Tápanyagok 100 g: 50 kalória, 0,3 g zsír [0,1 g telített géz, 0,2 g telítetlen zsír], 12 g szénhidrát, 1,6 g rost, 8 g cukor, 1 g fehérje, 0 mg koleszterin, 3 mg nátrium, 173 mg kálium, 16 mg kalcium, Magnézium 9 mg, A-vitamin 1.283 NE, C-vitamin 10 mg
Forrás
A cseresznyefa eredete Kis-Ázsiában található 6000 a. C. Kimutatták, hogy egyfajta likőr készült a levével. A mediterrán medencében a madarak vándorlása miatt került Európába, a rómaiak nagyra értékelték gyümölcsét, és elkötelezték magukat termesztésének javítása mellett, amint az a könyvben is szerepel. A növények története Theophrastus Kr. e. 371-ben. C.
Tulajdonságok
Triptofánt és szerotonint tartalmaznak, így ideálisak az alvási ciklusok szabályozására és az álmatlanság elleni küzdelemre. Szabályozzák az idegrendszerünket is. Az antocianinoknak és a káliumnak köszönhetően megakadályozzák és enyhítik az izomfájdalmat, különösen alkalmasak testmozgás után.
Nagyon gazdag antioxidánsokban, A-vitaminban és C-vitaminban, amelyekről kiderült, hogy hatékonyan semlegesítik a szabad gyökök hatását. Késleltetik a sejtek öregedését és fenntartják bőrünk egészségét. Terhesség alatt előnyösek, mivel nagy mértékben hozzájárulnak a folsavhoz. Ezenkívül segítenek a vér koleszterinszintjének szabályozásában és a vérnyomás szabályozásában, különösen magas vérnyomás esetén. Hatalmas gyulladáscsökkentő hatása hatékony, ízületi fájdalmak, ízületi gyulladások esetén és a szívritmuszavarok megelőzésében.