A DiverXO tűz után Dabiz Muñoz elmesélte problémáit a fogyás érdekében
Dabiz Munoz Kemény szakmai visszaesés következik be, amely őt személyesen is érinti. Ugyanezen a hétvégén, A DiverXO-t tűz okozta, amely az étkeztetés közepén a konyhákban történt. Három Michelin-csillagos étterme, amely a madridi Padre Damián utcában található, felújítás alatt áll, hogy a korábbiakhoz hasonlóan újból kinyithassa kapuit. És ez az ijedtség előtt, amelyre már megoldást látnak, a szakács menedéket keresett az egyik hobbiban, amely feleségével, Cristina Pedroche műsorvezetővel egyesíti.
Testmozgásról, kifejezetten futásról beszélünk, amely gyakorlatról az avantgárd séf mindig gondoskodott, de amely a bizonytalanság e pillanataiban egynél több fejfájást okoz. "Újra kimentem futni, visszatértem tíz kilométert megtenni" - mesélte a történetein keresztül. Természetesen annak tisztázása, hogy "nagymama ritmusára" hajtották végre. Az OK? "Kevés kedvem volt kimenni, mert fáradt vagyok, és nem vagyok a legjobb kedvemben. Nehezen veszem fel a tempót, mert nem veszítem el a súlyt, amit szeretnék"- vallotta be az utcán.
Mint elmagyarázták, egy étteremben szakácsként dolgozni és egész nap étellel körülvenni "nem könnyű összeegyeztetni a fogyókúrás étrenddel". Annak ellenére, hogy nem érte el a kívánt eredményeket, Dabiz továbbra is optimista. "A legfontosabb az, hogy két-három napig bekapcsolódtam az edzésbe, és ez jó jel: jó szokássá válik" - vigasztalja magát, ismételten használva a "rugalmasság" kifejezést, amelyet azt állítja, hogy segített neki soha nem húzni a törülközőt.
"Ha megszokja, hogy soha nem mond nemet, és mindig ezt teszi, ha megszokja, hogy bármennyibe is kerülnek a dolgok, megpróbálkozik előbbre jutni, elméjében soha nem lesz lehetőség adni "- védekezett, és arra biztatta több mint egymillió Instagram-követőjét, hogy kövessék a nyomdokaiba:" Éppen ezért dolgoztam hosszú évek óta, ezért vagyok olyan makacs. Ezért szoktam megkapni, amit akarok. Nem azért, mert jobb vagyok, mint bárki más, hanem azért, mert nagyon kitartó vagyok, és azt teszem, amit meg kell tennem a céljaim elérése és a problémák leküzdése érdekében ".
Mi lesz a DiverXO-val a tűz után? Jövője, Dabiz Muñoz elmondta
Sok olyan névtelen felhasználó van, aki megkereste mind közösségi hálózatát, mind Cristina Pedroche-t, hogy megmutassa támogatását utána a tűz, amely arra kényszerítette őket, hogy bezárják a DiverXO-t, haute cuisine éttermüket. Most, bár elsőre nem tűntek ennyire optimistának, úgy tűnik az újranyitás a vártnál közelebb lenne. "Még túl korai tudni, hogy pontosan mennyi ideig leszünk bezárva. A technikusok felülvizsgálják a károkat és a javítandó dolgokat. Visszatérünk, mint mindig, erősebben, mint valaha. Napról napra meglátjuk, mi fog történni a következő héten. Azt hiszem, sokkal hamarabb kikerülünk ebből, mint mindenki számít. Ott vagyunk a harcban "- mondta mosolyogva.