Kedves "glamcookjaim":
Remélem, remek heted volt. Néhány napja Párizsban vagyok, és az az igazság, hogy inspirálóak voltak ... Párizs soha nem okoz csalódást. Vettem egy pár magazint, amelyek tele voltak a legidézőbb receptekkel, és remélem, hogy hamarosan megoszthatom veletek ... hogy ha minden összetevőt helyesen lefordítok, ha, ha, ha nem, akkor adaptáljuk és értelmezzük őket, ez a cocotteo döntő része.
Nem fogok veled beszélni a hétvégén az időjárásról, mert nekem fritaaaa van ..., ezért teljesen figyelmen kívül hagyjuk ... A hét receptje egy kókuszos találmány, amely megpróbál valami hasonlót szimulálni, mint a finom chilei empanada, amit annyira szeretek. Nem vagyok biztos benne, hogyan fognak teljesíteni (a chileiek megbocsátanak nekem, mert ezek biztosan nem felelnek meg a feladatnak!), De egy kis fantáziát dobva a témára, az az igazság, hogy ezek nem alakultak rosszul. "Southern Empanadas" -ként kereszteltem meg őket, mert már tudod, hogy a cocotteóban a név döntő fontosságú: felidézőnek kell lennie, és csak meghallgatásával valamilyen képhez kell eljuttatnia, amely arra ösztönzi őket, hogy főzzük őket, és hogy az ízük releváns a kipróbálásuk során ... (ezek mentálisan az amerikai kontinens valamelyik szegletébe visznek, Antoñita, a fantasztikus mellettem reális, reális….). Valójában omlós tésztával készült empanadák, darált és fűszerezett marhahússal, fekete olajbogyóval és kemény tojással töltöttek ... Előre elkészíthetők, és nagyon finomak.
Déli empanada (fűszeres hússal, fekete olajbogyóval és kemény tojással)
Rosalia által 2013. június 9-én
Déli empanada (fűszeres hússal, fekete olajbogyóval és kemény tojással). Remélem, meg mered csinálni őket, és hogy sikerrel jársz! Elkezdtük.
Hozzávalók
- Körülbelül 20:
- Fagyasztott omlós tészta - 2 szelet (legyen óvatos, az omlós tészta nem úgy emelkedik, mint a leveles tészta, ezért ne essen pánikba, ez így van)
- Darált marhahús - 200 g.
- Hagyma - 1/2
- Burrito fűszerezés - 1/2 boríték (vagy enchilada, amit csak akarsz. Ezeket Mercadonában vettem, azon a területen, ahol mexikói tortillákat és mártásokat tartalmaznak)
- Tojás - 3 (+1 a pogácsák festéséhez sütés előtt)
- Magozott fekete olajbogyó - 1 doboz
Utasítás
Szüksége lesz (kb. 20-ra):
Az omlós tésztalapokat kissé előre leolvasztja:
A 3 tojást főzzük:
Amíg főznek, megpirítjuk a hagymát, amelyet korábban apróra vágtunk:
Miután megbarnult, adjuk hozzá a darált húst, és addig barnítsuk, amíg színe megváltozik:
Miután a hús megpirult, adjuk hozzá a burritos ételízesítő felét, alaposan keverjük össze, majd adjunk hozzá egy jó csepp vizet, hogy jól feloldódjon:
Keverje jól össze, és hagyja 3 vagy 4 percig főni. Nagyjából így kell kinéznie:
Amíg a hús főtt, elkészítjük az ostyákat az empanadák számára. Először az omlós tésztát sodrófával kicsit pörgetjük a pulton (kevés liszttel), hogy kicsit finomabb legyen:
Most vesz egy tésztavágót (ha nincs, akkor megteheti bármelyik üvegedény szájával, amely akkora vagy nagyobb méretű), és az omlós tésztát azonos méretű körökre vágja. Ne feledje, hogy később hússal kell megtöltenie őket, így azok nem lehetnek túl kicsik ahhoz, hogy később manipulálhassa őket.
Mérettől függően 8-10-et kap minden lapon. Mivel egy csomag általában kettőt vesz igénybe (legalábbis a Mercadonából), mert 18 vagy 20 empanadát fog megkapni. Fenntartjuk őket. Ezeket az empanadákat tökéletesen el lehetne készíteni empanadilla ostyákkal, de hogy egy kicsit különlegesek legyenek, úgy döntöttem, hogy omlós tésztával készítem őket, és az igazság az, hogy megéri.
Most apróra vágjuk az olajbogyót és a tojást:
És hozzáadjuk őket a húshoz, és jól integráljuk őket.
Hagytuk, hogy a húskeverék kissé kihűljön, és elkezdhetjük tölteni az empanadákat, egy kis tölteléket téve minden kör közepére:
Most egy villával lezárjuk az éleket, hogy a töltelék ne jöjjön ki, és elkészítjük az összes empanadát:
Most egy tepsibe tesszük, és felvert tojással festjük őket, hogy megszerezzék azt a szép arany színt:
Most az előzőleg felmelegített sütőbe helyezhetjük 180 ° -on, amíg aranyszínűek nem lesznek:
És, voila! Mit gondolsz? Jól néznek ki, nem igaz? Remélem, hogy arra ösztönzik Önt, hogy tegye meg őket, és hogy tetszik nekik! Az igazság az, hogy megoldanak egy vacsorát, egy aperitifet, egy tányért egy uzsonnához (különösen azokat, amelyekben mindegyik tányért visz), vagy akár egy piknik tányért!
Ezúttal nincs sok mondanivalóm a stílusról (bocs, Mariajo!). A csíkos abrosz a CASA-tól és a kis szökőkúttól származik, nekem adták.
Most megesszük őket, hogy megünnepeljük Rafa Nadal győzelmét. És mielőtt befejezném, szeretném ezt a receptet neked ajánlani, bajnok, mert nem lehetek büszkébb rád és arra, hogy a világ első tenisztornáin ezzel az egyszerűséggel és azzal az alázatossággal emeled a csúcsra a zászlónkat. akkor is nagyobb vagy. Neked megy, Rafa!
És mindenkinek, kedves "glamcookok", kívánok egy hetet a világ legnagyobb sporttal.
22 Válasz a Southern Empanadas-ra (fűszerezett hússal, fekete olajbogyóval és kemény tojással)
Barát, 100% -ban egyetértek veled abban, hogy a chilei empanadák meghaltak, a legjobb barátom SF-ből chilei volt, és nem látja, milyen empanadákat készített nekünk, hogy megnyalja az ujjainkat, és rajta keresztül megismerkedtem egy chilei barátjával, aki szintén Madridban él és Ő az egyik legjobb barátnőm, azt hiszem, meséltem neked Jimena barátnőmről, mert emellett empanádákat is készít nekünk, amelyekért meghalhatunk, és van egy pisco savanyú is, ami a bomba. Ígérem, hogy megkérem a receptet, és amikor végre sikerül illesztenünk a napirendünket, akkor elviszem önhöz
Elnézést a távolmaradásom miatt, de a harmadik értékelés, záróvizsgák és a tanfolyam végi összes papírmunka véget vet nekem hahahaha
Nagyon erős csók, és élvezni Nadal győzelmét a családdal
Hamarosan találkozunk hercegnővel
Nos, nagyon jól néznek ki! Még soha nem kóstoltam azokat a burrito fűszereket, de azt hiszem, sokáig tartok hahaha köszönöm az ötleteket, csókokat!
Helló Cocotte! Nos, én elkészítem őket, és bátran merném őket szellős tésztával készíteni, bár a Mercadona leveles tészta nem egészen győz meg ... de ha előre látja, hogy megéri, holnap vásárolnom kell (a kamra, a, a szekrények annyira üresek! És a kicsik folyamatosan kérdezik: "Holnap eszünk anyát?" Veszem, és felkészítem őket erre a hétre.
Egy nagy csók, és élvezi a hetet a szótár mellett, mert rá kell hangolnia mindazokat a recepteket, amelyek kísérték a visszatérését 😉
Mariajo! Hol vagy, akit ezúttal megnyertem? Remélem, hogy Sofiával és Claudiával ud megírja emlékiratai I. fejezetét. Kérjük, tartsa naprakészen, szeretnék egy aláírt példányt.
