A gyakorlati életünkhöz leginkább kapcsolódó szempontok egyike pedig az, hogy mit eszünk. Nem fogom részletezni mindazt, amit az ételünk befolyásol, egyénileg és együttesen, de érdemes megemlíteni, hogy az étkezési mód kiválasztásakor jó szem előtt tartani, hogy ételeink legalább ezt a 3 pontok:
- Energia a nap folyamán
- Egyensúly a testtömegünkben
- Betegségmegelőzés
Az alábbiakban bemutatom az étkezési stílus fordítását (szöveges), amelyet a "Lassú szénhidrát-diéta" néven ismert és népszerűsített Tim Ferriss, a "4 órás test" című könyv mutat be, amely megfelel ennek a három pontnak.
A neve ellenére NEM diéta.
Tim Ferriss harmadik könyvében, a 4 órás séfben is több száz receptet közöl, amelyek megfelelnek ennek az étkezési stílusnak.
Mivel normális, ha szkeptikus vagy kétséges ígéretek vannak, mint amilyen ebben a cikkben szerepel, ide sorolom az ilyen étkezési stílusú esettanulmányok fent említett szerzője által dokumentált információkat.
És ha a bizonyítékok ellenére, és amit alább megosztok, kétségek vagy kifogások nyernek benneteket, íme egy másik cikk, amely összehasonlítja 10 különböző egészséges táplálkozási lehetőséget, hogy értékelje a lehetőségeket.
Személyes tapasztalataim szerint (Omar Regalado) egy hónap alatt akár 15 font zsírt is leadtam, és ez az étrend bizonyos következetlenségének volt köszönhető, és nem tudtam pontosan megmérni az ugyanebben az időszakban megnövekedett izomtömeget. (amelyeknél valószínűleg a súlycsökkenés nagyobb volt). És általában, valahányszor fogyni szándékozom, a diéta betartásával heti 2-3 fontot fogyok, mindenféle kellemetlen hatás nélkül, mint például éhség, szorongás, fáradtság vagy ingerlékenység.
Ezenkívül ez a fő étkezési stílus, amelyet 2011 óta követek, és ezekben az években nem volt semmiféle emésztési vagy egészségi komplikációm az étkezésből. Szerencsére azóta nem kellett orvoshoz fordulnom sürgősségi állapotok vagy egészségügyi komplikációk miatt (kopogj a fán!), De csak ellenőrzésre.
Nos, itt van a fordítás:
30 nap alatt 20 font testzsírt lehet leadni a három tényező bármelyikének optimalizálásával: testmozgás, étrend vagy szigorú étrend-kiegészítők. A legtöbb ember számára 20 font a legalább két ruhaméret csökkenését jelenti, akár egy 14-es ruhamérettől 10-es méretig, akár egy XXL-es ingtől egy L-ig. A csípő és a derék drámai mértékben csökkentik az átmérőjét.
A diéta írója, Tim Ferriss, 2007-ben hat hét alatt 180 fontról 165 fontra nőtt, miközben tíz kiló izomra tett szert, ami körülbelül 25 font zsírvesztést jelent. Ezek a változások nem finomak.
A lassú szénhidrát diéta étkezési stílusa az alábbiakban ismertetett öt szabályon alapszik.
1. szabály: Kerülje a "fehér" szénhidrátokat
Minden olyan szénhidrátot el kell kerülni, amely fehér lehet, vagy lehet. A következő ételek tilosak (kivéve 30 percen át tartó ellenállási gyakorlatot): mindenféle kenyér, rizs (beleértve a teljes kiőrlésű gabonát is), gabonafélék, burgonya, tészta, tortilla, sült és rántott ételek. Ha a fentiek mindegyikét elkerüljük, akkor a folyamat fő része megvalósul.
(Érdekes tény: A fehérek elkerülésének másik oka: A klór-dioxid, a liszt fehérítésére használt vegyi anyagok egyike (még akkor is, ha egészben színezik újra, meglehetősen gyakori trükk), a maradék fehérjével kombinálva alloxant képez. cukorbetegség kiváltására.Igen.Szokott termelni cukorbetegség. Ami nagyon rossz hír, ha bármilyen fehér vagy "dúsított" ételt eszel).
Hacsak nem akar meghízni, nem kell semmit enni, ami fehér.
2. szabály: egyél ugyanazokat az ételeket újra és újra
Bármely diéta során a legsikeresebb emberek, függetlenül attól, hogy az izomgyarapodás vagy a testzsír csökkenése a céljuk, ugyanazt az ételt eszik újra és újra. Egy szokásos élelmiszerboltban több mint 40 000 termék található, de csak néhány nem támogatja a súlygyarapodást.
Az alábbiakban felsoroljuk azt a listát, amelyből azt javasoljuk, hogy keverje össze, összeépítve a nap minden étkezését a három leírt csoport egyikével. Az egyes csoportok példáinak listája szándékosan rövid a kiválasztás megkönnyítése érdekében.