A "Consolidando" dukani étrenddel kapcsolatos blogban felkeltette a figyelmemet nagyon könnyű pizzalap amely háromszor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos pizza alapok. További az nagyon könnyű megtenni, és nagyon kevés időbe telik.
Követtem az alap elkészítésének lépéseit, bár adtam hozzá még egy kicsit felvert sajtot. A töltelék már ingyenes mindegyik ízlésének megfelelően. Íme egy javaslat, amelyet kedved szerint módosíthat csirkével és gombával.
A reszelt sajt helyettesítésére javasolják a könnyű adag sajtok. A mikrohullámú sütőben kevés tejjel felmelegítik, majd a pizzára kenjük. Megpróbáltam használni a közelmúltban kiadott könnyű sajtokat kéksajtos zamat és el sem tudod képzelni, milyen jobb ízt adott ennek a pizzának.
- 35 g kukoricakeményítő (= 3 evőkanál)
- 30 g sovány tejpor (= 3 evőkanál)
- 100 g tejszínhab 0% zsírtartalom
- 1 közepes tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- Só
- Reszelt natúr paradicsom
- Oregano
- 4 könnyű sajt
- 50 ml sovány tej
- Gomba
- 150 g zsírszegény csirkehús
- 1 teáskanál olaj
- Őrölt feketebors
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra melegítéssel és lefelé.
- Keverjük össze egy tálban a turmixgéppel, a kukoricakeményítővel, a tejporral, a felvert sajttal, a tojással, a sóval és az élesztővel.
- Kenje el a keveréket az előzőleg zsírpapírral bélelt tepsien.
- Helyezze a sütőbe 10 percre, vagy amíg a felülete aranybarna lesz.
- Vegye ki a sütőből, és óvatosan vegye ki a tésztát a zsírpapírból.
- Kenje meg a reszelt natúr paradicsomot, és szórja meg oregánóval.
- Melegítsük fel a sajtokat a tejjel a mikrohullámú sütőben, alaposan keverjük össze és fedjük le a pizzát felével.
- Tedd a gombát.
- Hozzáadjuk a fűszerezett darált húst.
- Fedjük le a többi sajttal.
- Tegye ismét a sütőbe 10-15 percig, amíg a hús elkészül.
- Gratin további 5 percig.
Ezt a bejegyzést 2013. szeptember 14-én, szombaton, 20: 51-kor tette közzé Isabel, és a Hús, zöldség kategóriába tartozik. A bejegyzéshez fűzött megjegyzéseket az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. Megjegyzést tehet, vagy visszalehet a saját blogjára.
Egy komment
[…] Nagyon tetszett a mai ötlet, amint kiderült, a sushi tekercseket lemásoltam, de mexikói ízekkel és ízléssel. Finom csirkemell tekercs, nopales-szel és gombával töltött. […]