Az étrendre gondolva gyakran gondolunk dehidratált szárított gyümölcsökre az egészséges táplálkozási lehetőségek között. Könnyű hordozni és enni, de jó vagy rossz választás a fogyáshoz?

gyümölcs

A dehidratált diófélék mindenféle tápanyagban gazdagok, amelyek megmaradtak a gyümölcs pépjében. Kalcium, magnézium, kálium, réz, rost, B-vitaminok, vas, A-provitamin olyan tápanyagok, amelyek ezen diófélék részét képezik. Például a magnézium, csökkenti a fáradtságot, kálium megakadályozza az izommunkával létrehozott görcsök megjelenését a vas és a réz hiánya izomfáradtságot és felépülési nehézségeket okoz. Ezért nem tartalmaznak üres kalóriákat, ehelyett a kalória előnyeit nyújtják számunkra sok hasznos tápanyag .

Nyereség

Néhány kevésbé előnyös pont

A szárított gyümölcs egész nap energia- és élvezetforrás, igen, de igen magas kalóriatartalom (magasabb, mint a friss gyümölcsé) arra kényszerít bennünket, hogy elfogyasszuk őket mértékkel . Ezért a javasolt napi adagolás: 50g (2-3 evőkanál), amely 135 vagy 140 kalóriának felel meg csak erre a kis adagra. A víz az, ami javítja a hidratáltságunkat, és mivel a gyümölcs kiszáradásának szakaszában a vizet 80 vagy 90% -ban extrahálták, a szénhidrátoknak csak egy része marad meg (cukrok). Például egy 160 g-os alma 20 g szénhidrátot tartalmaz, míg a 160 g-os szárított alma 40 g-ot tartalmaz, ami kétszerese a cukor mennyiségének. Csak egy marék szárított gyümölcs elfogyasztásához egy kosár friss gyümölcs egyenértékű elfogyasztása szükséges, hogy ugyanannyi kalóriát kapjon. Átlagosan 100 g szárított gyümölcs 200-300 kalóriát tartalmaz, míg a mazsola ugyanannyi mennyiségnél alig több mint 300 kalóriát tartalmaz.