőből készülnek, és nem volt hasmenésem. Fél csomaggal, amikor általában két sütivel szoktam, már rosszul lennék.

Még mindig nagyon fáradt vagyok, és időnként vannak hátfájásaim, de feltételezem, hogy ez normális, alig vannak izmaim, a hátam meg van terhelve, és ugyanúgy kell tápanyagokkal járnom, mint mindig. És ezzel a diétával nem fogytam (nem akarok fogyni, már nagyon vékony vagyok).

Ugyanez történik néhány emberrel, akik vehetnek kukoricakeményítőt, de kukoricalisztet nem?

Bejegyzések: 181
Mivel: 2012. február 14

Szeretném, ha tisztázna egy dolgot számomra, azt mondja, hogy gondozta a kukoricát, de ehelyett kukoricakeményítőt eszel? Pontosan tudnom kell, mit csinálsz, mivel anyámnak szörnyű hasmenése van, amelyet nem tud kontrollálni, nem tud hagyja el a házat, és azt mondtam neki, hogy folytassa a gluténmentes étrendet, de bár kicsit javult, de nem sokat tett (nyilván az orvosoknak fogalma sincs róla, mi van neki), és azt mondanám neki, hogy tegye meg ugyanaz, mint te, mivel látom, hogy jól vagy (ő is eltávolította a tejterméket).

Köszönöm a segítséget

Bejegyzések: 425
Mivel: 2012. június 03

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

Elmondom neked. Amit teszek, megnézem az összetevőket.

Ha azt mondja, hogy kukoricaliszt van benne, az azt jelenti, hogy ez a teljes kukorica a belsejével (keményítő) és a külsejével (a prolaminok), és akkor nem veszem.

Ha kukoricakeményítőt tesz, az azt jelenti, hogy csak a gabona belső része van, és ők eltávolították a külsejét. Szóval szedem (mert nincs prolaminja).

A külső rész az, amelyet nem vagyok képes megemészteni, és hasmenést okoz, amit ellenőrizek. El tudom venni a keményítő részt.

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

Ugyanúgy gondolkodom, mint te. Ugyanez, ha korábban diagnosztizáltak volna, később nem lett volna ennyi problémám.

De ezen a ponton számomra az a fontos, hogy ne hasmenjek, amíg egyszerre felépülök.

Nem hiszem, hogy valaha is megpróbálom újra bevezetni a tejterméket vagy a kukoricalisztet. Az ötlet pánikba esik, és annyi gluténmentes, tejmentes termék mellett, amelyeket rizslisztből és kukoricakeményítőből készítenek, inkább nem kockáztatom.

Ezenkívül a kukoricakeményítő számos gyógyszerben szerepel. Ez nagy problémát jelentett a speciális szénhidrát-étrend végrehajtása során, de most sajnálkozás nélkül bevehetek egy paracetamolt.

Az az igazság, hogy a fórumokon szerzett tapasztalatok nagyon hasznosak voltak számomra, ezért mindig elhagyom a fejlődésemet, hátha valamikor szolgálhat valakit, soha nem lehet tudni.

Köszönöm az ujjongást

Hihetetlen, erről beszéltem a barátnőmmel

Nos, azt mondtam, hogy sok celiakia van, úgy tűnik, hogy a kukorica nem jár jól nekünk sem a kapcsolódó intolerancia, sem a gyenge emésztés miatt, megpróbálom, amit a rizsről mondasz!

Bejegyzések: 156
Mivel: 2012. július 07

Milyen korsó hideg vizet vettem el.

Én gluténmentes kukoricapehelyeket szedtem és tanúsító bélyegzőjével izgatottan vártam a gluténmentes pecsétes kukoricalisztet kenyér készítéséhez, és ezt olvastam. Van ennivalónk? arghghg!

Nos, semmi, recepteket kell majd keresnem hajdinával vagy rizsliszttel, nincs más választásom!

Nincs hasmenésem kukoricát fogyasztva, de evés után nagyon felpuffadok, és olyan érzésem van, hogy az étel nem jön le a gyomromból. Mivel még mindig nem tudom, hogy celiakia vagyok-e, nem akarok megőrülni, de hát. jó, ha mindezt tudom.

A furcsa az, hogy sok helyen azt mondják, hogy gluténmentes:

Bejegyzések: 156
Mivel: 2012. július 07

A kukoricaglutén a kukorica mellékterméke, amelyet takarmányozásra és egyéb célokra szánnak, de elvileg nem alkalmas emberi fogyasztásra.

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

Valójában Nelumb, a kukoricának gluténja van, mint más gabonaféléknek.

De ne essen pánikba, az orvosok azt mondják, hogy mi celiakok ehetünk kukoricát, mert a kukoricagluténban található prolamin szerint ez nem árt a celiakusoknak, ezért a Nelumb folytatja a pelyhek és a kukoricaliszt fogyasztását, ha azok megfelelnek Önnek. Hacsak nem érzi jobban magát, amikor nincs kukorica, ne hagyja abba. Minden kukoricaliszttel készült számomra végzetes, és mégis kukoricakeményítőből készül, nem okoz hasmenést.

