Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

cukor

Két tanulmányt fogunk látni, amelyekben diétákat alkalmaznak izokalorikus pontosan a a makrotápanyagok tekintetében azonos összetételű, eltérő hatást gyakorol az állat, jelen esetben patkányok testzsírjára.

"A szacharóz krónikus bevitele felgyorsítja az idősebb hím patkányok szarkopéniáját az inzulinérzékenység és az izomfehérje szintézisének megváltozása révén"

Kísérletezzen patkányokkal. Két diétánk van, amelyek csak abban különböznek egymástól, hogy mi az egyikben keményítő (St), a másikban a szacharóz (Su). Ezért a makrotápanyagok tekintetében nincs különbség. Kísérletezik azzal is, hogy (+ R) vitamin-kiegészítést adnak az előző étrendhez, amellyel négy patkánycsoport van: a két étrend, két változatban: kiegészítéssel és anélkül.

szacharózzal táplált [Su (62% szacharóz és 0% búzakeményítő étrend)] patkányokat etettük a kontroll étrendet, amelyben a búzakeményítőt szacharóz helyettesítette;

Figyelmen kívül hagyom a + R diétákat, mivel azok nem relevánsak abban az eredményben, amelyet szeretnék, ha látnánk.

A kísérletnek két fázisa van: az első szakaszban a patkányok annyi ételt fogyaszthatnak, amennyit csak akarnak. A magas cukortartalmú patkányok 12% -ot fogyasztanak Kevésbé kalória, mint a keményítőcsoport. A második szakaszban mindkét csoport fogyasztása azonos:

Az ad libitum beviteli periódusokban a szacharóz-táplálás a 12% -kal csökken az élelmiszer-bevitel (P

Megismétlem, hogy a magas szacharóztartalmú étrend mellett az energiafogyasztás valamivel alacsonyabb volt, mint a cukor helyett keményítőt tartalmazó étrend esetében. Az eredmény az, hogy a két csoport és a kontrollcsoport összehasonlításakor az adipozitás 40% -kal csökkent a keményítő étrenddel, de a szacharózt (étkezési cukrot) tartalmazó étrendnél 9% -kal nőtt. Ezek a két fekete sáv a következő grafikonon:

Továbbá (az ábra nem látható) a magas szacharóztartalmú étrend során több zsírmentes tömeg is elveszett. Nem csak hízás helyett hízott, hanem több izmot is elvesztett (erről szólt a kísérlet, szarkopénia).

Természetesen vannak hizlaló ételek (lásd).

"A hosszú távú méz-, szacharóz- vagy cukormentes étrend hatása patkányok memóriájára és szorongására"

A vonatkozó következtetéssel kezdem:

a szacharózzal táplált patkányok lényegesen nagyobb súlyt kapott mint a másik két csoport bármelyike hasonló mennyiség fogyasztása (és kilojoule-szint) étel.

Szacharózzal táplált patkányok lényegesen nagyobb súlyt kapott mint a másik két csoport bármelyike hasonló mennyiség fogyasztása (kilojoule-ban mérve) ételt.

Kísérletezzen patkányokkal. Három csoport van három diétával. Egy cukor nélkül, egy cukorral és egy mézzel. A makrotápanyagokat tekintve a cukormentes étrend és a cukor diéta azonos.

Nincs különbség az energiafogyasztásban (vegye figyelembe, hogy a különbségek minimálisak, mivel a függőleges tengely nem kezdődik nullától):

A cukor diéta kövérebbé tett, mint a másik kettő:

Az étrendben a cukor aránya viszonylag kicsi volt: 8%. A cukor pedig hízott, anélkül, hogy a többi étrendhez képest "kalóriatöbblet" lett volna. Ismétlem: nem híznak, mert a cukor miatt több energiát fogyasztanak, híznak cukor fogyasztásával, anélkül, hogy több energiát fogyasztana.