búzacsíra

Bár „divatos” ételnek tűnhet, csodálatos előnyei miatt évszázadok óta fogyasztják és élvezik. A búzacsírában olyan tulajdonságok koncentrálódnak, mint az Omega 3, a B és E csoport vitaminjai, valamint az ásványi anyagok, például a vas, a kálium és a foszfor., többek között.

A következő cikkben elmondjuk, hogy mik a búzacsíra fő előnyei, egy gabonafélék, amelyek nem hiányozhatnak az étrendből.

A gabonafélék tápértéke

A gabonafélék elengedhetetlenek étrendünkben. Számos alapvető tápanyagot biztosítanak számunkra a test megfelelő működéséhez. Bár szinte mindenki csak a szénhidrátok, Ők is alacsony a telítetlen zsírtartalom és fehérjét biztosít.

A búza a világ lakosságának több mint egyharmadának alapvető eledele, és az emberek által világszerte elfogyasztott összes kalória és fehérje csaknem 20 százalékát teszi ki.

-Orvosi napló-

A búzacsíra tulajdonságai

A búza olyan gabonafélék, amelynek két táplálkozás szempontjából nagyon érdekes része van: a korpa és a csíra. A második elem a mag belsejében található, és esszenciális zsírsavak és vitaminok forrása. Ezenkívül káliumot biztosít és nincs koleszterinszintje.

Az általunk fogyasztott lisztek nagy részét finomítási eljárással nyerjük, amelynek során a gabona legfontosabb részeit eltávolítjuk (beleértve a csírát is). Ez a legtáplálóbb elem a fehérjék és szénhidrátok kínálatában, ami a nélkülözhetetlen étel minden korosztály számára, különösen, ha sok energiára van szükségünk.

Milyen előnyökkel jár a búzacsíra

Ez az erős természetes antioxidáns, amely cinket, magnéziumot, esszenciális zsírsavakat és vitaminokat tartalmaz, számtalan tulajdonsággal rendelkezik. Itt elmondjuk a legkiemelkedőbbeket:

1. Javítja a szív- és érrendszeri egészséget

Tartalommal esszenciális zsírsavak (9-szer több, mint a finomított liszt) búzacsíra nagyon előnyös, mert:

  • Csökkenti a koleszterint és a triglicerideket
  • Megakadályozza a vérrögképződést
  • Javítja a vénák és artériák egészségét
  • Megelőzi a szívbetegségeket
  • Szabályozza a vérnyomást (magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott)
  • Gyulladáscsökkentő és antineuralgikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ajánlott rheumatoid arthritisben szenvedőknek
  • Nagyon alkalmas a vércukorszint szabályozására, így cukorbetegek számára is

2. Biztosítja a tápanyagokat az élet bizonyos szakaszaiban

A búzacsírát gyakran kell fogyasztani gyermekeknek, serdülőknek és terhes nőknek, mivel ezekben a szakaszokban nagyobb fehérjebevitelre van szükség. Ezenkívül a terhesség alatt lehetővé teszi a magzat megfelelő agyi fejlődését, a laktáció alatt pedig a baba növekedését.

3. Erősíti az idegrendszert és az immunrendszert

A gabona ezen része gazdag a B csoport vitaminjai amelyek megvédik az idegrendszert, erősítik az immunrendszert és fokozzák a hormonok és enzimek termelését.

4. Kezeli a bőrproblémákat

Kezeli az arcszínt a koncentrációnak köszönhetően B6-vitamin, amelynek hiánya seborrhea, hajhullás vagy száraz bőr.

5. Megakadályozza a vérszegénységet

Lény nagyon gazdag vasban fogyasztása javítja az ásványi anyag hiányával kapcsolatos mindenféle problémát, például a vashiányos vérszegénységet.

Ezenkívül azok, akik nagyon szigorú diétát követnek a fogyás érdekében, alacsony vasszintet szenvedhetnek. A problémák elkerülése érdekében tanácsos búzacsírát fogyasztani. Is orrvérzést és nyugtalan láb szindrómát kezel.

6. Védi a csontokat és a fogakat

Ez annak köszönhető, hogy magnézium, ásványi anyag, amely részt vesz a fogzománc kialakulásában, és amely erősíti a csontokat. Így, fontos, hogy mind a gyermekek, mind az idősek hozzáadják étrendjükhöz a búzacsírát.

Mintha a fentiek nem lennének elégek, a búzacsíra is szolgáltat kalcium és foszfor a köröm, a fogak és a csontrendszer gyengeségének elkerülése érdekében (ez megakadályozza az oszteoporózist).

7. Elősegíti a béltranzit

Mivel sok rostot ad, a búzacsíra javítja az evakuációt, megakadályozza a székrekedést és lehetővé teszi számunkra a fogyást. Ajánlott a vastagbélrák vagy az irritábilis bél megelőzése.

Jó tudni az alacsony rosttartalmú étrend szívbetegséggel jár, valamint a test képtelensége a toxinok eltávolítására és a gyenge emésztés.

8. Csökkentse a stresszt

Ha jó mennyiségű B1-vitamint fogyasztunk, legyőzhetjük a stresszes állapotokat és az enyhe depressziót.

  • A túl sok tevékenységet folytató napokban a búzacsíra olyan emberek számára ajánlott, akik nagyon igényes munkát végeznek, vagy akik alacsony önértékelésben, szorongásban vagy disztímia miatt szenvednek.
  • Javasoljuk továbbá az álmatlanság vagy a szorongás javítását.