Bejegyzések: 181
Mivel: 2012. február 14

Köszönöm Misaki, most már megértettem, azt fogom tanácsolni anyámnak, hogy ugyanezt tegye meg, hátha javul, a szegény szomorú, bár kissé furcsa, mert mivel szemüvegre van szüksége, nem látja a termékeket, és biztos benne, hogy téved. Haha. Szegény, szükségem lenne arra, hogy minden termék egy hatalmas dobozban legyen, a címkén a 20-as betűvel. Miután megláttuk, hogy a karosszékben ül, a földön lévő újsággal, megkérdeztük tőle, hogy mit csinál, és ő válaszolt nekünk pancha "olvassa az újságot". Nem mondok mást. a na kis na betű.

Bejegyzések: 845
Mivel: 2012. február 06

Ayyyy! Hogy ez engem aggaszt!

Olvastam azokat a linkeket, amelyeket Nelumb hagyott ránk, és komolyan aggódtam. Egy ideje már feladom a kukoricát, mert nem gondoltam, hogy ez jó nekem. Nem bánom, ha nem eszem meg nekem. De az aggodalom (óriási!) A fiam miatt van. Ha le kellett vennem, azt sem akarom elképzelni. Most nagyon megvigasztalja, hogy "piszkos dolgokat" ehet, amilyeneket kukoricával készítenek. Végül is fiú. De nem minden tünet tűnik el. Azt hiszem, öt hónap rövid idő, de mi van, ha. mi van ha.

Bejegyzések: 845
Mivel: 2012. február 06

Egy kérdés, Misaki, van-e kukoricadarának prolaminja vagy sem?

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

A kukoricadaráknak van prolaminja. Az egész kukoricával, a külső részével (prolaminokkal) és a belső részével készül, egy paszta, amelyet ezután finomra őrölnek, ami megegyezik a kukoricapép felvételével, de összetörve.

Amiben nincs prolamin, az a keményítő és a keményítő (amelyek megegyeznek).

De nézze, van rizsdara, van egy a mercadonából. És a piszkos dolgok közül, ahogy hívod őket, hehe, elég sok van rizslisztből és kukoricakeményítőből. Ami szinte semmi, az kukoricakeményítő nélkül van, ezért azok, akik nem tudják bevenni, bonyolítják, mert sokat használják, de ha gyermeke jól tolerálja a kukoricakeményítőt, ahogy velem történik, akkor nem lesz sok problémája a megfelelő termékek megtalálásában. Az összetevők megnézése a kérdés.

Egyébként nyugodtan, mert 5 hónap kevés. Az elején szigorúbb étrend, majd az élelmiszerek újbóli bevezetése felgyorsíthatja a helyreállítási folyamatot, vagyis először nem tartalmaz glutént, tejterméket, és vigyázzon a kukoricaliszttel, hogy látja, hogy sokan rosszul érezzük magunkat ezekben a dolgokban, majd fokozatosan bevezetjük kevés a kukoricadara és a tejtermékek. De hogy egy gyerek számára bonyolultnak látom az igazságot. Türelem, idővel jobbnak kell lennie.

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

Marmocla szegény édesanyádnak bonyolult lesz látni a címkézést. Ha megvigasztalja, mondja meg neki, hogy csak egyszer kell elolvasnia, majd ha megtanulja, milyen dolgokat ehet (azokat, amiket szeret), akkor a következő címkézéskor beviheti a címke elolvasása nélkül.

Általában ugyanazokra a márkákra járok, hogy egyszerűsítsem a keresést. Mert mielőtt elkezdtem keresni, hogy vajon tejmentesek-e, és az életemet a szupermarketben töltöttem. Most mindig egyenesen az Orgram és a Virginias sütikhez megyek, amelyek a legjobban tetszenek a rendelkezésemre álló sütikből. És így teszek mindennel, általában ugyanazt veszem, és már nem olvasom a címkét.

Bejegyzések: 1,519
Mivel: 2009. november 02

Micsoda felfedezés, de micsoda felfedezés, nagyon köszönöm Misa.

A téma nagyon érdekes, általában mindenki számára, de különösen a refrakter coeliakia és azok számára, akik egyáltalán nem javulnak, de milyen érdekes, egy teljesen új orientációt biztosítottál a témához, amelyet tanulmányozni kell.

Alig hiszem el, aztán kijön egy orvos, aki azt mondja, hogy több ezer esetet hatékonyabban kezelt a kukorica eltávolításával, mint anélkül, hogy eltávolította volna.

Világos példa vagy, nagyon örülök, hogy a hasmenésed abbamaradt, fantasztikus, bizonyára most kezdesz egyre jobban javulni, és hízni fogsz, csak arra van szükség, hogy idővel a beled leereszkedjen, te javítja a növényvilágát, és a felszívódás jobb lesz.

Még egyszer köszönöm, gratulálok, hogy megtalálták a kulcsot, amely sok ember számára az üdvösségük lehet.

