Emésztőrendszeri betegségek Orvosi - Sebészeti Központ

gluténmentes

Video konzultáció

Töltse le alkalmazásunkat:

C/Oquendo 23, Madrid

hírek

Hírek az emésztőrendszeri betegségek diagnosztizálásában és kezelésében, szakértőink ajánlásai az egészség javítása érdekében, orvosi szakembereink megjelenése a médiában és az online csatornánkon a gasztroenterológiai hírekkel és tanácsokkal.

hírek

A gluténmentes étrend hamis mítoszai

A A spanyolok 1% -a gluténérzékeny (celiakia), körülbelül 470 000, míg a becslések szerint körülbelül 10% (kb. 4,7 millió) gluténérzékeny (ami képviseli, csaknem 5 millió vény nélkül kapható gluténmentes termék). Vagyis újonnan diagnosztizált betegségben szenvednek, amely szorosan összefügg a lisztérzékenységgel. A gluténérzékenységben szenvedő betegek nem sorolhatók intoleránsnak vagy allergiásnak, azonban a glutént képző glikoproteinek (gliadin és glutenin) megbetegítik őket.

Attól függően, hogy az egyes betegek milyen gluténnel kapcsolatos rendellenességet szenvednek, a szakemberek megjelölik a legmegfelelőbb kezelési módot. Allergia és lisztérzékenység esetén elengedhetetlen a gluténmentes étrend. Ha viszont a páciens érzékeny a gluténra, akkor a kezelés eliminációs étrendből áll, a későbbi visszaállítással, figyelemmel a mindkét időszakban bekövetkezett klinikai változásokra.

Egy ideig azonban, a „gluténmentes” termékek, rossz sajtójuk volt és az egészségre gyakorolt ​​lehetséges káros hatásaival feltételezték. Mivel a Dr. Gonzalo Guerra Flecha, az emésztőrendszeri orvosi-sebészeti központ alapítója és emésztési szakértője (www.cmed.es), "Az elmúlt hónapokban Tanúi lehettünk egy olyan hírek lavinájának, amelyek a gluténmentes termékekkel kapcsolatos kockázatokról spekulálnak, és tisztáznunk kell, hogy semmi sem áll távolabb az igazságtól. Sem a gluténmentes étrend, sem a cukorbetegség vagy az elhízás kialakulásának esélye nem növeli a szívkockázatot. A lisztérzékenyeket nem fenyegeti nagyobb kockázat, mint a lakosság többi részét, akik ezeket a betegségeket szenvedik, mert gluténmentes étrendet fogyasztanak. Ezen kórképek általunk említett kockázati tényezők mások ".

Ezenkívül a szakértő ragaszkodik ahhoz, amit a tudomány bizonyítani tudott a "gluténmentes étrend 20% -kal növeli a fizikai kapacitást".

Dr. Guerra Flecha emlékeztet arra, hogySok hamis mítosz övezi a lisztérzékenységet és a lisztérzékenységet, és fontos megjegyezni, hogy az ilyen rendellenességekkel küzdő emberek, akik betartják a szakember által előírt étrendet, élvezhetnek bizonyos előnyöket".

  • A gluténmentes étel a rendszeres étkezés helyettesítői tele antioxidánsokkal és vitaminokkal, ami hozzájárul az egészségesebb élethez.
  • A fogyás könnyebb, mivel az elfogyasztott nagy mennyiségű feldolgozott szénhidrát megszűnik.
  • A test könnyebben emészti az ételt, ami magában foglalja a puffadás, a gyomorgörcs, a hasmenés stb. kockázatának csökkentését.
  • Növeli az energia érzését, tekintettel arra, hogy az ilyen típusú étrend "amint azt már korábban említettük, növeli a fizikai kapacitást".
  • Hozzájárul az r-hezOktasson más tüneteket mint például fejfájás, fáradtság, vérszegénység, végtagfájdalom, fáradtság vagy hányinger és hányás.
  • Tekintettel arra, hogy a gluténprobléma malabszorpciós szindrómához vezet, egyértelmű, hogy a "mérgező" kizárása, növeli az összes tápanyag felszívódását.