• Szív-és érrendszeri betegségek
  • Vashiányos vérszegénység
  • Koleszterin
  • Trigliceridek
  • Csontritkulás
  • Osteoarthritis
  • Ízületi gyulladás
  • Májproblémák
  • Székrekedés
  • Rák

Táplálkozási elemzés

Szűrés napok szerint

recipe

Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap

Fehérje

  • Összes fehérjeg.
  • Fehérjeszázalék%

Szénhidrátok

  • Összes hidrátg.
  • Hidratált százalék%

Zsírok

  • Telített zsírsavakg.
  • Egyszeresen telítetlen zsírsavakg.
  • Többszörösen telítetlen zsírsavakg.
  • Összes zsírg.
  • Zsírszázalék%

Vitaminok

  • B1-vitaminmg.
  • B2-vitaminmg.
  • B6-vitaminmg.
  • B12-vitaminmg.
  • Folsavµg.
  • Niacinmg. Egyenlő.
  • C vitaminmg.
  • Pantotenátmg.
  • Biotinµg.
  • A-vitaminµg. Egyenlő.
  • D-vitaminmg.
  • E-vitaminmg.

Ásványok

  • Nátriummg.
  • Káliummg.
  • Kalciummg.
  • Magnéziummg.
  • mérkőzésmg.
  • Vasmg.
  • Rézmg.
  • Cinkmg.
  • Klórmg.
  • Mangánmg.
  • Szelénmg.
  • Jódµg.

  • szárított csicseriborsó250 gr.1 csésze reggeli886,75 kcal.
  • garnélarák300 gr.20 Közepes darab144,94 kcal.
  • hagyma250 gr.1 nagy darab84,78 kcal.
  • póréhagyma140 gr.1 közepes darab27,09 kcal.
  • pirított pirospaprika200 gr.1 közepes darab32,72 kcal.
  • paradicsom350 gr.2 Közepes darab62,48 kcal.
  • Fokhagyma10 gr.2 fog9,16 kcal.
  • sáfrány5 gr.1 desszertkanál17,95 kcal.
  • babérlevél1 gr.2 Közepes darab0 kcal.
  • olivaolaj30 gr.3 evőkanál270 kcal.
  • 4 gr.2 csipet0 kcal.

Készítmény

1. A csicseriborsót előző este áztassa vízzel és sózza meg.

2. Másnap a csicseriborsót folyó hideg víz alatt leöblítjük.

3. Főzzük gyorsfőzőben forrásban lévő vízzel, az előzőleg megmosott és hámozott zöldségekkel, kevés olajjal és sóval együtt.

4. Külön-külön a garnélákat forrásban lévő vízzel edénybe tesszük. Ha megfőtt, vegye ki a húst, és foglalja le a húslevest.

5. Amikor a csicseriborsó megfőtt, vegye ki az összes zöldséget, tegye turmixgépbe, tegye bele a sáfrányt és darálja le.

6. A csicseriborsót, a zúzott zöldségeket és az eltakaráshoz szükséges vizet egy fazékba tesszük (összekeverjük a vizet, hogy a csicseriborsót megfőzzük a garnélák főzéséhez).

7. Hagyja, hogy minden 5 percig főjön, hozzáadjuk a garnélákat, megkóstoljuk a sót és még 2 percig hagyjuk.

8. Ez idő után elkészítettük ezt az energikus ételt, amely ideális azok számára, akik egészséges hüvelyes recepteket keresnek.

további információ

Egészséges hüvelyesek receptje, amely a csicseriborsón és a kagylón keresztül energiaellátást és a zöldségekkel táplálkozási hozzájárulást biztosít számunkra.

A csicseriborsóban növényi fehérjék és lassú asszimilációs szénhidrátok vannak, ezért a cukorbetegek félelem nélkül bevehetik őket. Kiemelkedik a lecitinben való gazdagsága, amely egyfajta zsír, amely segíti a vér koleszterin- és trigliceridszintjének szabályozását; Gazdag esszenciális zsírsavakban is, különösen omega-6-ban. Gazdag vitaminokban (B csoportba), ásványi anyagokban (vas, kálium és kalcium) és rostokban is. Vastartalma előnyös azok számára, akik vashiányos vérszegénységben szenvednek, és a kálium megakadályozza a magas vérnyomást. Oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz; Az oldható anyagok segítenek csökkenteni a trigliceridek és a koleszterin szintjét a vérben, megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket; és az oldhatatlanok a székrekedést elkerülve szabályozzák a béltranzitust.

A garnélarák elsősorban magas biológiai értékű fehérjéket biztosít számunkra. Magas a kalciumszintjük, amely erőt ad a csontoknak és a fogaknak (megakadályozza az oszteoporózist), valamint magas a jódtartalma, amely segít az anyagcserénk szabályozásában, megkönnyíti a sejtek működését és az energiaszint szabályozását. Magas húgysavtartalma van, kevéssé ajánlott azok számára, akik "köszvényben" szenvednek.

Másrészt a zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, ami nagyon hasznos az egészségre. Emellett jelentős mennyiségű rostot biztosítanak, amelyek szabályozzák a béltranszportunkat és megakadályozzák a székrekedést.

Röviden elmondhatjuk, hogy az egészséges csicseriborsó receptek egyikével állunk szemben, amely ideális az egészséges táplálkozáshoz.