A maják és az aztékok által ősök által használt növény, fontos tulajdonságokkal, többek között: Omega 3 és természetes antioxidánsok forrása.
A Chia növény vagy a spanyol Salvia magjából származó növényi eredetű olaj, amelynek többszörösen telítetlen Omega 3 zsírsavtartalma nagy előnyökkel jár a szív- és érrendszeri egészség védelmében, a vér koleszterinszintjének szabályozásában és antioxidánssal is rendelkezik. hatások.
Kicsit a Chia növény történetéből
A Közép-Amerikából származó chia magok a maják étrendjének egyik alapvető alkotóeleme voltak, az amarant, a kukorica és a bab mellett. Isteneimádási rituálékban ajánlották fel magjaikat az isteneknek, hogy megköszönjék nekik a termést.
Az aztékok a maguk részéről különböző gyógyászati, táplálkozási és kozmetikai készítményekben használták őket. Fontos energiaforrás volt, mielőtt bármilyen hosszú útra indult, valamint a harcosok számára a harc előtt.
Amerika meghódításával a Chia növény termesztése elveszett, mivel a bennszülött ültetvények nagy része megégett, mert szentségtörőnek tartották őket. Azonban jelenleg még mindig művelik Amerika egyes területein, például Mexikóban, Bolíviában, Guatemalában és Argentína északi részén.