Két és fél éve 267-es súlyú volt. "Már nem kell két repülőülést lefoglalnom, megköthetem a cipőfűzőmet, a cukrom leesett, és egy normál üzletben találom a 62-es méretemet"

david

Nem különösebben hideg nap Fuenterrabíában. Napfényre virradt, és délben 12 fokot várnak, de David de Jorge értékeli a zoknit. «Évek óta nem viselem őket. Mivel nem fáztam, mindig rövidnadrágot és espadrillát viseltem ». Most '47 -es gumicipővel ellátott cipőt visel, mert megköti a csipkéit, és végül megtalálta a nadrágját. - Mi az, Tati? "A 62-es!" - Segít nővérének, egy kicsi nőnek az 1,75 magasságú, nagy férfi mellett. Sokkal inkább, mert 267 kiló volt. Most középen van: 136 "böjt" és lemegy.

A Telecinco séfje eltávolította a papagájokat a műtőben és az asztalnál, amely még mindig az ünnepek helye, de desszertlemezekkel. Ma este tésztalevest játszik családként (főz), holnap pedig krumpli omlettet. "Négy testvér vagyunk, és gyermekként őrültek voltunk az omlett miatt, ezért anyám 25-én elkészítette nekünk. Desszertnek egy szörnyűséges töltött ananászt adott nekünk." Az otthoni karácsony mindig "sok nevetés és veszekedés volt", de "azok a csalik, amelyekkel végül undorodik a nugáttól, sőt a sógornál is" - viccelődik a Robin Food műsorvezetője: kézzel felfegyverkezve, aki kiált, éljen Poroszország! felemelt öklével. «Korábban azt mondtam, éljen Oroszország! Amit gyerekként hallottam a városom halászaitól, amikor kint voltak. De Mariano barátomat, aki gyümölcstermesztõ, Ukrajna haragja miatt nagyon elrontotta a friss EU-termékek blokádja, és azt mondta nekem: Nem kell annyit mondanod, éljen Oroszország! ".

Az, hogy figyelembe vette Mariano tanácsát, nem ütközik az "első parancsolattal" (húsz írása van a falon): "Az, amit mások gondolnak rólad, gyengévé tesz." Egész életében alkalmazza, mióta az a duci gyerek volt, aki a professzor jótékonysága miatt sok vajat tett pirítósra, és tornázott. - Lógott a nyelve, és nem tudott kézenállni. Hat évvel ezelőtt lépett a mérlegre egy galíciai vágóhídon, és "megkövesedett": 215 kiló. "Legutóbb 180-nál mérlegeltem magam".

"A jamacuco"

A skála ijesztgetése volt a számlája egy "rendetlen és lerobbant" étkezési módért. «Nem reggeliztem, és vacsoraidőben tizenkét ételt ettem. Ha bárány van vacsorára, másnap megpróbálja kompenzálni zöldségekkel vagy salátával, de nekem lenne még egy karaj ». 267 évesen rájött, hogy minden jegye megvan, "hogy jamacukót adhasson nekem", és 2012. június végén egy napon bejelentette Elinek, akivel négy éve házas, hogy időpontot rendelt a orvos. Azon a nyáron elhelyeztek egy gyomor lufit, egy Coca-Cola dobozos űrtartalmú szilikon lufit, amely visszafogta az étvágyát, és az első héten 11 hónapban segített neki 70 kilogramm fogyásban.

Egy évvel később, 2013 májusában gyomorcsökkentésen esett át: „A műtőbe mentem, és az orvosok a folyosón kiabáltak velem: Éljen Oroszország! Micsoda jelenségek! Elhagyta a kórházat, és két hónapot rágás nélkül töltött, az anyja vagy a saját, vagy a bárban lévő burgonya omlettre gondolt. Milyen íze lenne ennyi idő után? «Az első dolog, amit kipróbáltam, egy húsleves, narancslé és folyékony joghurt volt, minden olyan ízű volt, mintha először ettem volna. De a fejem valami sósat kért, ezért készítettem néhány zúzott rióián burgonyát, paprikával és chorizo ​​nélkül. Két vagy három evőkanál ettem, és ez már nem fért el. Aztán elkezdtem süteményeket, hús- és halpüréket készíteni ».

Most szilárdan és egészségesen eszik, kezdve a reggelivel: egy kis kávé tejjel, pirított kenyér olajjal, főtt sonka, három evőkanál almaszósz és egy darab sajt "a legtöbb zsír, zsírmentes étel vagy vacak. azok". Csak a reggeli kenyér, amelynek íze "tiszta ambrózia". Délben néhány lencse leesett: "Úgy tettem, mintha nem adtam volna hozzá chorizot, de négy darab esett" - nevet De Jorge. Áldott dicsőség, amely az egyetlen pokol, amelybe le akar szállni, az Dante isteni vígjátéka. A Martín Berasategui lasartei éttermének földszintjén található, a készleten lévő 151 könyvvel rendelkező könyvtárban három kötet található az olasz költő művéből (Inferno, Purgatorio és Paraíso), Miquel Barceló illusztrálva, Santi Santamaría és Peru szakácskönyvei között. étel. Mellette a Kennedy és Mandela képek, egy másik sarokban asztalifoci asztal az Athletic és a Real Sociedad babákkal, Michael Jackson karton sziluettjével, Labordeta, Buenafuente és Berto fotóival, kanalakkal ellátott fiókokkal és három hűtőszekrénnyel. palack tea gyömbérrel és mézzel átitatva "a torkot hidratálja".

