Az elnevezés angolul Chocolate, bitter. Az ehető rész 100%.

A „csokoládé, fekete” nyelvhasználati leírása (ételnyelvi tezaurusz): kakaó vagy csokoládé alapú termék; édes; csokoládé; csokoládé vagy csokoládéból készült termékek; édes; növényi eredetű gyártott élelmiszerek (csak egy összetevő); egész, formázással nyert alak, vastagsága 0,3-1,5 cm.; cukor, csokoládé és hasonló termékek; nem alkalmaznak kezelést; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; teljesen hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

fekete

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm csokoládéra jutó 540 kilokalória a következő forrásokból származik: 49% szénhidrát, 48% zsír és 4% fehérje.

ŠOKOLÁD ÖSSZETÉTEL, FEKETE 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 2261,9 kilojoule energia, összesen.
  2. 29,2 gramm zsír összesen (összes lipid).
  3. Összesen 4,7 gramm fehérje.
  4. 1,3 gramm víz (nedvesség).

SZÉNHIDRÁTOK:

A csokoládé zsírokban gazdag, 12 különböző fajtával:

  1. 16,9 gramm összes telített zsírsav.
  2. 10,883 gramm 18: 0 zsírsav (sztearinsav). Ez a 3. leggazdagabb étel 18: 0 zsírsav (sztearinsav) ennek a webnek. A leggazdagabb az étcsokoládé, cukorral. Lásd a top 50-et.
  3. 9,3 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
  4. 8432 gramm 16: 0 zsírsav (palmitinsav). Ez a 23. leggazdagabb étel Magyarországon 16: 0 zsírsav (palmitinsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a pálmaolaj. Lásd a top 50-et.
  5. 8,013 gramm 18: 1 n-9 cisz zsírsav (olajsav).
  6. 1,2 gramm teljes mértékben telítetlen zsírsav.
  7. 0,989 gramm 18: 2 zsírsav.
  8. 0,048 gramm 18: 3 zsírsav.
  9. 0,045 gramm 14: 0 zsírsav (mirisztinsav).
  10. 0,016 gramm 12: 0 zsírsav (laurinsav).
  11. 9 milligramm koleszterin.
  12. 0,003 gramm 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav).

A csokoládé 7 különböző vitamint tartalmaz:

  1. Összesen 0,96667 milligramm niacin-ekvivalens.
  2. 0,1366767 milligramm riboflavin.
  3. 0,1333333 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  4. 0,05 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  5. 0,0467 milligramm tiamin.
  6. 8,666667 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.
  7. Összesen 6 mikrogramm folát.

A csokoládé 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 359 667 milligramm kálium.
  2. 181 333 milligramm foszfor.
  3. 123 667 milligramm magnézium.
  4. 37,6667 milligramm kalcium.
  5. 12,3333 milligramm nátrium.
  6. 223333 milligramm cink (cink).
  7. 1,5 milligramm vas összesen.
  8. Összesen 6,8 mikrogramm szelén.
  9. 2,3 mikrogramm jodid.

„Csokoládé, fekete” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).