Üdvözlet mindenkinek, ma édesszájúan ébredtem, ez lesz a születésnapom (22 és öregszem hehe), de úgy döntöttem, hogy több cukor nélküli édesség közül válogatok, mindazok számára, amelyek „édesek” édességek, akik szeretik élvezni a cupcake élvezeteit. Javaslom még egyet, különböző ízű és típusú, mert mindegyiknek megvannak a szeszélyei és preferenciái, remélem, hogy azzal a sajttortával, amelyet már hónapokkal ezelőtt javasoltam, és ezt megtaláljuk a miénk között!

Mogyorós és mokkás sütemény

édesség

Először is ajánlok nektek néhány táplálkozási információt, hogy kicsit tudjatok róla, hogy ez a süteményünk: Kb. 30 g-os adagunk 144 kalóriát tartalmaz, 9 zsírból, 1 mg koleszterint, 15 gramm HdC-t és körülbelül 3 g fehérjét

  • 360 g mogyoró, dió vagy makadámiadió (pirítva, ezek a diófélék tartalmazzák a legkevesebb szénhidrátot)
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 180 gramm ikra vagy 3 tojás
  • 80 g cukor vagy édesítőszer (az édesítőszerrel az elkészítés nehezebb, de csak türelem és hozzáértés, a cukor jobbá teszi a tésztát, tömörebbé teszi)
  • Mokkakrém (magyarázat alább)

1. A sütőt 180 ° C-ra előmelegítjük, miközben 2 formát kiveszünk, kikenünk és lisztezünk, egy közepes tálban elkülönítjük a kiválasztott szárított gyümölcsöt a liszttel és a sütőporral, és mindkét tartályt külön-külön lefoglaljuk.

2. Keverőben felverjük az ikrát vagy a tojásokat a cukorral vagy az édesítőszerrel, amíg meg nem kötődik, hozzáadjuk a dió keverékét, és addig verjük, amíg krémes és konzisztens tészta marad. Később a folyadékot egyenletesen öntjük mindkét tartályba, a cél az, hogy két süteményként maradjon.

3. Süssük minden formát vagy szemmel 10–12 percig, amíg a tészta közepén lévő kés tiszta nem válik ki. Ha készen áll, hagyja lehűlni egy fémtartón 10 percig, széthúzza és hagyja pihenni, amíg teljesen kihűl.

Amíg a moka fehér vagy fekete csokoládéval cukrot nélkül készítünk krémet, a legjobbak a VALOR vagy a FEJLEK hozzáadott cukrok nélkül.

Egy közepes tálba adunk 170 gramm tejszínhabot (emlékeztetlek, hogy a könnyű termékeknél néha több kalória és szénhidrát van, például: Asztúri tejszínhab „könnyű” 100 g-ra - 17 HdC/17 db Asztúri tejszínhab „édesítve” mindegyikre) 100 g - 11 HdC), ha tudjuk, hogyan lehet sokkal jobban felszerelni (krém felszereléséhez (ne vegyél könnyű, több szénhidrát van benne) minden 100 grammra - 2,5 HdC). Egy fazékba adjunk 60 gramm reszelt csokoládé, egy kanál oldható kávé és egy kanál sovány tej keverékét. Főzzük alacsony lángon, amíg krémes állagot nem kapunk. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 120 g tejszínhabot, és keverjük simára. Hagyjuk 5 percig hűlni, majd adjuk hozzá a maradék 50 gramm tejszínt, és keverjük újra, amíg egyenletes lesz.

4. Miután megvan a tömeg és a mokkakrém, az egyik piskótát egy tálba vesszük, és a tetejére öntsük a mokkakrémet, teljesen lefedve, majd tegyük rá a másik piskótaréteget, és ismételjük meg a folyamat. Végül az alapot úgy díszíthetjük, hogy a tetejére csokoládét kaparunk.

VÉGSŐ: 16 OSZTÁLYRÓL KELL, HOGY? Ha a tortát 4 részre osztjuk, és mindegyiket 4 egyenlő részre osztjuk, akkor ezek lesznek az adagok, vagyis minden darab egy adag.

Ez a recept egy már feltalált receptből származik, némi adaptációval és személyes ajánlásokkal