Az igazi brownie szerelmeseinek nincs más ajánlásunk, mint ez a recept (kattintson a linkre a megtekintéshez), amelyet több mint tíz évvel ezelőtt megosztottunk veletek, még mindig a legjobb. Aztán megosztottuk ennek az édes szenvedélynek a sok szenvedélyt keltő változatát is, a recepttől kezdve, hogy a brownie-t egy csészében kevesebb, mint öt perc alatt elkészítsük, a vaj nélküli és tojás nélküli brownie-t. És ma egy újabb verziót hozunk nektek, ez a Csokoládé mandulás brownie mit nincs lisztje, Bár a brownie általában kevés ilyen összetevőt tartalmaz, ezért alkalmas celiakiainak és ketogén étrendet követőknek is.

csokoládé

Azok számára, akik arra kíváncsi, hogy mi a ketogén étrend, más néven keto diéta, ez egy olyan étkezési stílus, amellyel az egyén ketózisba kezd, és ehhez a szénhidrátok korlátozásával kell ennie, a fő tápanyagok a jó zsírok és fehérjék. Ez a diéta divatossá vált, mert állítólag segít a fogyásban. De ez egy másik kérdés, itt van a receptünk Csokoládé mandulás brownie, a hagyományos brownie keto változata ami ugyanolyan finom és lédús, bár az íze más, szeretné kipróbálni?

Hozzávalók (20 x 20 cm penész)

  • 100 gramm őrölt mandula
  • 150 gramm kókuszolaj
  • 4 tojás L
  • 70 gramm csokoládé fondant
  • 30 gramm tiszta kakaópor
  • c/n édesítőszer vagy édesítőszer
  • c/n csokoládé csepp (opcionális).

Kidolgozás

Tegye az őrölt mandulát egy tálba, és adja hozzá a folyékony kókuszolajat. Adja hozzá a tojásokat és a tiszta kakaóport is.

Vágja fel a fondant csokoládét, és olvasztja meg egy bain-marie-ban vagy a mikrohullámú sütőben, miután megolvadt, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, és a kézi rudakkal addig verjük, amíg sűrű és homogén krémet nem kapunk.

Kenje meg a formát kókuszolajjal és konyhai ecset segítségével, és öntse bele a tésztát, és néhány csepp étcsokoládét kenhet a felületére. Ezután tegye a formát a sütőbe, amelyet felfelé és lefelé melegítve 200 ° C-ra melegít.

Süsse a keto brownie-t körülbelül 20 percig, amíg meg nem látja, hogy a felülete kissé pirított és ropogós legyen. Ezután vegye ki a sütőt a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt kibontja.

Befejezés és bemutatás

Vágja le a manó részletekben és desszerttányérokban tálalhatja őket, ha akarja, hozzáadhatja a tiszta kakaóporból és vízből készült csokoládészószt, amint azt itt kifejtettük. jó étvágyat!

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség