A Cukorrépa Hummus egészséges recept, magas portée értékkel és nagyon könnyen elkészíthető. Ha szórakoztató és finom kezdőeszközzel szeretné színesen megtölteni az asztalát, ez kétségtelenül az Ön étele. Meg akarja tanulni, hogyan kell elkészíteni?

Diners:

készítmény:

Nehézség:

Ideális:

Cékla hummus

írta Percutti Cocinillas

Ami a közel-keleti recepteket illeti, a fűszerek és a hüvelyesek nem hiányozhatnak. Ez a cukorrépa-hummus a klasszikus hummus változata, de azzal a kis édességgel, amelyet a cékla nyújt. A répa a folsav, a C-vitamin és a kálium kiváló forrása mellett nagyon jellegzetes színezéket biztosít, amely még a legkisebbeket is megszeretteti. Tökéletes egy egészséges étkezéshez, ez a hummus megrázza az elmédet. Térjünk rá!

recept

Hozzávalók

  • 160 gramm nyers csicseriborsó vagy 400 gramm főtt csicseriborsó
  • 1 nyers répa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Fél citrom
  • 1 evőkanál tahini
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • Fél sárgarépa
  • 1 csipet fehér bors por
  • Szezámmag és tökmag (opcionális)

Lépésről lépésre

Ha ezt a receptet nyers csicseriborsóval szeretnénk elkészíteni, akkor először meg kell mérnünk a csicseriborsót a Percutti digitális konyhamérleg és 10-12 órán át áztassa őket sok vízben.

A nyers csicseriborsót a Percutti rakott rózsaarany 20 cm ha felforr a víz, két órán át hagyjuk őket főzni.

Miután megsült, lecsepegtetjük és ízesítjük, hogy lehűljön.

A céklahummus receptjének elkészítéséhez a főtt csicseriborsót hozzáadjuk a Legno Percutti multifunkciós karos turmixgép, a citromlével, a Tahini evőkanállal, a sóval, a fokhagymával, a köménnyel és a hámozott répával együtt (amit szintén korábban 40 percig főztünk egy edényben).

Addig fogunk verni, amíg sűrű, homogén textúrát nem hozunk létre, és receptünk elkészül az ízléssel.

Opcionálisan maggal, például tök- vagy szezámmaggal is bevonható, ideális az ilyen típusú ételekhez.

Ne felejtsen el elkészíteni pirítóst vagy kedvenc kekszet (sárgarépa, zeller ...), hogy kísérje ezt a finom hummust. Élvezze!