ananásszal

Csirke ananásszal

Az ananászos csirke finom étel, alacsony zsírtartalmú, és tökéletesen alkalmas gyümölcsök bevezetésére a házban élő kicsik étrendjébe.

A csirke fehér hús, kevés zsírral és olcsó is, az ananász nagyon jó gyümölcs, vizelethajtó, gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban. Együtt tökéletesen kombinálódnak, és jelen vannak a bolygó különböző konyháinak számos ételében.

Ez az étel segít abban, hogy gyümölcsöt vigyünk be a gyermekek és a nem olyan fiatalok ételeibe. A legjobb, ha természetes ananászt használunk, de használhatunk konzerv ananászt is, mindaddig, amíg a saját levében van, és nem szirupban.

Ananász csirke összetevők:

  • 2 csirkecomb
  • Levében 400g ananász
  • 1 nagy hagyma
  • Egy teáskanál kukoricakeményítő
  • 1/2 liter csirkehúsleves (opcionális)
  • Olivaolaj
  • Só

A csirke elkészítése ananásszal:

Először apróra vágjuk a csirkét egy széles pengéjű késsel, vagy megtehetjük csirkecombokkal is, vagy megkérhetjük a pollert, hogy vágja el nekünk.

És egy magas fazékba zárjuk, nagyon erős olajjal. Nem azt akarjuk, hogy megfőjön, hanem hogy megbarnuljon és visszatartsa a gyümölcsleveket. Ha azt szeretné, hogy teljesen zsírmentes legyen, eltávolíthatja a bőrt a csirkéről.

Amikor a bőr enyhén aranyszínűvé válik, egy tányéron lefoglaljuk.

Esetemben vettem egy doboz ananászt a levébe, de ha lehetősége van rá, használjon természetes ananász- és ananászlevet, sokkal jobb lesz. A levet egy tálban szétválasztottam, és néhány szeletet díszítettem, az ananász többi részét falatnyi darabokra vágtam. Ha a gyerekek nem szeretnek gyümölcsöt enni, akkor az ananászt nagyon apró darabokra vághatja, így főzés közben szétesik, és nem látják.

Az ananászszeleteket, amelyeket díszítésre szétválasztunk, az olajba tesszük, amelyben a csirkét nagy lángon lezártuk, hogy jól megbarnuljanak. Három vagy négy perccel később megfordítjuk és megbarnítjuk a másik oldalon. Miután mindkét oldalán megbarnult, egy edényben tartsa fenn, hátha szivárog a lé.

Ugyanabban a fazékban és az összes íz fenntartása érdekében hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük.

Amikor a hagyma átlátszó, adjuk hozzá az ananászt, és pároljuk kb. 5 percig, vagy amíg az ananász el nem veszi színét nyersre.

Ekkor hozzáadjuk a csirkecarabokat és a belőlük felszabadult levet, és megemeljük a hőt.

Adja hozzá az ananászlevet és vizet vagy csirkehúslevest, hogy a csirke darabjai szinte teljesen ellepjenek.

Forraljuk fel és fedjük le, hogy 20 percig a saját gőzében főzzen. Ezután felfedjük, és nagy lángon még körülbelül 5 percig hagyjuk, vagy amíg a szósz csökken.

Annak érdekében, hogy jobb legyen a szósz, amely ezt a csirkét ananásszal kíséri, egy teáskanál kukoricakeményítőt vagy kukoricalisztet feloldunk egy pohár hideg vízben. Ez segít megakadályozni a csomók kialakulását. Hozzáadjuk a pörkölthez, és felforraljuk, hogy a szósz megvastagodjon, mézes és fényes legyen.

Befejezésül egy forrás ananászmártást teszünk a forrás aljába, ráhelyezzük a csirke darabokat, és a maradék szószt leöntjük. Befejezésül mindegyik csirkedarabra rátesszük az arany ananász szeleteket.

Ha tetszik ez a recept az ananászos csirkéhez, biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja ezeket a más finomságokat is

Ibériai sertésarc

Bonito hal paradicsommal

Párolt hús tejszínnel

Paradicsomkrém


Itt meglátogathatja a www.Disfrutacomiendo.com:

Receptek:

Az összes finom recept, amelyet az elmúlt hónapokban lógtunk, a finom spanyol gasztronómia klasszikusaitól kezdve a desszertekig és az újonnan elkészített fogásokig. Minden héten új recepteket és új ételeket talál. Különböző szakaszaink vannak, hogy könnyebben megtalálhassa a szükséges receptet, függetlenül attól, hogy újonc vagy-e, vagy vannak-e vendégeid, vagy nincs sok pénzed, mindenféle receptünk van!

Írja be, és megtalálja, amit keres! Van egy szakaszunk is javaslatok ahonnan kérheti a kívánt recepteket!

Tippek:

Mindazoknak a kezdőknek és a konyhában kezdőknek egyaránt kínálunk trükköket, amelyek megkönnyítik az életet. Trükkök, amelyekkel sokkal gyorsabbá, könnyebbé, kevésbé fárasztóvá, olcsóbbá vagy még szebbé varázsolják az ételeket, amiről már tudod, hogy az emberek a szemükkel esznek. Trükkjeid lesznek ahhoz, hogy megtanulj megoldani problémákat vagy tányérozni, mint egy igazi profi szakács.

Próbáld ki őket, és meglátod, hogyan működnek, és sokkal könnyebbé teszik az életedet!

Kulináris vélemények:

Bár sokszor szeretünk főzni, kiveszünk valamit, így az Élvezd az étkezésből eláruljuk, hogy milyen helyeken jártunk, és mit gondolunk róluk.

Ebben a részben mindent megtalál az emblematikus éttermektől az újdonságokig vagy az észrevétlen kis helyekig. Termékenkénti értékeléseket is készítünk, rangsorokkal, például Madrid legjobb csokoládé pálmafájával. Gyere be, és nézd meg, hogyan találhatsz valamit, ami tetszik neked, amikor legközelebb el akarsz inni egy italt a tiéddel!