Ez egy eredeti módja a töltött cukkini elkészítésének: burgonyapürével, csirkével és gombával. A Gratin nagyon étvágygerjesztő felületet kölcsönöz nekik, és teljes egyedi étel lehet.
Hozzávalók cukkini burgonyapürével és csirkével
- 2 cukkini
- 4 krumpli
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csomó metélőhagyma
- 1 csokor bazsalikom
- 20 g vajat
- 2 francia hagyma
- 100 g gomba
- 1 pohár sherry
- 200 g csirkemell
- olaj
- Só
- Bors
HOGYAN KÉSZÜLJÜK SÜTŐT burgonyával és csirkepürével
1. lépés
1. Mossa meg és vágja félbe a cukkinit. Ürítse ki és főze sós vízben 10 percig. Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és aprítsa fel. Főzzük ugyanúgy 12 percig, adjuk hozzá a cukkini pépet és folytassuk 3 percig.
2. lépés
2. Tegye át a turmixgép poharára a megmosott és apróra vágott gyógynövényekkel és vajjal, majd keverje össze. Megpucoljuk, felaprítjuk és olajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott csirkét és 3–4 percig barnítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és apróra vágott gombát, a bort, a sót és a borsot, és redukáljuk.
3. lépés
3. Töltsön egy cukrászsákot a pürével, és töltse meg a cukkinit. Hozzáadjuk a csirkét és enyhén megsütjük.