Annyira megszoktuk a cukkinit a konyhánkban, hogy néha nem is vesszük észre, milyen jó. Sokoldalúságában és mindenekelőtt táplálkozási tulajdonságaiban, amelyek közül kiemelkedik nagy tisztító és vízhajtó képessége. Ma megmutatjuk nektek a cukkini összes tulajdonságát. Kedves vagy?

tisztító

Keresse meg a endokrinológusok és táplálkozási szakemberek nak,-nek AXA Health Keeper és kérdezd meg tőlük a kételyeidet. tudsz itt regisztrálj.

Cukkini: táplálkozási tulajdonságok.

  • Egy 95% vízből.
  • Segít fenntartani és csökkenteni súlya, alacsony kalóriatartalma miatt.
  • Gazdag C vitamin, amely stimulálja az immunrendszert, gondozza a bőrt és a nyálkahártyákat, és kedvez a vas felszívódásának.
  • Gazdag rost, ami megakadályozza a székrekedés problémáit.
  • Tartalmaz B3-vitamin, amely megakadályozza az atheroma plakkok képződését a koleszterin és a triglicerid szint csökkentésével, a glükóz kordában tartásával és a csontok gondozásával.
  • Ez a forrása A-provitamin, nagyszerű antioxidáns, amely megakadályozza a sejtek idő előtti öregedését.
  • Gazdag pektin és cellulóz, amitől nagyon emészthető.
  • Ez a forrása kálium szükséges a test vízháztartásához, és segít a toxinok eltávolításában. A sportolóknak ajánlott, mivel ez segít a helyesben hidratáció.
  • Tartalmaz kalcium a csontokért és magnézium és foszfor az izmok számára.
  • Nem járul hozzá zsírok.

Ezenkívül a cukkini olcsó, könnyen megtalálható az év bármely szakában, enyhe ízű és sokféleképpen főzhető, mindegyik finom. Tökéletes szövetségese a könnyű vacsora.

Ne feledje, hogy a párolt vagy nyers módon minden tulajdonsága a legjobban megőrződik.

Cukkini kalória

A cukkini csak hozzájárul 15 kalória/100 gramm. Ezért egy nagyon alacsony kalóriatartalmú termék, amelyet széles körben alkalmaznak a fogyókúrás étrendekben.

Egy közepes cukkini mérete 15 és 20 cm között van, súlya 200 és 300 gramm között van. Négy ember számára készült pürében egy egészet használnak, de egy ratatouille adagjában, néhány nyársban, salátában vagy omlettben minden étkező 150 grammnál többet nem eszik, vagyis néhányat 20 vagy 30 kalória (nyersen).

Hogyan főzzünk cukkinit/Egészséges receptek cukkinivel.

  1. Cukkini omlett. Kockázzunk hámozatlan cukkinit. Apróra vágjuk a fokhagymát, a hagymát és a petrezselymet, és megpirítjuk egy serpenyőben olívaolajjal. Drain és tartalék. Felverünk néhány tojást, és hozzáadjuk a megpárolt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk és hagyjuk pihenni. Készítsen omlettet a keverékkel. Kísérjen egy zöld salátával.
  2. Cukkini gratin. Keverjük össze a morzsát és a reszelt parmezán sajtot. Két cukkinit vágj nem túl vékony szeletekre. A szeleteket zsemlemorzsával és sajttal kenyérrel megpirítjuk. Helyezzük egy papírlapon lévő sütislapra, és süssük 200 fokon 20 percig. Köretként szolgál egy hal számára.
  3. Zöldségekkel töltött cukkini. A cukkinit hosszában kettévágjuk. Vegye ki a húst belülről, és tartalékolja. Tegye a cukkinibőrt a sütőbe 180 fokkal. Sóval és néhány csepp olajjal. Egy serpenyőben megdinszteljük a hagymás cukkinihúst. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, hámozott paradicsomot és főtt brokkolit. Távolítsa el a bőrt a cukkiniről, töltse meg ezzel a keverékkel, és ismét sütje 5 percig.
  4. Párolt cukkini provence-i gyógynövényekkel. A mikrohullámú sütőben készül egy speciális mikrohullámú gőz tokban. Mossa meg a cukkinit, és vágja vastag szeletekre. Helyezze a tokba két evőkanál vizet és főzze 10 percig. Vegye ki a tartályt, és kattintson, hogy ellenőrizze, hogy gyengédek-e. Adjunk hozzá egy csipet sót, borsot és kakukkfüvet, oregánót és bazsalikomot. Permetezzen olívaolajat a tetejére, vagy adjon hozzá néhány cseppet, vigyázva, nehogy beáztassa. Főzzük még egy percig, és forrón tálaljuk.
  5. Krém cukkini. Tisztítson meg néhány póréhagymát, és vágja szeletekre a fehér részt. A fokhagymát szeletekre, a cukkinit pedig apróra vágjuk. Buggyant mindent egy edénybe, kevés olajjal. Add hozzá zöldséglevest, amíg be nem fed, sót és szerecsendiót. Hagyja főzni 25 '. A végén adj hozzá néhány sajtot, és menj át a kínaiakon.
  6. Pisto manchego. Vágjon egy hagymát és barnítsa meg. Hozzáadunk darabokban egy cukkinit, egy piros és egy zöld borsot, valamint egy padlizsánt. Hagyja apránként főzni. Adjunk hozzá sót és paprikát. 10 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Főzzük még fél órán át. Tálaláshoz adj hozzá egy felvert tojást.
    Ha a zöldségeket szeletekre vágja, és provence-i gyógynövényeket ad hozzá, akkor finomra változtathatja "Lecsó".

Látja, hogy egyszerű, gazdag és nagyon egészséges ételek. Menj előre, és próbáld ki mindet. Győzni fogsz ezen a nyáron anélkül, hogy befolyásolná a súlyát.

Az AXA Health Keepernél azt akarjuk, hogy tanuljon meg enni.