Inkább államférfi viszony étellel és itallal

Oszd meg a cikket

Churchill és Georgia pálinka

churchill

1995. december 31-én, nyolc nappal halála előtt a prosztatarákban végérvényesen megbetegedett François Mitterrand volt francia elnök úgy döntött, hogy összegyűjt néhány vendéget élete utolsó étkezésének elfogyasztására. Négy ételt rendelt el: a marennesi osztrigát, a landesi libamájt, a sült káposztát és a kertész sármányt, amelynek beviteléről és misztikájáról máskor is írtam. Általában kertészt esznek meg, de a haldokló elnök megismételte, és a két kismadár, mondják, az utolsó szenzáció volt a szájban. Esetleg Mitterrand utánozni akarta a volt brit miniszterelnök, Benjamin Disraeli, egy másik ínyenc politikus szavait, aki A fiatal herceg című könyvben azt írta, hogy nyitott paradicsomokkal hagyták meghalni a piac kertészeteit és hallgatta puha zenéjüket.

A jól étkezni kedvelő másik politikus Helmut Kohl német kancellár volt. Azt mondom, hogy azért, mert feltehetően az ő korában már nem engedheti meg magának az örömöket, amelyeket önmagának adott. Receptjeivel együttműködve elhunyt első felesége, Hannelore, született Renner szerzője. Szívesen beszélt az ételről, meghosszabbította a hivatalos munkaidőt, és beszédeiben többször is utaltak a felszolgált borokra. Az emlékezetes Luis Carandell elmeséli, hogy egy sevillai banketten Felipe González volt a házigazda, és a pirítós egy részét annak szentelte, hogy összehasonlítsa az andalúz borokat a földjével, a Pfalzéval. Aznar meghívta az El Escorial-i Vega Sicilia-ba, és még aznap délután felkérte, hogy látogassa meg a híres borászatokat. Carandell szerint a népszerű kormány volt elnöke nem tudta, hogyan feleljen meg egy németországi kiránduláson kollégája iránti érdeklődésnek, amikor Kohl, hogy megtörje a jeget, meghívta, hogy igyon egy italt az általa készített sörfőzdében. mint hallgató látogatta. - Nem iszom sört - mondta jellegzetes szárazságával. Népszerűbb az az anekdota, amelyet a német kancellár egy madridi európai csúcstalálkozón, a Palacio de Congresos hivatalos bankettjének végén mondott az őt kísérőknek: "Most menjünk vacsorázni.".

Az italozás és a dohányzás Winston Churchill egyedülálló személyiségének része volt, különösen az utóbbi években. Kiállította elhízását, és nem is rejtette el a cigarettáját, de sok ember, aki ismerte, nem tudta elhinni szuverén italszeretetét. Hitler anélkül, hogy foglalkozott volna vele, "részeg, elavult zsidó arany barátként" jellemezte. A Fhürer hírneve ellentétes volt: teetotaler, vegetáriánus, képtelen lelkesedni az élet finomabb dolgaiért. Esetében elmondható, hogy mindegyik az, amit eszik. Churchill, mint jó brit, szerette az egyszerű otthoni főzést, a whiskyt, a pezsgőt és a szivarfüstöt. Büszke arra, hogy angol a jó sült marhahús előtt, szilárd és férfias falat, a francia sallangokkal ellentétben. "A miniszterelnök nem szereti a csirkét" - panaszolta orvosához, Lord Moranhez, amikor egy fogyókúra közepette feldarabolásra kínálták, és egy olyan szósz kíséretében, amely jobban elszomorította, mint egy ködös nap. A könnyű húslevest részesítette előnyben a krémes burgonya-hizlalt levesek helyett, és amikor utoljára az Egyesült Államokban volt, Bovrilről kérdezett.

Csak a legjobb szivarokat szívta, általában napi kilencet vagy tízet. Tiszteletben tartva mások egészségét, olyan járatokon, ahol szokott dohányozni, a pilótafülkében ült, hogy kihasználja a résidőket, hogy kizárja az elavult levegőt. Kéményként versenyzett a csőtől elválaszthatatlan Harold Wilsonnal. Churchill számára a túlzott emberiség növelte népszerűségét a britek körében. Ez angollá tette, mint John Falstaff. Ez lehetővé tette számára a leghíresebb trükkjeinek művelését is, például amikor a beszédes és lelkes szocialista Bessie Bradock nyilvánosan szidta őt "Winston, te részeg vagy", és azt válaszolta: "Bessie, te borzalmas vagy, és én reggel józan lesz.

Most jön a hab a tortán. Az idő múlásával és háztartási okokból a Kaukázus termékeinek védelmezőjévé vált, főleg Sztálin őshonos Grúziából származó termékei. Az említett köztársaság borai, pezsgői és konyakjai, amelyek a nyugatiak számára nagyon ismeretlenek, preferenciáikon belül versenyre keltek francia társaikkal. 1945-ben a jaltai konferenciát a Livadia palotában tartották, nem messze a Massandra pincéktől, amelyek III. Massandra borgyűjteménye, a Romanovok büszkesége az egyik legnagyobb volt a világon. A Krímből és Grúziából származó pezsgők szabadon futottak Jaltában. A szovjet diktátor kihasználta és a thbiliszi Sarajashvili gyárból megrendelt egy kifejezetten Churchill számára tervezett pálinkát és konyakpárlatot. Az egyik használt hordó 1894-ből, II. Miklós trónra lépésének évéből származott. A brit "miniszterelnök" ezt a párlatot minden másnál jobban dicsérte ebben az életben; Nagyot ivott, és néhány dobozt visszavitt Angliába. Kelet-Európa sorsa pedig a grúz konyak hatására megpecsételődött.