Több információ
Padlizsán hamburgerek
Ünnepelje a sajtburger vagy a sajtburger napját! 🍔
Csicseriborsó hamburgerek? Ha furcsán hangzik számodra, kipróbálva meglátod, milyen öröm.
A vegán receptek közül a növényi hamburgereké a legnépszerűbb, rostot és fehérjét biztosítani. nagyon egyszerű elkészíteni, újrahasznosíthatja az összetevőket, (adjon hozzá borsdarabot vagy aromás gyógynövényeket).
A recept alapja nagyon olcsó (főtt csicseriborsó, a 200 g-os fazék kb. 0,57 euróba kerül). A Periodista Digital ge-nél e-t számolunklépésről lépésre ezeket az eredeti hamburgereket.
- Ugyanaz a vegán, mint a vegetáriánus?
- Hogyan készítsünk csicseriborsó hamburgert
- Hozzávalók 4 hamburgerhez
- Készítmény
- még szintén kedvelheted
- Frikadellen német hamburgerek
Ugyanaz a vegán, mint a vegetáriánus?
A hús elkerülésének fogalma ősi, már Indiában és a Földközi-tenger keleti részén számos kultúra nem szerepeltette étrendjében a húst. Például Görögországban olyan vallások követői, mint a buddhizmus, a dzsainizmus vagy a hinduizmus tElősegítették a vegetarianizmust azzal is, hogy azt állították, hogy az emberek nem okozhatnak fájdalmat más állatoknak.
Nem egészen pontosan, a vegán mozgalom a vegetáriánusból ered, 1908-ban létrehozták a Nemzetközi Vegetáriánus Szövetséget.
1944-ben néhány évbe telik amikor egy vegetáriánusok csoportja, akiknek viszont közös normáik voltak (nem esznek állati eredetű ételeket, még tojást, tejet vagy mézet sem), saját fogalmat alkottak.
A vegetáriánusokon belül több típus létezik, Senki sem eszik húst, de egyesek tejet fogyasztanak lakt vegetáriánusok, mások tojást esznek, petesejt vegetáriánusok. Van, aki tejet és tojást iszik, a laktoovovegetariánusok.
A legtöbb vegetáriánus, Problémamentesen fogyaszthatnak mézet vagy zselatint, a vegánok viszont nem. Meghatározhatnánk a veganizmust, mint a vegetáriánus lét extrém módját.
A vegánok csak zöldségeket, hüvelyeseket, gabonaféléket vagy gyümölcsöket fogyasztanak. A vegán filozófia túlmutat az ételeken, nem használnak ruhákat vagy tárgyakat, amelyek állatból származnak. Nem szőrme, bőr, gyapjú vagy elefántcsont.
Bár a vegán étrend pls rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, mivel nem fogyasztanak állati eredetű ételeket, hiányosak a B12-vitaminok. Ezért javasolják az orvosok, hogy a vegánok kiegészítsék étrendjüket ennek a vitaminnak a kiegészítéseivel.
Ezeket az ajánlásokat dietetikus szakemberek megerősítették a madridi AEDN kongresszuson. Tehát, ha vegán vagy vegetáriánus vagy, ne felejtsd el bevenni ezt a vitamint hogy semmiféle táplálékhiány ne legyenl.
Hogyan készítsünk csicseriborsó hamburgert
Ezt a receptet főtt csicseriborsóval készítjük. Ha megnézi a szárított csicseriborsó kalóriáit, meg fog lepődni, mert sok van, általában mind a főtt hüvelyesek kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint a szárítottak.
!Például 100 g szárított csicseriborsóban 348 kalória és 21 gramm fehérje van. Ennek oka az, hogy amikor kiszáradnak, tápanyagok koncentrálódnak (ahogy történik szárított gyümölcsökre, például mandulára vagy dióra).
A főtt csicseriborsó 90 kalóriát tartalmaz 100 grammonként (ami nem sok) és 6 gramm fehérjét. Rostban gazdagok, adagonként 7 gramm. Tartalma 2,2 gramm, és 0,8 g sójuk van.
A főtt csicseriborsó elveszíti a vitaminokat, de még mindig 3,50 ug A-vitamin és 1,20 mg B3-vitamin vagy niacin van benne. Ha gazdag ételeket keres a vas csicseriborsó majdnem 3 milligrammot ad.
Hozzávalók 4 hamburgerhez
- Főtt csicseriborsó -150 g
- Zabpehely - 4 evőkanál
- Cheddar sajt - 50 g
- Kurkuma - ½ teáskanál
- Tojás - 1 egység
- Szűz olívaolaj - 80 ml
Készítmény
- Adja hozzá a csicseriborsót egy edénybe egy evőkanál vízzel az üvegben, ami segít textúrát adni.
- Adjunk hozzá egy kevés extra szűz olívaolajat, és turmixoljuk kézi keverővel, amíg pürét nem kapunk.
- Majd ha megvan a csicseriborsó püré, a kurkuma és a hengerelt zab, só és bors. Keverjük össze újra.
- Hozzáadjuk a reszelt sajtot, még egyszer keverjük össze, amíg az összetevők összeolvadnak.
- Hagyja állni körülbelül tíz percig szobahőmérsékleten.
- Ezután vegye be ennek a tömegnek egy részét és készíts két golyót. Ha megvan a golyó, egy tányérral összetörjük őket és megkapjuk a hamburger formát.
- Tegyen egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, és mindkét oldalán barnítsa meg a hamburgereket.
- Amíg a csicseriborsó pogácsák főznek, hamburger zsemlét süthetünk a sütőben úgy, hogy kissé meleg legyen.
- Amikor a hamburgerek elkészültek, töltsön bele egy szelet paradicsomot, hagymát, salátát, egy kis mustárt és mézet vagy ami tetszik a legjobban.
- Kész csicseriborsó hamburgerek!
még szintén kedvelheted
Frikadellen német hamburgerek
tetszett? a csicseriborsó hamburger receptje? A Facebook-on több közül választhat.
Hozzájárulás egy digitális folyóirathoz
SZERETNÉNK FOLYTATNI, HOGY A KÖZLEMÉNY INGYENES LÉTÉRE VONATKOZIK
Elkötelezett embereket keresünk, akik támogatnak minket