Amit nem értek, miért nem terjedt el gyakorlata vagy ismerete .

Bejegyzések: 156
Mivel: 2012. július 07

Nos, meg fogom használni az alkalmat, hogy feltegyek egy kérdést, amely engem bánt.

Szombaton először készítettünk kukoricalisztes kenyeret, a Beiker márkából, azóta minden nap eszem egy-két szeletet, bízva abban, hogy problémamentesen ehetem.

Nos, hétfőn volt egy biopsziám, és addig gluténnel szedtem a dolgokat, hogy jól sikerüljön, ezért ennek tulajdonítottam a heti tüneteket.

A helyzet az, hogy ahelyett, hogy javítanék hétfőtől, egyre rosszabb leszek. Más szavakkal, a has nem szűnik meg felfújódni, és fontos a délutáni stressz, eléggé nullás vagyok, az az érzésem, hogy a belem gyulladt, és hogy szakadni fogok. A hasmenésről semmi, inkább minden ellenkezőleg.

És ezt olvasva azt gondoltam: Újdonságként hozzáadtam a kukoricakenyeret, meg kell próbálnom egy hétig nem enni, hogy lássam, mi történik.

Érdekes, mivel mióta elvégeztem az intolerancia tesztet, elkezdtem kukoricapelyhet enni, és úgy tűnt, hogy ez javul, és nem vettem észre, hogy kis mennyiségben malátás árpát is tartalmaznak, nem érezték rosszul magukat, de mégis néhány napja elég durva, tényleg. és a kukoricapehely, amely ma már FACE tanúsítvánnyal rendelkezik. és ez azért látszik, mert nyájasak, mint egy sima joghurt.

Lehet, hogy csak a glutén, amit vasárnapig ettem, vagy a kukoricakenyér újdonsága, amit elkezdtem enni? Ez lehet a felhasznált friss kenyérélesztő?

Tegnap rizst vagy hajdina lisztet kerestem, de nem találtam. gyakran csalódott, az igazság.

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

Nelumb, szerintem nagyon valószínű azok miatt a dolgok miatt, amelyeket a biopszia előtt ettél, nagyon kevés idő telt el.

Azt is gondolom, hogy a Beiker liszt kukoricakeményítőből készül, és nem kukoricalisztből. Élesztő is lehet. Próbáljon kenyeret készíteni azzal a gázosítóval, amelyet Mercadonában árulnak, ugyanez jobban illik hozzád.

Egyébként a rizslisztet Mercadonában árulják, a Hacendado márkától. A hajdinát nem találtam, csak az interneten. Csak hajdina tésztát láttam a Carrefour-ban, de lisztet nem.

Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03

Subins örülök, hogy segíthetek.

Ha érdekes lenne többet tanulmányozni a kukorica témájáról, mert hátha ennyi celiakó rosszul jár, bármilyen kapcsolata lesz. Tudtam a Seignalet-ről és arról, hogy Hass doktor a maga korában számos celjacában is problémákat látott nemcsak a búzával, a zabbal, az árpával. de más gabonafélékkel, de a mai napig nem olvasták a link orvosának vallomását. A betegek ezrei véleményem szerint több mint elegendőek ahhoz, hogy fontosságot tulajdonítsanak az ügynek.

Remélhetőleg úgy van, ahogy mondod, és egyszerre indulsz vissza, untam, hogy mindig rossz vagyok. Szerencsére makacsabb vagyok, mint egy öszvér, és nem mondtam le, ahogy az emésztőrendszer tanácsolta, amíg nem találtam megoldást a problémámra, nem hagytam abba hehe

Bejegyzések: 156
Mivel: 2012. július 07

Nagyon köszönöm Misaki_Misa,

Csak nagyon rossz napjaim voltak. biztos megértesz engem. befejezni az evést és elkezdeni a gyulladás fesztiválját, ez zavarja a hátamat, és elkezdek piszkos lenni. éjszaka, ha ott hagynak egy sarokban, akkor gyakorlatilag inaktív maradok. micsoda düh.

A Mercadonában gluténmentes élesztőt is vettem, megvettem, hátha nem passzol a frisshez, és szerettem volna megpróbálni több dolgot csinálni, a következő kenyérben megpróbálom használni, van olvassa el azt is, hogy használhat bikarbonátot és citromlevet.

Remélem, ezért ettem a biopszia előtt, nem mintha túl sok lett volna, de tudom. nagyon elsöprő, tényleg.

Bejegyzések: 181
Mivel: 2012. február 14

Ki akartam használni ezt a bejegyzést, hogy újabb hasonló lekérdezést tegyek.

Láttam olyan termékeket (pl. Spagetti), amelyek búzakeményítőt tartalmaznak. Ugyanaz, mint a kukoricakeményítőnél?

Mindig elvetem azokat a termékeket, amelyek azt mondják, hogy alkalmasak, de búzakeményítőt tartalmaznak, nem értettem, hogy van-e ez az összetevő, azért, mert a búzakeményítő alkalmas, és a búza nem? Búzakeményítővel rendelkező termékeket fogyaszthatunk?