Tudományos munka. A táplálkozás és a száj egészsége, kulcsfontosságú kapcsolat

2016.09.26

A száj egészségét különféle eszközökkel lehet fenntartani vagy helyreállítani, ideértve a táplálkozást is
Írta: Od. Marina Rocamundi, Córdoba Fogászati ​​Szövetsége

munka

Az étrend meghatározó tényezői
Ételünk kiválasztását különféle tényezők befolyásolják. Az egyes emberek genetikája vagy egyéni biológiai jellemzői fontosak, de az étrendet főként az életmód, a család vagy a közösség szokásai, ahonnan származnak, a társadalmi-gazdasági szint (fizikai és szociokulturális környezet), valamint a programok alkalmazása oktatási, nyomon követési és egészségügyi szolgáltatások.

Egészséges kioszkok
A cukorkákat, alfajores-eket, sült krumplit és sok más ételt az Egészségügyi Világszervezet nem javasolja, mégis a gyermekek naponta fogyasztják őket iskoláikban. Az egészséges kioszkok olyan kezdeményezések, amelyek alternatívát kínálnak a különféle snackek fogyasztásával szemben, amelyek segítenek megelőzni az elhízást, a fogszuvasodást és a nem megfelelő táplálkozással járó egyéb problémákat.
Az egészséges kioszk telepítésének hátránya, hogy több erőforrásra van szükség: hűtőszekrényre, turmixgépre, mérlegre, konyhára, valamint az illetékesek nagyobb együttműködésére, mivel ezek közül az ételek közül sok otthoni főzést igényel. Javasoljuk, hogy az adagokat ossza fel több méretre, hogy minden zsebre legyen lehetőség, például a gabonapelyheket több méretre lehet vágni, a granolát a kanál tölti fel stb. Az egészséges kioszkot akaró iskolának el kell döntenie, hogy teljesen felváltja-e a hagyományos menzát, vagy mindkettő együttélhet, mivel a legfontosabb az étkezési nevelés a szokások megváltoztatása érdekében, nem pedig a tiltás.