Mi a barack és mire való? A gyümölcsök az egyik legelismertebb növényi eredetű étel, mivel ezek a létező legegészségesebb cukorforrások, és még mindig finomak.

sárgabarack

Tökéletesen szolgálják a különféle desszertek és édes ételek elkészítését.

Vannak olyan jól ismert gyümölcsök, mint az alma, az eper vagy a körte, és mások, amelyek nem annyira népszerűek, ilyen például a sárgabarack, amelynek kiemelkedését gyakran unokatestvérei, az őszibarack árnyékolják be.

Ebben a jegyzetben található tartalom

Mi a barack?

A kajszibarack egy barackfa nevű fa gyümölcse, ez az őszibarackhoz vagy az őszibarackhoz hasonló gyümölcs, mert valójában ugyanabba a családba tartoznak, mint a kökény és a cseresznye.

Ez a gyümölcs ehető, gyengéd megjelenésű, árnyalata narancssárga és vöröses között van, sima, finom és édes íze van, nagyon hasonlít az őszibarack vagy az őszibarack ízéhez.

A sárgabarack eredete

A fa eredete, amelyből a sárgabarack származik, az ázsiai régióban, különösen a Kaszpi-tenger és a Gobi-sivatag között található Turkesztánban található.

Erről a területről átterjedt Örményországba, és onnan a rómaiak importálták Dél-Európába, bár más elméletek szerint az arabok vitték Európa ezen régiójába.

Európából a gyarmatosítók szállították ezt a fát és gyümölcsöt Amerikába. Tehát ma szinte az egész világon termesztik.

Sárgabarack jellemzői

Az őszibarackhoz meglehetősen hasonló ehető gyümölcs, azzal a különbséggel, hogy a sárgabarack ennél kisebb, mivel körülbelül 8 cm hosszú és 3 és 4 közötti átmérőjű lehet.

Külső bőre puha, finom és szőrös, és fedi a belső húsát. Ez a külső bőr narancssárga vagy sárgás, vörös tónusú.

Pépe túlnyomórészt narancssárga, és egyfajta csont körül található, amely belül mérgező és ezért ehetetlen magot vesz körül.

A sárgabarack tulajdonságai és tápértéke

A kajszibarack jelentős mennyiségű béta-karotint tartalmaz, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges A-vitamint, és ezek a béta-karotinok adják neki azt a narancssárga színt.

És nemcsak ezt a vitamint biztosítja, hanem nélkülözhetetlen ásványi anyagokat is, mivel gazdag káliumban, magnéziumban, vasban és kalciumban. B3-vitamint és tanninokat is tartalmaznak.

Táplálkozási hozzájárulás 100 gr sárgabarackra
Kalóriák 39,7 g
Szénhidrátok 9,5 g
Fehérje 1,40 g
Rost 2,1 g
Kálium 290 mg
Nátrium 1 mg
Vas 0,54 mg
Réz 0,089 mg
Kalcium 14 mg
Magnézium 12 mg
mérkőzés 19 mg
A-vitamin 2612 UI
B1-vitamin 0,030 mg
B2-vitamin 0,890 mg
C vitamin 7 mg
E-vitamin 0,6 mg

Sárgabarack előnyei

Magas víztartalma és alacsony kalóriabevitele miatt a sárgabarack ideális bármilyen fogyókúrás étrendhez, valamint sportolókhoz, mivel segít a hidratálásban maradni.

Rosttartalma kiválóan alkalmas az emésztési folyamat javítására és a székrekedés enyhítésére. Kedvezik a vérszegénység kezelését is, egészségesek a szív- és érrendszerre, valamint a csontokra.

Sárgabarack típusai

Különböző típusú sárgabarack létezik, amelyek közül a következők emelkednek ki:

A spanyolországi Canino nagy és nagyon feltűnő narancssárga héjú; a Paviot, vörös és narancs színű, pépe finom és kellemes.

Az Ulida szintén Spanyolországból származik, nagy, édes és lédús pépes; a Nancy szinte gömb alakú, rostja árnyalata és kissé savas íze van.

A Currotes kicsi, fehér és rózsaszínű héjú, fehéres pép, savas ízű; és a Mitger, finom, bársonyos és puha bőrrel, lédús és édes hússal.

Honnan származik a sárgabarack?

A kajszibarack egy ázsiai eredetű gyümölcsből származik, amelynek neve sárgabarackfa, tudományos neve Prunus armeniaca, ez a gyümölcs március és április között virágzik a fán.

Javasoljuk, hogy amint megérik, a sárgabarackot erről a fáról gyűjtse össze, különben savanyúvá válik, és ezeknek a gyümölcsöknek a szüret utáni élettartama 1-3 hét.

Sárgabarackfa

A sárgabarackfa vagy Prunus armeniaca 3–10 méter magas lombhullató gyümölcsfa. Ez a faj a Rosaceae családba és a Prunus nemzetségbe tartozik.

Más fajok, például az őszibarack, a cseresznye, a szilva és a mandula ebbe a Prunus nemzetségbe tartoznak, ezért ez a faj szintén rokon ezekkel a másokkal.

Hogy van a barackfa?

A sárgabarackfa legfeljebb 10 méter magas fa, lekerekített megjelenésű, teljesen felálló szár, szürkésbarna kéreggel.

Ágai fiatalok és vöröses színűek, a felnőttek sodrottak, nincs túl sűrű lombozata, koronája elég széles, rózsaszínű-fehér virágai vannak.

A sárgabarackfa részei

Szára egyenesen növekszik, szürkésbarna repedezett kérgével, ágai vörös árnyalattal rendelkeznek, a legtöbb felnőtt pedig elcsavarodott.

Levelei ovális szív alakúak és kb. 9 cm hosszúak, zöldek és az alján kissé sárgák, hegyes csúcsúak.

Virágai párban vagy magányosan vannak összegyűjtve, fehér színűek, rózsaszínű árnyalattal, átmérőjük körülbelül 2,5 cm lehet. Aztán ott vannak az ehető gyümölcsei, a sárgabarack, amelyek narancssárgák vagy sárgák.

Hogyan nő a kajszibarack?

Termesztését gyümölcseivel hajtják végre, ez a növény nem túl igényes a talajjal szemben, bár könnyű, száraz, meleg és mély talajba ajánlott vetni, mivel nem alkalmazkodik a nedves és hideg talajhoz.

Ami az éghajlatot illeti, bár a gyümölcs megfelelő termesztéséhez és fejlődéséhez nincs szüksége különleges feltételekre, mivel lombhullató fa, a sárgabarackfa hideg téli időszakot igényel.

Mit lehet tenni a sárgabarackkal?

Általában nyersen és frissen fogyasztják, és más gyümölcsökhöz hasonlóan turmixok, gyümölcslevek, gyümölcslevek, desszertek és lekvárok készítéséhez használják őket, szárított barackként is, vagyis szárítva.

A sárgabarackmagot mandulaként, vagy barackolaj vagy gumiszirup készítésére is használják. Ezt a gumit köhögés kezelésére használják.

Sárgabarack Pizza

A sárgabarack, egy apró gyümölcs, de nagy mennyiségű tápanyaggal és vitaminnal rendelkezik, ami feltétlenül szükséges egészségünk és erőnk megőrzéséhez.

És a legjobb az egészben, hogy előnyei könnyen megszerezhetők, mivel könnyen gyümölcs szinte bárhová eljuthat, és nagyon könnyen elkészíthető.