táplálkozási

Az egyik kedvenc édességem az, amellyel készült tök. Ez a sütemény annyira édes és krémes, hogy nem kell hozzáadott cukor vagy sűrítő, hogy nagyobb testet kapjon.

Ez a recept lehetővé teszi számunkra, hogy készítsünk egy süteményt alapjaival minimális liszt, sok sütőtök és mandula és fahéjas kivitelben.

Ha nincs sütője, cserélheti az alapot zúzott cukormentes sütire (kb. 150 gramm), amelyet összekeverünk kis mennyiségű vetegáli tejjel és öt összetört datolyával. A penész tövében van elrendezve, amelyet használni fogunk, és hagyjuk pihenni pár órát a hűtőben.

ÖSSZETEVŐK:

-1 csésze organikus tönköly, búza vagy rizs teljes kiőrlésű liszt

-1/2 csésze olívaolaj

-1/2 pohár nyers őrölt mandula

-Őrölt fahéj

-Rizs melasz

KÉSZÍTMÉNY:

1. Keverje össze a lisztet 10 g sütőporral

2. Add hozzá a rizstejet, amíg sűrű tésztát nem kapunk (kicsit kevesebb, mint 1/2 pohár)

4. Adjuk hozzá az olajat, és mindent jól felverünk.

5. 4 evőkanál rizzelmelasszal édesítünk.

6. Hagytuk, hogy a tészta 20 percig fedetten keljen, és a formánk aljához viszzük.

7. Körülbelül 10 percig sütjük 180 fokra előmelegített tűzzel.

SÜTŐKRÉM

1. Főzzük darabokra vágva a tököt néhány fahéjrúddal (sütőben vagy normál rakottban)

2. Amikor puha, keverje össze a pépet a mandulával.

3. Hozzáadjuk a torta aljához, és további 10 percig főzzük.

4. A süteményt egy kevés rizzelmelasszal letakarhatjuk, hogy karamellizálódjon, mielőtt visszatennénk a sütőbe.