Az adat

A szakács étrendje

2012. július 27-én David de Jorge gyomor lufit helyezett el. Hét hónap alatt 70 kilót fogyott. 2013 májusában gyomorcsökkenésen esett át, súlya most 132. A felesleges bőr eltávolításakor további 15 kilót fog leadni. «Minden hétfőn mérlegelem magam. A múlt héten lefogytam egy kilót. Ez a bomba! ".

Elhízás Spanyolországban

A férfiak 24% -a és a spanyol nők 21% -a szenved elhízástól - derül ki a spanyol társadalom legfrissebb adataiból, amely ezt a betegséget vizsgálja (SEEDO). Az emberek csupán 24% -a elégedett fizikai megjelenésével. 74% -uk kövérnek tűnik, és öt hónap alatt átlagosan tíz kilót szeretne leadni. A fogyókúrázók 81% -a kudarcot vall.

A lányok 15,5% -a elhízott, a fiúknál ez akár 21,4% -ot is elér - derül ki a SEEDO tanulmányából, amelyet idén 7 és 8 éves diákokkal végeztek. A gyerekek csupán 0,8% -a van alulsúlyos. Ebben a korban az átlagos súly 29,8 kiló, a szokásos magasság pedig 1,29 méter.

25 a maximális testtömeg-index, amely a normálisnak tekintett súlyon belül van (a minimum 18,5). 25 és 30 között a túlsúly jelent, több mint 30 az elhízás, és több mint 40 a kóros elhízás. Ezeket az adatokat úgy számítják ki, hogy elosztják a súlyt a négyzetmagassággal.

A mai lencse chorizo ​​egyike azoknak a díjaknak, amelyeket hetente egyszer adnak ki: «Harapok egy tiltottat, négy uncia csokoládét, a legtöbb pamplonai chorizo ​​szendvicset, három kubátát. ». Minden nap nem kímél egy-két bort vacsora előtt és heti két-három szivart. Ezeket a jutalmakat mindig megengedték, de most talált más váratlan eredményeket. «Repülőgépre szállok, és ez egy fesztivál, mert már nem kell két helyet lefoglalnom, a teraszok székei nem fenyegetően néznek rám, felemelem a lábam és megköthetem a cipőmet, hat órát alszom minőségileg és felpattanok, mint egy possum, nem fáj a térdem, nem alszom el a kanapén. és észrevétlen maradok az utcán, mert mielőtt az emberek rád néztek és azt gondolták: Micsoda diplodókusz! ".

És nem azért lesznek "írástudatlanok", mert most nem jár, hogy reggel két órát sétál és három napig az edzőterembe jár, hogy erősítse izmait. A vizsgálatokat évente négyszer végzik, és az utóbbi időben már nincs nyoma annak a cukornak, amely fenyegette a cukorbetegséget. "Kamaszként meg vannak a paramétereim!" De ne búcsúzzon el az orvostól, akinek még mindig meg kell látogatnia a műtőt, kozmetikai műtétet kell tennie, hogy eltávolítsa a "fedelet a hasról". «Remek csemegeüzlet, mert a has területe bonyolult. Ez a bőr még mindig tizenöt kilót nyom, elküldjük Ubrique-be, hogy hátizsákokat és pénztárcákat készítsenek nekünk (nevet) ».

Esteban kolbászai

Azzal a 131 kilóval kevesebbel és az Euskal Telebistában töltött hatéves edzéssel, ideje volt „lefutni a New York-i maratont”. és idén nyáron aláírta a Telecincót. "A kezdetek nehezebbek voltak az ETB-nél, mert az emberek azt mondták: De honnan jött ez a barna vadállat?" - vallja a szakács.

Vasile láncából hiányzott egy szakács, és most kettő van, mert Martín Berasategui, De Jorge keresztapja és közeli barátja is csütörtökön megy ki. Titán, lebuktatja az audimétereket. Elmész vele egy hongkongi étterembe, és integetnek. Én vagyok a vaddisznó, ő pedig a hét Michelin-csillag. Nagyon sokat segített nekem a tévében és az operációban. A felesége, Oneka is kaszt. Oh! Hogy most nem mondhatsz szüzességet, sem az öklödet, sem a ciboriumot, sem a póréhagymát a paellához, mert terroristának hívnak. Kainiták országa vagyunk! ".

Martín és De Jorge ma félkész állapotban főznek a Robin Foodnál (14: 30-kor) arcát mártásban és enyhe fokhagymakrémben. Esteban Belénnel pedig churros-t és csokoládét készített hétfőn. „Mindketten nagyon zölden, előzetes ítéletek nélkül szembesültünk egymással. Nem tudom, kivel házasodott, és nem is érdekel. Belén nagyon figyelmes, udvarias és hálás volt, az összes góllövővel lefényképezett, és hozott nekem néhány kolbászt az édesanyjától ». Igent mondott anélkül, hogy ismerné, Jesús Vázquezt "majdnem elkapják", de Jon Kortajarena ellenáll. És nem azért lesz, mert a tévé meghízik. Dávid sem, aki 131 kilót fogyott a kamerák előtt. «Néha kicserélik a régi programokat, és anyám aggódva hív engem, hogy vajon hízottam-e újra. A nő egyébként 81 éves, és van ecsete ».