A citromos mákos muffin klasszikus. Örömmel egészítik ki bármelyik villásreggelit, süteményeket vagy ízletes finomságokat önmagának vagy barátainak. Néhány egyszerűbb cserével egy hagyományosabb receptre ez a recept csökkenti a zsírt és növeli a muffinok tápértékét. Élvezze a muffinokat úgy, ahogy van, vagy fordítsa meg a citrusrúgást úgy, hogy citromfagyba önti őket, vagy megeszi citromos túróval.
Egészséges helyettesítések
Növelje a muffinok tápértékét azáltal, hogy a fehér liszt egy részét teljes kiőrlésű liszttel helyettesíti, és a vaj helyett semleges ízű olajat használ. Így hozzáad egy kis rostot, és csökkenti a muffinokban lévő telített zsír és koleszterin mennyiségét. Használhat zsírmentes joghurtot a recept szerint, vagy cserélhet zsírtalan vagy alacsony zsírtartalmú görög joghurtot. Még több fehérje van, mint a szokásos joghurtban.
Ha vegán vagy, létezik ezen muffinok vegán változata is.