Egy csók muac !
Szia Mariajo! Mikor fog kritizálni a gyerekfilmeket? Nos, egyáltalán nem rossz, ha pattogatott kukoricát és innivalót adnak, akkor kiveszed a hidegből vagy a melegből, és te lehetsz az, aki elmondja nekik bárki más előtt, gondoljon bele, érdekes lehet . .
A hétvégém fárasztó volt, mert a szekrények a hónap végén megérkeznek, és a ház úgy néz ki, mint egy piac, ahol mindenhol sok ruha, cipő és táska van, de olyan jó barátaink vannak, hogy ezen a szombaton elvitték Yagót El Pardoba az uszoda előzetes megnyitása előtt (tavaly óta hagyomány az urbanizációmban, hogy elmegyek enni az országba, hogy a gyerekek lélegezhessenek, és nevethessünk, mint az idősebbek), mert feladatok ", és tegnap vasárnap a COLE legjobb barátjával elment Bernabéuba egy jótékonysági meccset nézni, amellyel Claudia és Bosco nagyanyja házassági terveiben szerepelt, egész nap vitatkoztak, mert egymást okolták, hogy Yago nincs ott», elvesztetted », mondta Claudia.» Nooo, youuuuuuuu »Bosco válaszolt, és így a két nap, de hé, befejeztük a dolgokat 😉
Nos, engedtem, hogy elmenjen a rendetlenségbe. Egy csók és boldog hét Muac !
Hahaha ! Ahogy így folytatódik, nem lesz más választásom, de remélem, hogy ezt a gyerekfilm-maratont nem fogják megismételni gyakran hahaha!
Micsoda rendetlenség a szekrényekkel, de hé, azt hiszik, hogy végül a szekrények ideálisak lesznek, és ha mindent elrendeztek, akkor a praktikumtól eltekintve minden alkalommal élvezni fogjátok, amikor kinyitjátok őket.
De milyen jól haladsz az urbanizációban, így szép, biztosan jól érzed magad a medencében a nyár folyamán, és milyen jó, hogy Yago nem hagyta ki ezt a napot, pedig nem tudtál menni.
Szakítok Claudiával és Bosco nagymama házasságával, és te elveszítetted hahaha!
Egy nagy csók, boldog hét és folytatjuk a beszélgetést.
MUUUUUAK
Egyébként a Beaaaa-m!
Lépjen az előző receptre, amelyhez még egy megjegyzést fűztem.
MUUUUUAK
Ayyy, milyen nagy illúzió/érzelem, hogy tudjuk, hogy egyik vagy másik irányban találkozhatunk! Elkezdem a bikini működésemet, hogy versenyezhessek veled 😉
Cocotte, fi által! Amint megvan a jegyed, kérlek, kérlek Matiaro levelét !
Biztosan megvertél a bikini-művelet során, mert az utóbbi időben a diéta nem megy túl jól nekem, csak nekem nem fog sikerülni, de Istent tanúskodom, hogy egy diéta nem lesz képes rám.
Hahaha ! Van egy párom, hahaha!
Egyébként, hála istennek, tippelek, mert milyen nyelven kérted meg Cocotte-ot, hogy adja át nekem a leveledet? Ez legalább olasz hahaha volt!
Ha azt mondom, hogy a rektora ilyen…. Hahaha!
MUUUUUUAK
XD Mariajo! Ha egy diéta nem lesz képes önre, akkor velem képes az iPad és a saját szótára, és én olyan vagyok, mint egy golyó, és nem olvasok írás után ... Nos, ott van már a XXX. Századi olasz!
Hahaha ! Ne aggódj, hogy olvasás után olvasok, és van, amikor már elküldtem és elolvastam, mondom Istenem, ha elküldés előtt olvastam, hogyan írhatnám ezt hahaha!
PS: egyébként ugorj az előző receptre, amire válaszoltam a kommentedre.
