Ma előkészítjük a hagyományos leves csirkehúslevessel, tészta és főtt tojás. Lassan főzünk, egy életre szóló receptet követve, ízletes csirkehúslevet készítünk zöldségekkel.
Bár ez a leves időbe telik a konyhában, mindig előnyösebb így elkészíteni, nem pedig koncentrált tablettákat vagy húsleveseket használni, amelyeket szupermarketekben árulnak, de természetesen minden attól függ, hogy mennyi ideig kell elkészítenünk.
Mint mindig mondják, a házi leves Nagyon meleg, nagyon jó leküzdeni a tél hidegét, de azt mondom, hogy a jó leves az év bármely szakában jó, mert jó tápanyagokat biztosít számunkra és nagyon megnyugtató is.
Csirke tészta leves főtt tojással recept
Hozzávalók csirkeleves készítéséhez
Ezekkel az összegekkel 4 főre lesz szükségünk:
- 4 csirkecomb
- 1 csirke tetem
- 3 főtt tojás
- 1 hagyma
- 4 sárgarépa
- 1 szál zeller
- 1 póréhagyma
- 4 marék vékony levestészta
- Só
Hogyan készítsünk házi csirkelevest
- A csirkecombokról eltávolítjuk a bőrt, és megtisztítjuk a maradék zsigereket, amelyek a csirke teteménél lehetnek.
- Megpucoljuk a hagymát és a sárgarépát. Megmossuk a póréhagymát és a zellert, és az összes zöldséget egy edénybe tesszük.
- Hozzáadjuk a csirkecombokat és a tetemet is az edényhez.
- Mindent beöntünk 5-6 ujjal a tetejére, és nagy lángon melegítjük.
- Amikor forrni kezd, akkor a hőt közepesen alacsonyra csökkentjük, így a csirkeleves lassan elkészül 1 óra 30 percig.
- Ez idő után levesszük az edényt a tűzről, és leszűrjük a húslevest, majd újra visszatesszük az edénybe.
- Válasszon szét két sárgarépát, őrölje meg a többi zöldséget a turmixgéppel vagy egy konyhai robotgéppel, és adjon hozzá néhány evőkanál aprított zöldséget a húsleveshez.
- Apróra vágjuk a két főtt sárgarépát, és hozzáadjuk a húsleveshez.
- Kidobjuk a csirketetemet és felaprítjuk a combokat, húsukat hozzáadjuk az edényhez a húslevessel együtt.
- Adja hozzá az előzőleg apróra vágott főtt tojásokat, és tegye az edényt közepes lángon melegíteni.
- Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát, és finomítsuk meg a sót kedvünk szerint.
- 6-8 perc elteltével levesszük a tűzről, és elkészítettük az ízletes csirke tésztalevesünket és a főtt tojást. jó étvágyat!
Megjegyzések és javaslatok
A főzési idő alatt célszerű eltávolítani a felület által képződő összes habot, ezt tökéletesen meg lehet csinálni réselt kanállal.
Ez csirkeleves recept Nagynyomású tűzhelyben is elvégezhető, ebben az esetben a főzési idő 12 perc lesz, miután a gőz elkezd kijönni a nyomásszelepen keresztül. Ne felejtse el kiüríteni az edény nyomását, mielőtt újra kinyitja.
A csirkehúsleves Az így elkészített főzés lefagyasztható, hogy máskor is felhasználhassuk, ebben az esetben nem adjuk hozzá a főtt tojást vagy a tésztát, amelyet ugyanarra a napra hagyunk, amikor ezt a gazdag levest tálaljuk.
Egyéb ajánlott leves receptek
Otthon az egész család nagyon szereti a leveseket, és én mindig megpróbálom százszázalékosan házilag elkészíteni őket, mivel sokkal egészségesebbek és természetesen sokkal finomabbak.
Azok közül, amelyeknek eszembe jut, hogy ajánljuk Önnek a hagyományos fokhagymalevest, tudom, hogy nem mindenki szereti a fokhagyma ízét, de én szeretem, és ez is házi leves nagyon egyszerű elkészíteni.
A tésztával készült pörköltleves egy másik kedvencem, mert ez az egyik legteljesebb, amit ismerek, hideg napokra pedig fenomenális, energiával tölt fel, miközben bent vigasztal.
És amint már számos alkalommal említettem, nagyszerű sütőtökfogyasztó vagyok, ezért a mai utolsó ajánlásom a sütőtökleves, amely jó választás egy könnyű vacsorához, amely testünk számára jó tápanyagokkal van tele.