Be kell vallanom, hogy nem ismertem ezt a receptet csokoládé sajt hogy ma felkészültem nektek, amíg el nem mondták erről és az otthoni igazságról, imádtuk. Az intenzív csokoládé aroma robbanékony keveréke, félúton a puding és a karaj között.

csokoládé sajt

Elkészítéséhez nagyon fontos, hogy a cukrászsüteményes csokoládé, legalább 55% kakaóval, Mivel csak akkor kapja meg azt az intenzív ízt, amely egy csokoládé töltelékre emlékeztet. Ez egy desszert, amelyet meg lehet sütni, vagy ha kevés az idő, készítse el a gyorsfőzőben, mindkét módon fantasztikus.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk csokoládé sajtot

Egy 18 centiméter átmérőjű formában kevés cukorral a cukrot elhelyezzük, és a tűzre tesszük, hogy a karamell legyen, amelynek sötétnek kell lennie. Amikor a karamell kész, levesszük a tűzről és szétszórva a penész falain vigyázva, hogy ne égesse meg magát, és fordítsa meg. Ezután félretesszük, amíg kihűl. Közben egy kis edényben felolvasztjuk a csokoládét a tejbe.

Ezután egy edénybe beletesszük a sárgáját, a sűrített tejet, a tejet a csokoládéval, és addig keverjük, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik. Miután a karamell kihűlt, a keveréket a formába öntjük, és egy előmelegített sütőben 180 Celsius fokos hőmérsékleten egy bain-marie-ban főzni tesszük., egy órán át, vagy amíg be nem tesz egy fogpiszkálót, ez tiszta jön ki.

Amikor a sajt készen áll, hagyjuk kihűlni, letakarva hagyja egyik napról a másikra a hűtőben. Kibontásához egy vékony kés segítségével kilógjuk a sajt széleit a forma falai közüle, és egy kissé mély tányéron megfordítjuk, hogy megakadályozzuk a karamell kiömlését.

Mi kísérje a csokoládé quesillót

A csokoládé sajt Tökéletes desszert egy napra, amelyhez kevés erőfeszítéssel szeretnénk jól kinézni. A gyerekek imádják, és az idősek nagyon élvezni fogják, ha egy kávéfőző jó eszpresszójával kísérik.