Egyébként Cocotte-m, küldtem neked egy e-mailt, elmondom, mert mivel tudom, hogy nem jársz be minden nap, talán itt tudod meg, mielőtt hahaha!
Puszi
Jó reggelt mindenkinek!
De ennek milyen gazdagnak kell lennie! Készítek egy "receptalapot" arra az esetre, amikor befejezem a bikini-műveletet, hogy amint befejezem mindet, újra el kell kezdenem a diétát, hahaha ...
Ez minden, amit javasol, annyira étvágygerjesztő és olyan látványos jelenléttel rendelkezik ... imádom ! És sok gond és bonyodalom nélkül, mint mindig.
Köszönöm, hogy továbbra is megosztotta ezeket a finomságokat és a boldog hetet minden lányommal!
Muaaaaaaak
P.S. Mariajo, milyen filmeket ért el, jijiji ... Milyen türelme van. Normális, hogy a sobris imád téged 🙂
Az, hogy nem volt más választásom hahaha!
Sokkal jobban imádom őket.
Egy nagy csók és boldog szép hét.
Helló csinos lányaim!
Remélem, élvezni fogja a hétvégét, részemről el fogok olvadni, mert itt egyik napról a másikra jártunk (és szó szerint ezt értem) a hidegtől a hőhalálig, és amikor azt mondom, hogy a hő meghal, az is szó szerint ma volt egy születésnapom (az unokatestvérem gyermekétől), és amikor úton voltunk (ami 18:15 körül lenne), az egyik sugárúton az óra 43º-ot írt igen, ahogy ön 43º-t olvasott, így már együtt vagyunk a teljes sebességgel működő légkondicionáló berendezés.
Remélem, hogy odafent több szerencséd van, és hűvösebb.
Nagy és boldog kis csókos hétvége mindenkinek.
MUUUUUUUAK
43 fok! Ha csak belegondolok, nyaralok az úszómedencémben, de a Port annyira megdob ...!
Csók és boldog hétvége árnyékban 😉
A kikötőben nem hiszem, hogy olyan meleg van, mert ott van a strand.
Mondom, hogy most érkeztem meg a nagynéném házából, hogy elmentem tölteni a napot, és megrakva a laptopot, hogy az unokatestvéremtől néhány apróságot kérdezzek a számítógéppel kapcsolatban (ez az, hogy ő egy számítógépes gép, és ő a magánemberem) oktató, mert katasztrófa vagyok és sokszor vagyok technológia, és nem nagyon jövök össze hahaha !).
Nos, mi történt, amit már visszagurítottam hahaha!
09: 35-kor többé-kevésbé kijelölte az órát az egyik sugárúton (nem tudom, hogy ott lesz-e ugyanaz, itt mindenhol vannak órák, ahol az időt és a hőmérsékletet jelöli), és nem jelölt többet és semmit kevesebb, mint 37º, így elmondja.
Remélem, hogy az előrejelzések valóra válnak, és ezen a héten a hőmérséklet több fokkal csökken, ahogy mondták.
Meleg van fent is?
Egy nagy csók, és élvezd a hétvégét (jó, ami marad hahaha !).
Hát wow! Néha jobb, ha nem nézzük meg az időpontot, és későn vagy korán érkezünk, de nem érzem úgy, hogy "inkább olyan vagyok, mint egy csirke". Itt a hőmérők és órák a buszmegállóknál vannak, és azon a területen, ahol lakom, sokan vannak teli napsütésben, ezért jobb, ha nem nézem ... reggel már az első órában kimentem és kb 20 fok volt, akkor még nem is tudtam meg 😉
Remélem, hogy hűvösebb az éjszaka, és holnap elmondja nekem. Muac
Abban az esetben, ha ez nem volt egyértelmű számodra, és nem határoztam meg, akkor éjszaka 09:35-ről, azaz 21:35-ről beszélünk.
Az, hogy rendet csináltam az órákkal hahaha!
!Milyen jó ez a chilei recept! Be kell építenem a repertoárba, hogy lássam, mikor készít parmezánfoltot. Csók a kokottért és egy ölelés a szőkéért.